Протеиновое питание животных
Автор: umka21 • Март 31, 2020 • Курсовая работа • 9,772 Слов (40 Страниц) • 632 Просмотры
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИСКОЙ
ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВО «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ВЕТЕРИНАРНОЙ МЕДИЦИНЫ»
Кафедра кормления животных
Курсовая работа:
«Протеиновое питание животных»
Выполнила: студентка 2 курса 8 группы
Гладышева Анастасия Евгеньевна
Проверил: ассистент
Матвеев Владимир Михайлович
Санкт-Петербург
2017г.
Содержание
Введение ...........................................................................................................3
- Обзор литературы по теме «Протеиновое питание»………………………..4
- Понятие о протеиновой питательности.................................................4
- Состав протеина кормов: белки, амиды, аминокислоты.........................9
- Значение белков, амидов и отдельных аминокислот в питании животных и птиц ………………………………………………………...13
- Потребность сельхоз. животных в протеине и аминокислотах……..17
- Потребность сельхоз. птиц в протеине и аминокислотах…………….23
- Контроль протеинового питания животных…………………………..27
- Источники кормового протеина………………………………………..30
- Расчетная часть
- Задание 1........................................................................................... ….35
- Задание 2. .............................................................................................. 42
- Заключение ................................................................................................ 49
- Список литературы .................................................................................... 50
- Приложение
Введение
Кормление является одним из главных условий, вызывающих функциональные и морфологические изменения у животных. Оно оказывает непосредственное влияние на экстерьер и конституцию животных, их физиологическое состояние, плодовитость, продуктивность и качество животноводческой продукции.
Важно помнить, что для крупного рогатого скота молочного направления в период лактации именно кормление оказывает наибольшее влияние на величину удоев и качество молока, особенно для высокопродуктивных пород.
Являясь важнейшей отраслью зоотехнической науки, учение о кормлении животных разрабатывает теоретические основы, методы и технологические приёмы рационального питания животных, обеспечивая тем самым их нормальный рост и развитие, достижение высокого уровня продуктивности и требуемого качества животноводческой продукции, хорошее здоровье и высокую воспроизводительную способность при экономном расходовании кормов.
Нормы кормления реализуются в практику через рационы. Ранее разработанные типовые рационы требуют пересмотра. Разработку типовых рационов необходимо возобновить, только на более высоком уровне, используя все современные достижения в науке по кормлению животных и прежде всего детализированные нормы кормления. Разработка типовых рационов должна проводиться одновременно с разработкой мер по увеличению производства кормов и повышению их качества.
Обзор литературы
Понятие протеиновой питательности кормов
Почти каждый из нас, кто имеет в своем распоряжение маленькое хозяйство или каким-то образом сталкивается с сельскохозяйственными животными и птицами в повседневности, знает, что такое протеиновая питательность кормов. Определяется она совсем просто: содержанием сырого и переваримого протеина в граммах в расчете на 1 кг корма или в процентах от сухого вещества. В состав сырого протеина входят белки и азотистые вещества небелкового характера — амиды и амины. Содержание протеина в кормах колеблется в широких пределах от 5 до 90%, а его качество определяется аминокислотным составом.
...