Звіт про проходження практики в Premier hotel Dnister

Зміст

Вступ……………………………………………………………………….3

1. Організаційна структура, основні завдання та функції компанії….4
2. Основні завдання та напрями роботи відділу по роботі з персоналом10
3. Процес відбору, підбору та найму персоналу в компанії…………….15
4. Аналіз планування та формування персоналу компанії…………….
5. Аналіз ресурсного забезпечення персоналу компанії
6. Організація заробітної плати у готелі…………....……...21
7. Система мотивації персоналу………………………………...25
8. Організація навчання та розвитку персоналу в установі.………30
9. Корпоративна культура в установі.…….…………..35

Висновки……………………………………………………………………41

Список використаних джерел…………………………………………..43

Додатки

Вступ

Сучасна підготовка фахівців напряму підготовки «Управління персоналом та економіка праці» повинна проводитися у відповідності з вимогами, які продиктовані реальними умовами функціонування підприємств при здійсненні своєї господарської діяльності в конкурентному середовищі.

Важливе значення у вищому навчальному закладі мають поєднання теоретичної та практичної підготовки студентів. Саме виробнича практика на завершальному етапі навчання є головною ознакою набуття ними досвіду вирішення конкретних проблем на підприємстві з управління персоналом та економіки праці.

Метою виробничої практики є отримання практичного досвіду роботи фахівців з управління персоналом.

Об’єктом даного звіту є діяльність відділу управління персоналом готелю Дністер Прем’єр.

Науково-методичною базою виробничої практики є навчальний план, навчальна програма та методичні рекомендації, щодо проходження виробничої практики, нормативно правові акти органів законодавчої та виконавчої влади України всіх рівнів, що регулюють діяльність підприємства, а також внутрішні інструкції та положення.

Виробнича практика проходила з 4 травня  по 15 червня 2017 року на базі готелю Дністер Прем’єр, а саме у відділі управління персоналом, під безпосереднім керівництвом начальника цього відділу – Русін Христини Василівни.

Завданнями виробничої практики є: набуття навичок самостійної  практичної роботи у сфері управління персоналом та економіки праці; поглиблення професійних умінь і навичок для прийняття самостійних рішень; набуття навичок виконання завдань, поставлених керівником структурного підрозділу; поглиблення умінь і навичок щодо оформлення ділових документів; психологічна адаптація до конкретних умов фахової діяльності та інші.

Для досягнення завдань нами були поставлені такі цілі: дослідити організаційну структуру, основні завдання та функції готелю Дністер Прем’єр проаналізувати основні завдання та напрями роботи відділу управління персоналом; ознайомитись з процесом відбору, підбору та найму персоналу в установі; дізнатись про організацію навчання та розвитку персоналу в установі; розглянути систему мотивації персоналу; проаналізувати планування та формування персоналу в організації; дізнатись про ресурсне забезпечення персоналу організації та ознайомитись з корпоративною культурою готелю; на основі отриманих практичних знань та навиків сформувати щоденник та звіт проходження виробничої практики в готелі Дністер Прем’єр.

Під час проходження практики я закріпила та поглибила теоретичні знання, набуті під час навчання, ознайомилась з діяльністю відділу управління персоналом, з основними документами та навчилась їх заповняти.

Всі ці пункти детальніше розписані у дев’яти розділах даного звіту про проходження виробничої практики.

РОЗДІЛ 5. Аналіз ресурсного забезпечення персоналу організації

Ресурси (від франц. ressource – допоміжний засіб) – цінності, засоби, можливості, грошові засоби, джерела засобів доходів, є фактором внутрішніх резервів економічного розвитку організації за умови їх ефективного використання, що дозволяє забезпечити не тільки потреби організації, але й потреби суспільства [8, с.71] . 

...