Отчет по практике на КУП “Гостиница “Веста”

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО ”ПОЛЕССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ“

Кафедра историко-культурного наследия

ОТЧЕТ

по производственной  практике по менеджменту формирования и продвижения туристического продукта

на КУП “Гостиница “Веста”

Студент

ТиГ 3 курс, гр. 15ТГ-1            ___________         Деркач Александра Сергеевна

                                                                                        подпись                                    

Руководитель практики от университета

Заведующий кафедрой, к.э.н                    ___________           Васильченко А.О.

     должность, ученая степень, ученое звание                             подпись

Руководитель практики от предприятия

Администратор                                        ____________        Гуцалюк О.В.

      занимаемая должность                                                              подпись

ПИНСК 2018

Оглавление

Введение        3

1. Характеристика деятельности куп ”Гостиница ”Веста“        4

        1.1. Общая характеристика КУП ”Гостиница ”Веста“        4

        1.2. Организационно-управленческая характеристика КУП “Гостиница “Веста”        8

2. Анализ финансово-экономической деятельности КУП ”Гостиница ”Веста“        18

        2.1.Ценовая политика КУП ”Гостиница ”Веста“        18

        2.2. Финансово-экономическая деятельность КУП ”Гостиница ”Веста“        20

        2.3. Эффективность использования номерного фонда КУП ”Гостиница ”Веста“        27

3. Индивидуальное задание        31

Заключение        36

Приложения        38

ВВЕДЕНИЕ

Производственная практика является одним из этапов подготовки специалистов, целью которой является: получение более глубоких знаний, практических навыков, которые в дальнейшем обеспечат успешную трудовую деятельность, а также подготовка к написанию отчетной работы.

Объектом производственной практики является КУП ”Гостиница ”Веста“.

Цель производственной практики является развитие профессиональных компетенций, предусматривающее углубление и закрепление теоретических знаний, практических умений и навыков, освоение навыков профессиональной деятельности и опыта самостоятельной работы избранной профессии.

Актуальность производственной практики состоит в углубленном изучении и закреплении теоретических знаний и практических умений и навыков в области маркетинга, менеджмента, бизнеса и предпринимательства, экономики и правового регулирования в сфере гостиничной индустрии.

Для выполнения поставленной цели были сформулированы следующие задачи:

- закрепление, расширение и систематизация теоретических знаний по организации деятельности туристических предприятий и по формированию и продвижению туристического продукта;

- ознакомление студентов с основами профессиональной деятельности и современными технологиями организации туристической деятельности.

В процессе выполнения программы производственной практики были изучены такие основные источники информации, как должностные инструкции сотрудников гостиницы, штатное расписание, нормативно-справочные и информационно-рекламные материалы, для изучения финансово-экономической деятельности была изучена бухгалтерская отчётность.