Правильное питание

С точки зрения перечисленных выше научных подходов в организации здорового питания целесообразно исключить аллергоопасные пищевые добавки (консерванты: сульфиты и их производные (Е 221-228), нитриты (Е 249-252), бензойная кислота и ее производные (Е 210-219); антиоксиданты: бутилгидроксианизол (Е 320), бутилгидрокситолуол (Е 321); красители: тартразин (Е 102), желто-оранжевый S (Е 110), азорубин (Е 122), пунцовый (Е 124), эритрозин (Е127), бриллиантовая чернь BN (Е 151); усилители вкуса и аромата: глутаматы (Е 620-625); применять принцип конкурентного замещения, основанный на конкуренции металлов в участии в процессах метаболизма человека (основной смысл снизить всасываемость радиоактивных металлов посредством введения продуктов содержащих конкурентные металлы, а именно калия, рубидия, кальция, железа: продукты, содержащие калий (3 г/сут): курага, соя, пшеничные отруби, фасоль, фисташки, маш, морская капуста, картофель, нут, сушеная груша, чернослив, петрушка, изюм, миндаль, чечевица, кресс-салат, яблоки сушеные, хрен; продукты, содержащие рубидий: картофель, лук репчатый, томаты, гречка, дыня, арбуз, айва, яблоко, банан, петрушка, слива, фундук, чечевица, семена подсолнечника, кабачок; продукты, содержащие кальций (1 г/сут): кунжут, молоко, сыры, соя, шоколад, миндаль, петрушка, укроп, маш, чеснок; продукты, содержащие железо (14 мг/сут): кунжут, морская капуста, отруби пшеничные, чечевица, гречка, ячмень, гречка, яблоки сушеные, пшеница, овёс, рожь; использовать при составлении рационов здорового питания мясо (индейка, кролик, постная говядина, телятина (мясо отварное или тушеное); субпродукты (сердце); рыбу (карп, треска, окунь); молочные продукты (кисломолочные продукты с включением пробиотических микроорганизмов или без, сметану, творог); зелень (петрушка, укроп, зеленый лук); крупы (пшено, кукуруза, перловая крупа); бобовые (чечевица); овощи (брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, спаржа, белокочанная капуста (свежая), кабачки, огурцы, салат, редис, чеснок); фрукты (яблоки и груши зеленых сортов); ягоды (белая и желтая черешня, желтая малина, белая смородина, крыжовник, чернослив, арбуз); прочее (макароны из твёрдых сортов пшеницы, растительные рафинированные масла, минеральные воды, отвар шиповника, водоросли, продукты содержащие пивные дрожжи).