Отчет по практике в гостинице
Автор: Umida22 • Май 22, 2020 • Отчет по практике • 20,859 Слов (84 Страниц) • 502 Просмотры
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН
КАСПИЙСКИЙ ОБЩЕСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
КОЛЛЕДЖ «ӘДІЛЕТ»
ОТЧЕТ
О ПРОХОЖДЕНИЙ УЧЕБНОЙ ПРАКТИКЕ
Студентки 2 курса
Группы ООГХ 18-2
ПО СПЕЦИАЛЬНОСТИ 0507000 - Организация Обслуживания Гостиничного Хозяйства
Сабирова Умида Рахимжановна
Руководитель практики от колледжа: Тусупова А.А
Период прохождения практики : с «20» апреля 2020 г.
по «23» мая 2020 г.
Всего дней : 33
Алматы 2020 г.
Разрыв страницы
СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
1. Служба приема и размещения (Front Desk) 5
2. Структура и функции хозяйственной службы (Housekeeping) 7
3. Организация и технология выполнения различных видов уборочных
работ (Уборочный инвентарь, материалы, моющие и чистящие средства) 11
4. Работа прачечной (Laundry) 12
5. Срок, смена белья. Прием, выдача, правила хранения 14
6. Предоставление дополнительных услуг в гостинице (Контроль за
выполнением дополнительных услуг) 16
7. Объединенная сервисная служба (Uniformed Service) 17
8. Ознакомление с функциями службы текущего ремонта(Maintenance) 18
9. Ознакомление с функциями службы безопасности (Security) 19
Заключение 20
Список литературы 21
Разрыв страницы
ВВЕДЕНИЕ
Гостиница - это предприятие, которое работает в непрерывном режиме обслуживания, а, следовательно, к нему предъявляются высокие санитарно-гигиенические требования. Поддержание необходимого уровня комфорта и санитарно-гигиенических норм в гостевой и служебной зонах, а также офисах гостиницы, является важнейшей функцией административно-хозяйственной службы. Практические навыки играют определяющую роль в профессиональной деятельности любого специалиста. Чем больше опыт накоплен человеком по практическому использованию своих теоретических знаний, тем более эффективна работа такого сотрудника. Подготовка к написанию отчёта по практики предусматривает изучение темы будущей работы, знакомство со всеми ее тонкостями и нюансами. Необходимо составить наиболее полное представление о предмете работы и хорошо ориентироваться в данном вопросе. Гостиничная индустрия как вид
...