Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Товароведная характеристика и розничная продажа

Автор:   •  Апрель 21, 2023  •  Контрольная работа  •  8,280 Слов (34 Страниц)  •  212 Просмотры

Страница 1 из 34

ФИЛИАЛ Г. ЛУЗЫ КИРОВСКОГО ОБЛАСТНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ

«КИРОВСКИЙ МНОГОПРОФИЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ»

ПИСЬМЕННАЯ ЭКЗАМЕНАЦИОННАЯ РАБОТА

  1. Товароведная характеристика и розничная продажа

  1. Товароведная характеристика и розничная продажа
  1. Характеристика контрольно-кассовой машины

Выполнила

обучающаяся группы ПП-3

Сычева Алина Владимировна

Курс: третий

Профессия: Продавец, контролер-кассир

________________________

(подпись обучающегося)

Руководитель:

________________ Т.Н. Печёрина

       (подпись)

Допущена к защите:

Заместитель директора по учебно-воспитательной работе

филиала г. Луза КОГПОБУ КМПТ

_________________________ Н.А. Горячевский

                (подпись)

                                                             «……..» …………………2021 г.

Луза

2021


Филиал г. Лузы Кировского областного государственного профессионального

образовательного бюджетного учреждения

«Кировский многопрофильный техникум»

Рассмотрено на заседании

ПЦК мастеров п/о и преподавателей филиала г. Луза КОГПОБУ КМПТ

Протокол №  4  от  14 ноября   2021 г.

Председатель ПЦК:

__________________ Т.Н. Печёрина

Утверждаю

Зам. директора по УВР

_________________ Н.А. Горячевский

« 14 » ноября 2021 года

ЗАДАНИЕ

по подготовке письменной экзаменационной работы по профессии

38.01.02 Продавец, контролер-кассир

Сычева Алина Владимировна ____________________________________________________________

ФИО обучающегося

Тема работы 1.

2.

3.

Краткое содержание выпускной квалификационной работы (перечень подлежащих разработке вопросов, характеристика исходных данных, приложений и т.п.):

  • Ведение
  • Теоретическая часть:
  • Товароведная характеристика продовольственного товара
  • Розничная торговля продовольственным товаром
  • Товароведная характеристика непродовольственного товара
  • Розничная торговля непродовольственным товаром
  • Характеристика контрольно-кассовой машины
  • Практическая часть:
  • изучение ассортимента продовольственного товара в магазине
  • изучение непродовольственного товара в магазине
  • практическое выполнение операций на контрольно-кассовой машине в кассовом режиме.
  • Заключение
  • Список литературы

Дата выдачи задания 02.12.2021

Срок сдачи обучающимся работы 25.06.2022

Руководитель ВКР: преподаватель Печёрина Т.Н.______________

должность,                ФИО                                 подпись

Задание принял к исполнению _______________

дата

Подпись обучающегося ______________________


СОДЕРЖАНИЕ

Введение……………………………………………………………………...

5

1. Товароведная характеристика и розничная продажа мяса домашних птиц

5

    1.1

Товароведная характеристика мяса домашних птиц

5

1.1.1 История мяса домашних птиц

6

1.1.2 Производство мяса домашних птиц

7

1.1.3 Химический состав мяса домашних птиц

8

1.1.4 Классификация мяса домашних птиц

11

1.1.5 Ассортимент мяса   домашних птиц

12

1.1.6 Производители товара мяса домашних птиц, исследование ассортимента товара одного из производителей

13

1.1.7 Ассортимент товаров в магазине «Солнечный» мяса домашних птиц

15

1.1.8 Требования к качеству мяса домашних птиц

15

1.1.9 Упаковка, маркировка, хранение в магазине мяса домашних птиц

16

    1.2

Розничная продажа

19

1.2.1 Технология приемки в магазине мяса домашних птиц

19

1.2.2 Технология размещения мяса домашних птиц

22

1.2.3 Технология подготовки к продаже мяса домашних птиц

24

1.2.4 Технология размещения и выкладки мяса домашних птиц

25

1.2.5 Технология продажи мяса домашних птиц

28

1.2.6 Должностные обязанности продавца продовольственных товаров в магазине мяса домашних птиц

29

  1. Товароведная характеристика и розничная продажа

31

    2.1

Товароведная характеристика

31

2.1.1 Историческая справка школьно – письменных и канцелярских товаров

31

2.1.2 Классификация товаров школьно – письменных и канцелярских товаров

32

2.1.3 Ассортимент школьно – письменных и канцелярских товаров

35

2.1.4 Производители товара школьно – письменных и канцелярских товаров , исследование ассортимента товара одного из производителей

37

2.1.5 Ассортимент продажа товаров в магазине «Знайка» школьно – письменных и канцелярских товаров

39

2.1.6 Требования, предъявляемые к качеству товаров школьно – письменных и канцелярских товаров

40

2.1.7 Упаковка, маркировка, хранение школьно – письменных и канцелярских товаров

41

    2.2

Розничная продажа товаров

41

2.2.1 Технология подготовки товаров к продаже школьно – письменных и канцелярских товаров

41

2.2.2 Технология размещения и выкладки товаров школьно – письменных и канцелярских товаров

43

2.2.3 Технология продажи товаров школьно – письменных и канцелярских товаров

44

2.2.4 Потребительская консультация школьно – письменных и канцелярских товараров

45

2.2.5 Должностные обязанности продавца непродовольственных товаров в магазине школьно – письменных и канцелярских товаров

46

3.

Характеристика контрольно-кассовой машины «_______»

    3.1

Назначение и устройство контрольно-кассовой машины

    3.2

Выполняемые операции

    3.3

Правила эксплуатации контрольно-кассовой машины

    3.4

Ошибки и спорные ситуации при работе с контрольно-кассовой техникой

    3.5

Определение платежеспособности денежных знаков

    3.6

Техника безопасности при эксплуатации контрольно-кассовой машины

    3.7

Техническое обслуживание контрольно-кассовой машины

    3.8

Должностные обязанности контролера-кассира

Заключение

Список литературы

Приложения

 

...

Скачать:   txt (116.6 Kb)   pdf (1.2 Mb)   docx (1.6 Mb)  
Продолжить читать еще 33 страниц(ы) »
Доступно только на Essays.club