Оценка индивидуального питания

Днепропетровский институт физической культуры и спорта

Факультет физическая реабилитация

Кафедра физическая реабилитация

Индивидуальная работа на тему:

Оценка индивидуального питания

Выполнила:

Студентка

Группы ЗЛ-14-8

Проверила:

к.мед.н., доцент

Мельник О. В.

Днепр 2016

Для расчёта индивидуального питания использовался сайт htt://3х15, программа которого включает в себя 3 шага:

- 1- й шаг. Расчёт текущих подробностей (рис.1)

- 2 - шаг. Выбор цели (рис.2)

- 3 – шаг. Расчёт нутриентов в рационе (рис.3)

Рисунок 1

[pic 1]

Рисунок 2

Рисунок 3[pic 3][pic 2]

      В таблицах 1-7 приведен расчет ежедневного потребления основных нутриентов и калорийности рациона.

Таблица 1[pic 4]

Таблица 2                   [pic 5]

  Таблица 3[pic 6]

Таблица 4

[pic 7]

  Таблица 5[pic 8]

Таблица 6

[pic 9]

 Таблица 7

[pic 10]

В соответствии с росто - весовыми параметрами возрастом и полом (рост – 167 см., вес – 52 кг., пол – женский, возраст 20 лет.) суточные нормы физиологического потребления основных нутриентов и энергии должны составлять:

-        Белка – 91 г в том числе животного происхождения 23 г;

-        Жиров – 46.8 г в том числе растительного происхождения 12 г;

-        Углеводов – 194.7 г;

-        Калорий – 1564г;

-        Витамина A – 0.4 мг;

-        Витамина B1 – 0.4 мг;

-        Витамина C – 34 мг

-        Витамина E – 3 мг

-        Ca – 164 мг;

-        K – 960 мг;

-        Mg – 80 мг;

-        Na – 230 мг;

-        Fe – 2.7 мг;

Фактическое среднее потребление нутриентов и энергии составляет (таблица 8):

-        Белка – 53.5 г

-        Жиров – 57.5 г

-        Углеводов – 134.9 г;

-        Калорий – 1267.4;

-        Витамина A – 0.3 мг;

-        Витамина B1 –0.3 мг;

-        Витамина C – 33 мг;

-        Витамина E –3 мг;

-        Ca – 156 мг;

-        K – 800 мг;

-        Mg – 77 мг;

-        Na – 213 мг;

-        Fe – 1.8 мг;

Таблица 8

Фактическое потребление нутриентов и энергии в течение недели