Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Организация технологического рефераты и научные статьи

Поиск

5,731 Организация технологического Бесплатные рефераты: 251 - 275 (показаны первые 1,000 результатов)

Перейти на страницу
Последнее обновление: Апрель 5, 2023
  • Занятия активного типа по дисциплине "Экономика организации"

    Содержание ВВЕДЕНИЕ 3 Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АКТИВНОГО ОБУЧЕНИЯ 1.1 Уровни проявления активности личности в обучении 5 1.2 История возникновения идеи активного обучения 13 1.3 Понятие «активное обучение», его отличительные характеристики 16 1.4 Принципы построения образовательного процесса активного типа 20 1.5 Классификация активных методов обучения 23 1.6 Назначение, область использования и особенности проведения различных видов активных методов обучения 26 Глава 2. РАЗРАБОТКА УЧЕБНЫХ ЗАНЯТИЙ АКТИВНОГО ТИПА ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ЭКОНОМИКА ОРГАНИЗАЦИИ» 2.1 Занятие №1. Тема «Рыночная

    Рейтинг:
    Размер документа: 7,463 Слов / 30 Страниц
    Отправлено: Март 25, 2018 Автор: Izi Ziger
  • Формирование и регулирование HR потенциала в организации

    Кафедра «Управление персоналом и психология» Курсовая работа по дисциплине «Технологии разработки и реализации решений в управлении персоналом» Тема: «Формирование и регулирование HR потенциала в организации» Москва 2017 ________________ Содержание Введение 3 1. Теоретические аспекты формирования HR потенциала в организации 6 1.1 Понятие и содержание процесса формирования и регулирования HR потенциала в организации 6 1.2 Механизм формирования и регулирования HR потенциала в организации 13 1.3 Совיִременные методы фоיִрмиיִрования и יִрегулиיִрования HR потенциала в оיִрганизации 19 2.

    Рейтинг:
    Размер документа: 7,895 Слов / 32 Страниц
    Отправлено: Март 25, 2018 Автор: maximum339633
  • Организация документационного обеспечения управления и функционирования организации

    ГБПОУ МО «Раменский колледж» ОТДЕЛЕНИЕ УПРАВЛЕНИЯ И ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ Специальность 46.02.01 «Документационное обеспечение управления и архивоведение» ОТЧЕТ по производственной практике по профессиональному модулю (ПМ) ПМ 01: «Организация документационного обеспечения управления и функционирования организации» Выполнил: _____________________ Ф.И.О. группа 3ДОУ/14 Руководитель практики от колледжа: ______________ ___________________ подпись Ф.И.О. Руководитель практики от организации ______________ ___________________ подпись Ф.И.О. МП Раменское, 2017 г. Содержание Введение 3 Раздел 1. Общее знакомство с организаций и службой ДОУ 4 Раздел 2. Составление организационно-распорядительной

    Рейтинг:
    Размер документа: 20,943 Слов / 84 Страниц
    Отправлено: Март 25, 2018 Автор: nelly.n
  • Психолого-педагогические основы организации общения детей дошкольного возраста

    Психолого-педагогические основы организации общения детей дошкольного возраста

    Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Минусинский педагогический колледж имени А.С. Пушкина» Специальность 44.02.01 Дошкольное образование (заочная форма обучения) КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА по дисциплине ___________________________________________________ __________________________________________________________________ __________________________________________________________________ на тему __________________________________________________________ Выполнила:_________________________ ___________________________________ (ФИО студента) Студентка ____________________курса Группы____________________________ Проверил: _________________________ (Фамилия, инициалы) ___________________________________ (ученая степень, ученое звание) Отметка ___________________________ ___________________________________ (подпись преподавателя) «____» _______________ 201__г. Минусинск 2017 Содержание: 1. 5 игр (упражнений), направленных на формирование коммуникативных умений и навыков у детей дошкольного возраста. стр. 4 1. 1.1.

    Рейтинг:
    Размер документа: 9,201 Слов / 37 Страниц
    Отправлено: Март 26, 2018 Автор: annakarpova
  • Анализ одномодельного технологического потока швейного производства по изготовлению женской блузки

    Задание Выполнить проектирование, провести анализ одномодельного технологического потока швейного производства по изготовлению женской блузки. Цель Организовать работу технологического потока, где выпуск продукции осуществляется при экономичном использовании ресурсов , правильно организовать рабочие места , создать условия для успешного выполнения планового задания коллективном исполнителей. Задачи проекта 1. Выбрать модель для запуска в производственный процесс с учетом потребительских и производственных требований 2. Выбрать методы обработки и оборудование 3. Выполнить технологическое описание модели 4. Составить технологическую последовательность 5. Выбрать

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,892 Слов / 12 Страниц
    Отправлено: Март 26, 2018 Автор: anastasya98
  • Организация экономического сотрудничества

    Организация экономического сотрудничества

    Организация экономического сотрудничества и развития — это международная межгосударственная организация экономически развитых стран, признающих принципы представительной демократии и свободной рыночной экономики. ОЭСР является форумом, в рамках которого правительства стран-членов имеют возможность обсуждать, разрабатывать и координировать экономическую и социальную политику, ищут способы решения общих проблем и вырабатывают согласованную внутреннюю и внешнюю политику. История ОЭСР началась в апреле 1948 года, когда была создана Организация европейского экономического сотрудничества (ОЕЭС), основная цель которой заключалась в координации деятельности государств по

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,166 Слов / 5 Страниц
    Отправлено: Март 26, 2018 Автор: l1nk1n
  • Анализ денежных средств и потоков в организации

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «ГРОДНЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ЯНКИ КУПАЛЫ» ФАКУЛЬТЕТ ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ Кафедра финансов и мировой экономики Курсовая работа по предмету «Анализ хозяйственной деятельности» АНАЛИЗ ДЕНЕЖНЫХ СРЕДСТВ И ПОТОКОВ В ОРГАНИЗАЦИИ Специальность: «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» Автор работы Студентка 2 курса, группы СЗС-БУХ-141 з\о Т.М. Станчик Руководитель Ст. преподаватель Гродно, 2017 РЕФЕРАТ Курсовая работа: 59 с., 18 табл.,1 рис., 13 источников, 12 приложений. АНАЛИЗ, ДЕНЕЖНЫЕ СРЕДСТВА, ДЕНЕЖНЫЙ ПОТОК, ПЛАТЕЖЕСПОСОБНОСТЬ, ПРИТОК,

    Рейтинг:
    Размер документа: 9,979 Слов / 40 Страниц
    Отправлено: Март 27, 2018 Автор: Антон Павлючков
  • Анализ дебиторской и кредиторской задолженности организации на примере предприятия ООО «АКМИ»

    федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Тольяттинский Государственный университет» Институт финансов, экономики и управления Кафедра «Бухгалтерский учет, анализ и аудит» Курсовая работа По дисциплине «Комплексный экономический анализ» Тема: Анализ дебиторской и кредиторской задолженности организации на примере предприятия ООО «АКМИ» Студент:МатюшкинаТ.А. Группа Экп - 1401 Преподаватель: Семенов Тольятти 2017г Содержание Введение 1. Управление дебиторской и кредиторской задолженностью как составной частью финансовой стратегии предприятия . . . . . . . . .. . . .

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,321 Слов / 26 Страниц
    Отправлено: Март 27, 2018 Автор: Totti
  • Организация коллективной и групповой работы на уроках технологии

    Организация коллективной и групповой работы на уроках технологии

    ОГЛАВЛЕНИЕ Введение 3 Глава I. Организационные формы обучения на уроке 5 Глава II. Методики организации коллективной деятельности учащихся 9 2.1. Основные характеристики коллектива 9 2.2. Анализ существующих методов коллективной деятельности учащихся 12 2.3. Работа в группах как форма организации коллективной деятельности учеников 14 Глава III. Организация коллективной деятельности учащихся на уроках технологии 18 3.1. Особенности образвательной области «технология» 18 3.2. Методы коллективной деятельности на уроках технологии 22 Глава IV . Разработка программы 25 4.1.Организация коллективной

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,227 Слов / 25 Страниц
    Отправлено: Март 27, 2018 Автор: nenya
  • Система стимулирования работников торговой организации

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Г.В. ПЛЕХАНОВА» Воронежский филиал Факультет сферы обслуживания и управления Кафедра Менеджмента и управления организацией «Допустить к защите» Заведующий кафедрой Менеджмента и управления организацией д.э.н., проф. Макаров Е.И. ______________________ «_____»_________201_ г. Выпускная квалификационная работа Направление подготовки 38.03.02 «Менеджмент» Направленность (профиль) «Управление человеческими ресурсами» ТЕМА: СИСТЕМА СТИМУЛИРОВАНИЯ РАБОТНИКОВ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ (на материалах ПТК «Кондитер Таловский») Выполнила студентка: Научный руководитель выпускной

    Рейтинг:
    Размер документа: 13,237 Слов / 53 Страниц
    Отправлено: Март 27, 2018 Автор: o-filat
  • Организация бухгалтерского учета на предприятии

    МИНОБРНАУКИ РОССИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ « НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. Н.П. ОГАРЕВА» Факультет довузовской подготовки и среднего профессионального образования Выпускная предметная цикловая комиссия (кафедра) по общепрофессиональным и специальным (экономическим) дисциплинам КУРСОВАЯ РАБОТА ОРГПНИЗАЦИЯ БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЁТА НА ПРЕДПРИЯТИИ (НА ПРИМЕРЕ ООО «ПожЭнергоЭксперт») Автор курсовой работы (подпись) (дата)Р.А. Матвеев Обозначение курсовой работы КР–020069964–38.02.01–08–17 Специальность 38.02.01 Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям) Руководитель работы Преподаватель ВВК (подпись) (дата) В.В. Фадеева Оценка ____________

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,482 Слов / 26 Страниц
    Отправлено: Март 27, 2018 Автор: mbr1337
  • Актуальные проблемы управления персоналом государственных организаций

    Актуальные проблемы управления персоналом государственных организаций

    Р.Ф. Хисамутдинов, О.Е. Малых Актуальные проблемы управления персоналом государственных организаций В статье анализированы психологические ошибки, которые допускают руководители при работе с персоналом в государственной организации. Помимо этого, рассматривается другие варианты ошибок при управление коллективом. Не мало важную роль играет сама организация. Предложена структура развития менеджмента с главной задачей повышения результативности и качественного продвижения руководства, но также она показывает, как руководство влияет на организацию. Ключевые слова: руководитель, менеджмент, персонал, организация, разработка, методы, структура. В любой государственной

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,075 Слов / 5 Страниц
    Отправлено: Март 27, 2018 Автор: RALINUSHKA01
  • Особенности реализации стратегии управления персоналом в условиях стратегии динамического роста организации

    Особенности реализации стратегии управления персоналом в условиях стратегии динамического роста организации

    Министерство образования и науки РФ ФГБОУ ВПО КАЗАНСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ им. А.Н.ТУПОЛЕВА-КАИ Институт экономики, управления и социальных технологий Направление подготовки 08400.62 «Управление персоналом» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине: «Стратегия управления персоналом» Тема: «Особенности реализации стратегии управления персоналом в условиях стратегии динамического роста организации» Выполнил: студент группы 9110 Салихов А.Р. Проверил: доцент ИПиУП(ИЭУиСТ) Осадчий И.С. Казань 2015 Содержание ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………...3 1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ СТАТЕГИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ……………………………………… 5 1.1 Разработка и реализация стратегии …………………………………5 1.2. Особенности стратегии динамического

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,485 Слов / 14 Страниц
    Отправлено: Март 28, 2018 Автор: Azatey Salikhov
  • Отчет по практике в рамках ПМ.04. «Организация работы коллектива подразделения»

    Отчет по практике в рамках ПМ.04. «Организация работы коллектива подразделения»

    Содержание Введение…………………………………………………………………….......3 1 Ситуационное задание…………...………………………...………………...4 2 Практическое задание……………………….……………………………….5 Заключение…………………………………………………………………...13 Список литературы и источников……….…………...………………….....14 ________________ Введение В соответствии с учебным планом специальности 18.02.09 «Переработка нефти и газа» мною проходилась практика с 04 декабря 2017г. по 09 декабря 2017г. практика проходила в рамках ПМ.04. «Организация работы коллектива подразделения». Учебная практика – это одна из важнейших составляющих профессиональной подготовки специалистов среднего звена в соответствии с ФГОС по специальности СПО 18.02.09 «Переработка нефти и газа» в части освоения основного

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,951 Слов / 12 Страниц
    Отправлено: Март 28, 2018 Автор: zalim
  • Технологический процесс приготовления и подачи блюда: «Суфле из кур с гарниром из свеклы и соусом»

    Технологический процесс приготовления и подачи блюда: «Суфле из кур с гарниром из свеклы и соусом»

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ. НАУКИ И МОЛОДЁЖНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Краснодарский политехнический техникум» 19.01.17 Повар, кондитер К защите допущена. Заместитель директора по УПР________________________А.О. Безнуско ПИСЬМЕННАЯ ЭКЗАМИНАЦИОННАЯ РАБОТА Тема: Технологический процесс приготовления и подачи блюда: «Суфле из кур с гарниром из свеклы и соусом» Технология приготовления кондитерского изделия: рулет «Экстра» Выпускник Намоева Гулэ Джафаровна Группа №82 Работа выполнена: ________________________ (подпись выпускника) Руководитель работы Соколова В.И /________________/ «________» ______________ 2018г. Председатель методической

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,760 Слов / 20 Страниц
    Отправлено: Март 28, 2018 Автор: Nastya9999999
  • Механизм формирования эффекта синергии в организации

    Механизм формирования эффекта синергии в организации

    Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Институт промышленного менеджмента экономики и торговли Высшая школа промышленного менеджмента и экономики КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Производственный менеджмент» Выполнил студент гр. 13702 Н.С. Десятерик Научный руководитель доц. к.э.н. Л.Б.Гущина СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 РЕШЕНИЕ ЗАДАЧ 4 ВВЕДЕНИЕ Производственный менеджмент изучает деятельность по разработке, использованию и модернизации бизнес-процессов направленных на производство всех видов продукции и оказание различных видов услуг. Успешность работы промышленных предприятий зависит от его возможности выпускать конкурентоспособную продукцию на базе

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,491 Слов / 6 Страниц
    Отправлено: Март 29, 2018 Автор: Nana84D
  • Разработка технологического процесса и технологии приготовления изделия торт «Киевский»

    Введение Торты считаются самыми распространёнными кондитерскими изделиями не только в нашей стране, но и во всем мире, а их производство довольно сложным технологическим процессом. Продукция, рецептура и технология Киевского торта была разработана в 1965 году на Киевской кондитерской фабрике имени Карла Маркса (ныне Киевская кондитерская фабрика Roshen). Однажды кондитеры забыли положить в холодильную камеру партию яичного белка, предназначенного для бисквита. На следующее утро начальник бисквитного цеха Константин Никитович Петренко с помощью 17-летней помощницы кондитера Надежды

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,055 Слов / 21 Страниц
    Отправлено: Март 29, 2018 Автор: Alenikfedoseeva
  • Технологический расчет установки селективной очистки N-метилпирролидоном

    Введение 3 I. Разработка варианта переработки Аганской нефти 4 1. Характеристика нефти 4 Значение 4 2. Выбор ассортимента нефтепродуктов 8 3. Обоснование выбора и описание схемы переработки мазута 11 4. Материальные балансы процессов переработки мазута 13 4.1. Установка вакуумной перегонки мазута 13 4.2. Установка деасфальтизации гудрона пропаном 13 4.3. Установка селективной очистки масляного сырья N-метилпирролидоном 15 4.4. Установка депарафинизации рафинатов избирательными растворителями 16 4.5. Установка гидродоочистки депарафинированных масел 19 4.6. Установка обезмасливания гачей и петролатума

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,913 Слов / 16 Страниц
    Отправлено: Март 29, 2018 Автор: alik
  • Организация лекарственного обеспечения населения средствами для лечения диареи

    ИВАНОВСКИЙ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ Дипломная работа Организация лекарственного обеспечения населения средствами для лечения диареи Специальность:_Фармация Выполнил Абдуллина Д.Ф., студент гр. 46 Научный руководитель Мошкова Т.А., заведующая аптекой п.Федотово апетка «Антей» Подпись________________________ Методический руководитель Рождественская Н.В., преподаватель Ивановского фармацевтического колледжа Подпись_______________________ 2017-2018 уч. год ОГЛАВЛЕНИЕ Список сокращений 3 Введение 4 Глава 1. Теоретические аспекты организации обеспечения населения средствами для лечения диареи 7 1.1.Особенности организации лекарственного обеспечения населения средствами для лечения диареи 7 1.2.Общие понятия и причины возникновения

    Рейтинг:
    Размер документа: 8,173 Слов / 33 Страниц
    Отправлено: Март 29, 2018 Автор: Irina Molchanova
  • Защита конфиденциальной информации в организациях

    Защита конфиденциальной информации в организациях

    C:\Users\an_nasonova\AppData\Local\Microsoft\Windows\Temporary Internet Files\Content.Outlook\IW5OBJUK\шапка_new.jpg Факультет Экономики и менеджмента Кафедра Менеджмента Уровень образования: Бакалавриат Направление: Менеджмент Профиль: Государственное и муниципальное управление КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине Теория организации на тему: «ЗАЩИТА КОНФИДЕНЦИАЛЬНОЙ ИНФОРМАЦИИ В ОРГАНИЗАЦИЯХ» Студент Шаповалов Артем Николаевич Ф.И.О. (полностью) Научный руководитель: к.э.н., доцент Котлячков Олег Васильевич ученая степень, звание Ф.И.О. (полностью) Москва 2016 ________________ 1. Оглавление Введение 3 Глава 1. Основные понятия и определения предмета защиты конфиденциальной информации 5 1.1. Понятие информации и основные субъекты информационного

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,893 Слов / 28 Страниц
    Отправлено: Март 30, 2018 Автор: ship090582
  • Технико-технологическая карта Авторского блюда

    Технико-технологическая карта Авторского блюда

    Беликова Виктория Т-1412 Форма технологической карты: ГОСТ Р 31987-2012 ААГ (наименование предприятия) Источник рецептуры: Авторское блюдо Технологическая карта № 1 Наименование блюда (изделия): Куриный рулет в кисло-сладком соусе с гарниром Наименование сырья, пищевых продуктов Масса брутто, г, кг Масса нетто или полуфабриката, г, кг Масса готового продукта, г, кг Масса на 10 порций Филе(курица) 100 100 1000 Масло растительное 20 20 200 Соевый соус 10 10 100 Начинка: Лук 20 10 100 Сыр 5 5

    Рейтинг:
    Размер документа: 564 Слов / 3 Страниц
    Отправлено: Март 30, 2018 Автор: Viktoria1999
  • Особенности территориальной организации Ставропольского края

    Особенности территориальной организации Ставропольского края

    МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ДЕПАРТАМЕНТ НАУЧНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ ПОЛИТИКИ ОБРАЗОВАНИЯ ФГБОУ ВО «ВОЛГОГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГАРАНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Экономический факультет Кафедра «Экономика и экономическая безопастность» Направление «Бухгалтерский учет и аудит» РЕФЕРАТ на тему: « Особенности территориальной организации Ставропольского края» Выполнил: Студент группы Бээ-12 Рогачёва Валерия Алексеевна Проверил: Ст. преподаватель, к.э.н. Корабельников И.С. Волгоград 2017 Содержание Введение…………………………………………………………………...…3 1.Историко-экономичекие предпосылки формирования края……………5 2. Экономико-географическое положение субъекта………………………6 3. Социально-экономические показатели развития региона……………...7 4. Специализация региональной экономики…………………………….....9 5. Перспективы (прогнозы) экономического развития в

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,347 Слов / 10 Страниц
    Отправлено: Март 30, 2018 Автор: Rogacheva274
  • Методика организации педагогической деятельности в детских объединениях с практикумом

    Методика организации педагогической деятельности в детских объединениях с практикумом

    Министерство образования и науки Пермского края Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Пермский педагогический колледж №1» Кафедра педагогики дополнительного образования Итоговая работа по дисциплинам «Методика преподавания по ПДО в области СПД», «Теория и практика подготовки педагога ДО в области СПД», «Методика организации педагогической деятельности в детских объединениях с практикумом» Студентов заочного отделения группы 51 ПДО Специальность 44.02.04: Аликиной Натальи Сергеевны Трошковой Ирины Романовны Проверили: преподаватели Борщук Александр Леонидович Чувызгалова Ирина Александровна Отметка____________ Дата_____________ Пермь, 2017 Тема

    Рейтинг:
    Размер документа: 662 Слов / 3 Страниц
    Отправлено: Март 30, 2018 Автор: iramireya
  • Проект технологического процесса по приготовлению блюд сложной горячей кулинарной продукции из свинины

    Проект технологического процесса по приготовлению блюд сложной горячей кулинарной продукции из свинины

    Содержание Аннотация………………………………………………..………………………..4 Введение …………………………………………………..………………………5 1 Основы технологии приготовления фирменных блюд из свинины жареные порционными кусками ...…..…………………………………………………….8 1.1 Разработка ассортимента, классификация блюд….…………...………....8 1.2 Характеристика и особенности приемов технологической обработки сырья, продуктов для приготовления блюд ……………...……………………10 1.3 Технология приготовления блюд ………………….…………….………16 1.4 Составление технико-технологических карт( ТТК), технологических карт(ТК).................................................................................................................21 2 Организация технологического процесса приготовления блюд….......30 2.1 Организация работы горячего цеха……………………………………...30 2.2 Организация рабочих мест в горячем цехе……………………………...32 2.3 Подбор инвентаря, посуды, инструментов…………………………...…33 Вывод……………………………………………………………………..............34 Информационные источники …………………………………………………..35 Приложение …………………………………………………………………..…36

    Рейтинг:
    Размер документа: 12,204 Слов / 49 Страниц
    Отправлено: Март 31, 2018 Автор: olga1999bv
  • Организация протокольной службы России на современном этапе

    Организация протокольной службы России на современном этапе

    Введение…………………………………………………………...……… 3 1.Развитие протокольной службы в России……………………………. 8 2.Место и роль этикета в дипломатической службе…………………… 14 3.Организация протокольной службы России на современном этапе.. 19 Заключение……………………………………………………………… 23 Список использованных источников и литературы………………….. 25 Содержание ________________ Введение Согласно общепринятому пониманию, дипломатический протокол представляет собой совокупность правил, традиций и условностей, соблюдаемых правительствами, ведомствами иностранных дел, дипломатическими представительствами, иными официальными лицами в процессе международного общения. Дипломатический протокол является неотъемлемым организационно-политическим инструментом дипломатической службы и важнейшей составляющей профессионального обеспечения дипломатических

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,127 Слов / 21 Страниц
    Отправлено: Апрель 1, 2018 Автор: indira09

Перейти на страницу