Інновацією в готелі "RIO HOTEL"

ЗМІСТ

1.Загальна характеристика готельного підприємства

2.Організаційна структура готельного підприємства

3.Управління персоналом

4.Технологія виробництва послуг

5.Маркетингові заходи по просуванню послуг

6.Аналіз сервісної діяльності

7.Висновки і пропозиції

1. Загальна характеристика готельного підприємства "RIO HOTEL"

Готель "RIO HOTEL" розташована в центрі міста Сєвєродонецьк по вулиці Молодіжна 13а. Управляє готелем професійна - керуюча компанія ТОВ "ГРИГМАН". "RIO HOTEL" можна віднести до готелів ділового призначення, що обслуговує осіб, які прибувають в ділових поїздках, відрядження, і просто відпочиваючих.

Готель "RIO HOTEL" - це готель європейського рівня де  поєднуються сучасний дизайн, унікальне розташування і чудовий сервіс. Приємним доповненням є прийнятна ціна, ряд знижок і акцій на проживання і раннє бронювання. Кваліфікований персонал і різноманітний набір готельних послуг допоможе правильно організувати свій відпочинок. Одним з явних переваг готелю "RIO HOTEL" перед іншими, є його розташування. Він знаходиться недалеко від центру міста. Зручна транспортна розв'язка біля готелю допоможе Вам у лічені хвилини дістатися до необхідного пункту призначення. Його зручність розташування також обумовлено тим, що перебуваючи прямо біля Площі Перемоги, Льодового палацу спорту, торговельних і бізнес центрів, нічних клубів і ресторанів, у гостей готелю є можливість поєднувати активний відпочинок з більш спокійним.

         Готельне підприємство за класифікаційними ознаками:

- вид власності - ТОВ (товариство з обмеженою відповідальністю);

- місце розташування - центр міста,;

 - функціональне призначення -надання послуг проживання;

- місткість номерного фонду - 23 номера;

- рівень комфортності- готель чотирьох зірок;

- тривалість роботи готелю - цілодобово;

- тривалість перебування - необмежена.

2.  Організаційна структура готелю "RIO HOTEL"

Організаційна структура готелю характеризується сукупністю робочих місць, посад, органів управління и виробничих підрозділів, форм їх взаємозв'язку, що забезпечують досягненням стратегічних цілей готелю. В рамках організаційної структури підприємства відділяють дві основні складові: структура управління и виробнича структура.

             Структура виробнича зумовлює поділу економічного об'єкта на частини, елементи з виробничо - технологічним принципам (бронювання, розміщенням, оплата послуг). Для структури управління готелю характерні ланки, рівні управління и зв'язку горизонтальні и вертикальні. До ланок управління підприємства відносяться структурні підрозділі, окремі фахівці, що виконують функцію управління, або їх частину, менеджери, що здійснюють регулювання та координацію діяльності декількох структурних підрозділів. Ланком між відділеннями притаманний горизонтальний характер. Загальні рішення стратегічного характеру приймає власник готелю. У готелі "RIO HOTEL" посередником між власниками підприємства та управлінськім персоналом є керуючий готелем, Який виконує величезне кількість завдання, наприклад: прийняття орієнтованих на вибраний сегмент ринку  спрямований  на задоволення потреб клієнтів, визначення загально напрямків політики готельного підприємства в рамках поставлених цілей, задач, в тому числі проведення фінансової політики, до якої  будуть віднесені такі питання, як визначення лімітів на утримання персоналу, на адміністративні та господарські споживи.