Отчет по практике в ресторане «Каир»

Содержание

Введение

1. Общая характеристика предприятия

1.1  История развития предприятия

1.2 Текущее состояние предприятия

2 Структура и порядок предприятия

2.1 График работы

2.2 Анализ рынка

2.3 Анализ внутренней и внешней среды предприятия

3 Анализ коммерческой деятельности предприятия

3.1 Анализ финансовой отчетности предприятия

3.2 Анализ прибыльной отчетности предприятия

Заключение

Список использованной литературы

Введение

С того момента, как фотография стала доступной всем, она стала выгодным бизнесом. После появления новых технологий, фотография стала очень быстро развиваться, как художественном, так и в качественном выражении. Результаты грамотно проведенной фотосъемки принесут не только эстетическое и моральное удовольствие, но также они могут повлиять на течение жизни, особенно людей с профессией журналист, фотомодель.Не обязательна установка и кассового аппарата.Место для фотостудии как и в любом бизнесе, что бы привлечь клиентов для начало нужно хорошо себя разрекламировать. Поэтому, лучше всего найти помещение в центре города, где будет много «случайных» посетителей. К услугам профессионального фотографа обращаются в особых случаях: различные праздники, выпускные вечера, свадьбы, создание профессионального портфолио для фотомодели. Для фотостудии необходимо как минимум 10-20 квадратных метров площади. Потребуется создать сбалансированное освещение, разместить офисную технику (компьютер,принтер). На стенах помещения можно разместить лучные работы. Оборудование для фотостудии  также придется приобрести фоны для фотографирования. Они бывают двух видов: бумажные (одноразовые) и тканевые. Профессиональные фотографы чаще всего используют 2 основных фона (белый и черный) и 2 дополнительных (цветных). Также вам понадобятся разнообразные расходные материалы. Например, фотобумага, чтобы ваши услуги были качественными, она должна быть высокого качества. Также можно приобрести несколько фотоальбомов, коллекции настенных календарей и прочие товары, которые могут расширить спектр предоставляемых услуг. Обслуживающий персонал Для начинающей фотостудии не нужен большой штат сотрудников. Можно обойтись администратором и профессиональным фотографом.У фотографа зарплата состоит из ставки и процента от заказов (зачастую 10-20%).

В настоящее время рынок фотоуслуг развивается достаточно высокими темпами, и хотя повышенный интерес к услугам фотофирм начинает угасать, данный вид товаров всегда будет пользоваться популярностью, так как фотографии стали неотъемлемой частью жизни любой семьи.

Работа на практике и полученный материал позволяют выполнить не только обзор документов и дать общую характеристику предприятию фотостудии. Но, так же выполнить анализ деятельности предприятия, определить стороны работы и развития предприятия.

1.Общая характеристика предприятия

1.1 История развития предпредприятия

     Моментальное фото Саккулакова Ж.К. начала свою работу в 2009 году, когда профессиональное и любительское фотообразование в Казахстане находилось в сложном положении. Тем, кому было не достаточно уровня фотокружков при клубах, приходилось либо заниматься самообразованием по книгам, которые моментально раскупались.
1839 год – изобретена фотография! – огромное спасибо Дагерру, Ньепсу и Тальботу!
В 2009 году моментальное фото Саккулакова Ж.К. работала в ресторане «Аружан».

В 2013 году моментальное фото начала работать в ресторане «Каир» и в ресторанах Осакаровки называемые «Таверна» и «Тойхана».

Моментальное фото Саккулакова Ж.К. в данный момент занимается не только моментальным фотографированием,но и фотоуслугами на заказ.

Организационно правовая форма собственности: частная, предприятие имеет собственника.

Начало рабочего дня в 14.00, а окончание в 22.00ч. в зависимости от окончания банкета.

По приходу и уходу с работы сотрудник обязан:

- расписаться в листе прихода/ухода сотрудников, как в начале своего рабочего дня, так и по его окончанию у администратора ресторана;