Традиционный ресторан домашнего стиля

Традиционный ресторан домашнего стиля («THR») - это ресторан на 86 мест по умеренной цене, предлагающий еду и обслуживание в семейном стиле.

Бизнес-цели:

Основными задачами бизнес-плана для ресторана являются следующие:

• Быть ведущим рестораном домашнего стиля в городе Шымкент
• Обеспечить качественное питание по разумным ценам с образцовым обслуживанием
• Для достижения коэффициентов себестоимости ниже 65%

Ключи к успеху:

Возобновить бизнес. Каждый клиент, который приходит однажды, должен захотеть вернуться и порекомендовать нас. Из уст в уста маркетинг является мощным союзником.

Нанимайте первоклассных шеф-поваров и предлагайте обучение, чтобы держать шеф-повара на вершине своей игры, и платите максимальную заработную плату, чтобы они оставались.

Место нахождения. Удобство важно для нас; нам нужно быть ближе к нашему рынку, потому что мы не пытаемся заставить людей путешествовать, чтобы добраться до нас.

Разнообразные предложения по меню с темой «по-домашнему», по разумной цене, чтобы завоевать доверие, но не настолько высоко, чтобы ограничивать клиентов.

Стоимость открытия ресторана составляет 100 000 000 тенге. Большая часть расходов связана с ресторанным оборудованием, инвентарем, мебелью и мебелью для столовой в общей сложности 30 000 000 тенге. Местоположение требует некоторой застройки и ремонта, расходы связаны со строительством и реконструкцией ресторана, чтобы обеспечить обновленную сантехнику и создать дополнительное пространство в обеденной зоне за счет удаления несущей стены в общей сложности  12 000 000 тенге и потребуется около 30 дней для завершения. 50 000 000 стартовых расходов будут финансироваться из своего капитала. Остальную сумму мы возьмём в кредит по программе «Дорожная карта-2020»