Гигиеническая оценка фактического питания студента
Автор: Den4ik8 • Май 25, 2021 • Курсовая работа • 2,478 Слов (10 Страниц) • 499 Просмотры
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«РОСТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
МИНИСТЕРСТВА ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
КАФЕДРА ГИГИЕНЫ
Курсовая работа
«ГИГИЕНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ФАКТИЧЕСКОГО ПИТАНИЯ СТУДЕНТА»
Выполнил:
Студент 2 курса
педиатрического факультета
1 «Б» группы
Игнатов Денис Дмитриевич
Проверила:
Ассистент кафедры
Харишко Н. В.
Ростов-на-Дону
2020
1.1.Паспортные данные:
А) Игнатов Денис Дмитриевич
Б) Мужской
В) 20 полных лет
1.2. Определение соматические показатели:
А) Длинна тела- 170 см
Б) Масса тела- 60 кг
1.3 Рассчет основного обмена (Е00) по сумме чисел А и Б из таблицы 1 и 2 по формуле Е00= А + Б
Таблица1 основной обмен(ккал/сут) в зависимости от массы тела и пола(число А)
Масса тела, кг | Число А |
Мужчина | |
60 | 892 |
Таблица2 основной обмен(ккал/сут) в зависимости от роста, возраста и пола(число Б)
Рост | Возраст |
См | 20 |
170 | 744 |
Е00 = А + Б= 892 + 744= 1636 ккал/сут
1.4. Рассчитайте энерготраты.
А) Расчет расхода энерготрат Ex по таблице 3(Хронограмма дня и вычисление расхода энергии при различных видах деятельности).
Таблица 3 Хронограмма дня и вычисление расхода энергии при различных видах деятельности
Вид деятельности | Продолжительность Деятельности (Минуты) | Расход энергии, Включая основной обмен | |
Ккал/кг* масса тела | (ккал/кг.мин)* Мин*масса тела | ||
Перерывы | 140 | 0,0258 | 216,72 |
Подготовка к занятиям | 300 | 0,0250 | 450 |
Ходьба по асфальтовой дороге(скор. 4-5 км/час) | 60 | 0,0597 | 214,92 |
Езда на транспорте | 100 | 0,0267 | 160,2 |
Домашняя работа в личном подсобном хозяйстве | 30 | 0,0757 | 136,26 |
Уход за помещением, мебелью, бытовыми приборами | 60 | 0,0402 | 144,72 |
Покупка товаров, продуктов | 20 | 0,0450 | 54 |
Мытье посуды | 10 | 0,0311 | 18,66 |
Самообслуживание: уборка постели | 2 | 0,0325 | 3,9 |
Прием пищи (сидя) | 50 | 0,0236 | 70,8 |
Умывание по пояс | 2 | 0,0504 | 6,048 |
Душ | 15 | 0,0576 | 51,84 |
Очистка одежды на себе и обуви | 2 | 0,0493 | 5,916 |
Одевание и раздевание обуви и одежды | 2 | 0,0264 | 3,168 |
Свободное время, отдых: стоя | 40 | 0,0264 | 6,336 |
сидя | 30 | 0,0229 | 41,22 |
лежа без сна | 40 | 0,0103 | 24,72 |
Воскресники (уборка территории) | 40 | 0,0656 | 157,44 |
Езда на велосипеде (13-21 км/ч.) | 60 | 0,1285 | 462,6 |
Сон | 420 | 0,0155 | 390,6 |
ИТОГО ккал. | 1440 | 0,8382 | 2619,378 |
...