Исследование эффективности мотивации персонала (на материалах ООО «Про капитал Сибирь»)

 ПРИЛОЖЕНИЕ Б

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение

Новосибирской области

«Новосибирский колледж питания и сервиса»

КУРСОВАЯ РАБОТА

по ПМ 02 «Организация обслуживания в организациях общественного питания»

МДК 02.03 «Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания»

по специальности 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании»

на тему: ИССЛЕДОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА (на материалах ООО «Про капитал Сибирь»)

Студента(ки) 

(шифр зачетки)

Руководитель                                                

(ФИО)

Оценка после защиты

_________________________________

Состав комиссии:

(подпись)                                      (ФИО)

(подпись)                                        (ФИО)

_________________________________

Новосибирск 2018

ПРИЛОЖЕНИЕ В

ЗАДАНИЕ

на курсовую работу

по ПМ 02.Организация обслуживания в организациях общественного питания

МДК 02.03. Менеджмент и управление персоналом в организациях общественного питания

Тема работы: «ИССЛЕДОВАНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА (на материалах ООО «Про капитал Сибирь»)

Основные вопросы, подлежащие разработке (исследованию):

• Раскрыть сущность мотивации и стимулирования персонала, виды мотивации.
• Изучить методы оценки эффективности мотивации персонала.
• Изучить деятельность организации, провести анализ применяемой системы мотивации на исследуемом предприятии, оценить эффективность ее применения.
• Разработать рекомендации по повышению эффективности системы мотивации.

Срок представления законченной работы: 01.06.2015г.

Календарный план выполнения курсовой работы:

• Изучение литературных источников, разработка уточненного развернутого плана, определение целевой функции сбора фактического материального материала 16-31 марта 2015г.
• Разработка и написание теоретической части курсовой работы  01-20 апреля 2015г.
• Разработка и представление аналитической части   20 апреля - 10 мая 2015г. 
• Разработка и представление рекомендательной части         01-10 мая 2015г.
• Разработка и написание заключения, приложений и списка литературы, раздаточного материала                11-20 мая 2015г.
• Доработка курсовой работы в соответствии с замечаниями преподавателя  

               20-31 мая 2015г.

Объем курсовой  работы              30-35 листов.

Дата выдачи задания: «16» марта 2015г.

 Руководитель: _______________            .

                                                    (подпись)                 (фамилия, инициалы)

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ         3

• МОТИВАЦИЯ ПЕРСОНА
• Понятие, сущность мотивации и ее виды         6

1.2 Методы оценки эффективности мотивации          10

2. ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА В ООО «ПРО КАПИТАЛ СИБИРЬ»         15

2.1 Характеристика деятельности организации ООО «Про капитал Сибирь»» .         15

2.2Анализ эффективности мотивации персонала в ООО «Про капитал Сибирь»»         20

3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УСОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ МОТИВАЦИИ ПЕРСОНАЛА ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ООО «ПРО КАПИТАЛ СИБИРЬ"»         29

ЗАКЛЮЧЕНИЕ         37

Список литературы         40