Отчет по практике на кафедре Инфекционных болезней и ветеринарно-санитарной экспертизы

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«ЮЖНО-УРАЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Институт ветеринарной медицины

Кафедра Инфекционных болезней и ветеринарно-санитарной экспертизы

ОТЧЕТ

о прохождении учебной практики научно-исследовательская работа (получение первичных навыков научно-исследовательской работы)

 по специальности 36.05.01 Ветеринария

направленность программы: Диагностика лечение и профилактика болезней животных

Квалификация: ветеринарный врач

Форма обучения – очно-заочная

Куксина О. С., 2 курс,2 группа   _____________________________________

                                               (подпись, дата)

Руководитель практики

Степанова К. В., доцент           ______________________________________

                                               (подпись, дата)

Место прохождения практики _кафедра Инфекционных болезней и ветеринарно-санитарной экспертизы_

Календарный срок прохождения практики__23.05.2022-20.06.2022 г.__        

Троицк, 2022 г.

Оглавление

1. Введение        3

1.2. Микрофлора навоза        5

2. Собственные исследования        11

2.1. Методика и материалы исследования        11

3. Заключение и выводы        13

Список литературы        14

1. Введение

Органические отходы животноводства представляют собой мощный энергоноситель, использовать биогенный потенциал, которого возможно при условии обеспечения условий и требований экологической безопасности, предъявляемых комплексом нормативных документов.

Из структурных частей почвы для микробиологии представляет особый интерес органическое вещество почвы – гумус.

Он состоит из остатков животных и растительных организмов, и обитающих в почве микробов.

Навоз – ценное удобрение, повышающее плодородие почв и улучшающее их структуру.

Во многих странах объем отходов в животноводстве в 5 раз больше объема всех бытовых отходов. Животноводческие отходы характеризуются высоким содержанием органических в веществ, минеральных соединений азота, фосфора, калия и т.д.

Расчеты специалистов оказывают, что в США в 1,72 млрд. т навоза содержится около 20% непереработанных питательных веществ.

Лишь одна треть этого количества навоза содержит столько белка, сколько его дает ежегодный урожай соевых бобов (Максимов, 1987). В бесподстилочном навозе от 50 до 70% азота находится в растворимой форме, органическое вещество составляет 70-80% сухой массы.

В основном соотношение углерода к азоту в кале животных довольно высокое (1:18-20), в смеси же экскрементов оно снижается за счет азота мочи до 5 -9 (My Юнг, 1979).

Термин «отходы животноводства» может означать, по выражению Р. Лёра (1979), любую из нижеприведенных разновидностей состояния органического сырья:

— свежие экскременты, включая твердую и жидкую фракции;

— твердые остатки после просачивания в почву жидкости, испарения воды или выщелачивания растворимых питательных веществ;

— жидкая фракция, выделяющаяся из общей массы отходов;

— твердые остатки, образовавшиеся после аэрационного или анаэробного хранения навоза.

Бесподстилочный навоз, состоящий из смеси кала и мочи животных с водой и посторонними примесями, подразделяется на полужидкий, жидкий навоз и навозные стоки.

Полужидкий навоз содержит 8...14% сухого вещества (смесь экскрементов и посторонней примеси), жидкий навоз — от 3 до 8%, навозные стоки значительно разбавлены водой и содержат менее 3% сухого вещества.