Естественные науки
15,099 Естественные науки Бесплатные рефераты: 12,271 - 12,300
-
Сүт консервілерінің технологиясы
Кіріспе Қазақстан Республикасының азық-түлік кешені жүйесінде тұрғындарды биологиялық толық сүт өнімдерімен қамтамасыз етуге үлкен көңіл бөлуде. Сүт - халықтың күнделікті тұтынудағы ең қажетті өнімі. Осыған байланысты отандық жəне шетел ғалымдарының тəжірибелі мамандардың көп жылғы зерттеулерінің нəтижесін негіздеп, отандық сүт өнеркəсібі қалайыдағы сүт, балмұздақ, сиыр сүті, ірімшік, балқытылған ірімшік пен маргариндер
Рейтинг:Слов: 3,436 • Страниц: 14 -
Сүт түрлері, химиялық құрамы мен биологиялық қасиеттеріне сипаттама
1. Сүт түрлері, химиялық құрамы мен биологиялық қасиеттеріне сипаттама Сүт – адам өміріндегі бағалы тағамдардың бірі болып табылады. Сүт, тағамдық құндылығы бойынша кез-келген өнімді алмастыра алады, бірақ ешқандай өнім сүтті алмастыра алмайды. Себебі сүттің құрамындағы пайдалы қоректік заттардың барлығы, оңтайлы пропорцияда болып, адам ағзасына жеңіл сіңірілетін болып келеді. Сүт және
Рейтинг:Слов: 436 • Страниц: 2 -
Сүт қышқыл өнімдері өндірісінде өтетін биохимиялық үрдістер
Зертханалық жұмыс 4,5 Тақыыбы: Сүт қышқыл өнімдері өндірісінде өтетін биохимиялық үрдістер Жұмыстың мақсаты: 1. Латозаның сүт қышқылды және спирттік ашуын зерттеу. Қажетті материалдар: майсыз сүт; сары су, сиымдылығы 20 см3 болатын пипеткалар; шыны; стакандар; 1Н NaOH ерітіндісі; фенолфталейн ерітіндісі; күкірт қышқылы кобальты; дистиллденген су; сиымдылығы 250-500 см3 конусты колбалар; термостат;
Рейтинг:Слов: 2,000 • Страниц: 8 -
Сүт қышқылды бактерия
Қазақстан Республикасы Білім және Ғылым министрлігі М.Әуезов атындағы Оңтүстік Қазақстан Университеті РЕФЕРАТ Тақырып: Сүт қышқылды бактерия Орындаған: Әскербек А Тобы: ХТ 20-5к1 Қабылдаған: Рысбаева Г Жоспар I.Кіріспе II.Негізгі бөлім 1. Гомоферментативті сүт қышқылы бактериялары 2. Гетероферментативті сүт қышқылы бактериялары 3. Сүт қышқылы бактерияларының жасушаларының морфологиясы III.Қорытынды Пайдаланылған әдебиеттер Кіріспе Сүт
Рейтинг:Слов: 2,447 • Страниц: 10 -
Сүт қышқылды бактериялардың дамуына күміс иондарының әсері
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ АЛМАТЫ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ Әлімходжа Хасан Күміс иондарын азық түлікті сақтау мерзімін ұзартуда қолдану ДИПЛОМДЫҚ ЖҰМЫС 5В070100 - «Биотехнология» мамандығы Алматы, 2018 ж Қосымша Б ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ БІЛІМ ЖӘНЕ ҒЫЛЫМ МИНИСТРЛІГІ АЛМАТЫ ТЕХНОЛОГИЯЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ «Тағам өндірісі» факультеті «Тағамдық биотехнология» кафедрасы ДИПЛОМДЫҚ ЖҰМЫС Күміс иондарын азық
Рейтинг:Слов: 17,875 • Страниц: 72 -
Сүт қышқылды өнімдер технолгиясы
Кіріспе Лактозаның ашуына негізделіп алынған сүт өнімдері сүтқышқылды өнімдер деп аталады.Ашу сипаты бойынша оларды екі топқа бөледі. Бірінші топқа сүт қышқылды ашу негізінде жасалған өнімдер жатады:йогурт, ацидофильді өнімдер, сүзбе, қаймақ. Екінші топқа аралас ашу (сүтқышқылды және спирттік) негізінде алынған өнімдер жатады: айран, қымыз т.б. Сүт қышқылды өнімдер өндірісінде күрделі биохимиялық
Рейтинг:Слов: 6,435 • Страниц: 26 -
Сүт өнімдерін өндіруге арналған шикізат ретінде сүт сапасын бағалау
№1 зертханалық жұмыс Тақырып: Сүт өнімдерін өндіруге арналған шикізат ретінде сүт сапасын бағалау. Мақсаты: Сүт сапасының көрсеткіштерін анықтаудың тәжірибелік дағдыларын меңгеру. Жоспар: 1. Зерттелетін сүт үлгісінің органолептикалық көрсеткіштерін анықтау. 2. Сүттің физика-химиялық көрсеткіштерін анықтау. 3. Сүт-шикізаттың микробиологиялық көрсеткіштеріне қойылатын талаптар. Тапсырма: онлайн ауызша тапсыру / орындау бойынша есепті ДОТ ТоУ
Рейтинг:Слов: 1,126 • Страниц: 5 -
Сүт өндірісінің заманауи технологиялық жабдығы
Дәріс 13 Сүт өндірісінің заманауи технологиялық жабдығы Сүтті ультрапастерлеу Ультрапастерлеу (латын тілінен ultra — жоғары, шамадан тыс пастерлеу) – бұл тағам өнімдерінің жарамдылық мерзімін ұзарту мақсатымен термиялық өңдеу процесі. Сұйық 2-3 секундта 135-150°C температураға дейін жылитын жəне бірден 4-5°C дейін салқындатылатын пастерлеудің алуан түрлілігі. Бұл ретте патогендердің көпшілігі жойылады. Ультрапастерлеу
Рейтинг:Слов: 526 • Страниц: 3 -
Сүт өнеркәсібін жобалау
Мазмұны Кіріспе 1. Негізгі бөлімі 1. Техно-экономикалық негіздеме 2. Сүт өнімдерінің өндіру технологиясы 1. Технологиялық есеп 1. Сүт өнімдерінің шикізат ассортимент есебі 2. Сүт цехына жабдықтарды тандау 3. Жұмысшы санын есептеу 4. Сүт цехының ауданың есептеу 1. Қауіпсіздік талаптары 1. Сүт өндірісінде шикізат пен көмекші заттарға қойылатын талаптар 2. Сүт
Рейтинг:Слов: 6,370 • Страниц: 26 -
Сүтті жылумен өңдеу
Жоспар I.Кіріспе II.Негізгі бөлім III.Қорытынды IV.Пайдаланылған әдебиеттер Кіріспе Сүт өнімдерін жылулық өңдеуін залалсыздандыру мақсатымен жүргізеді. Ол микроорганизмдердің өмір сүруін толығымен тоқтатып, сүттің алғашқы қасиеттерін, оның тағамдық және биологиялық құндылықтарын максималды түрде сақтауға бағытталады. Сүтке әсерін тигізетін жылулық өңдеудің әрқайсысы оның алғашқы құрамын және физика-химиялық қасиеттерін бұзады. Сүт құрамының бөліктерінің физика-химиялық
Рейтинг:Слов: 1,459 • Страниц: 6 -
Сүтті мал тұқымын өсіру
«Сүтті мал тұқымын өсіру» Жоба инициаторы: Фазылова Жадыра Болатқызы Индербор 2020 жыл Түйіндеме Жоба тұжырымдамасы Қазақстан Республикасының Батыс Қазақстан облысында сүтті мал тұқымын өсіруді көздейді. Кәсіпкердің қызметінің мақсаты оның қатысушысының материалдық әл-ауқатын жақсарту үшін табыс табу болып табылады. Жоспарланған кәсіпкердің мақсатты тобы қызмет тұтынушылары – облыс және жақын орналасқан аудандардың
Рейтинг:Слов: 1,094 • Страниц: 5 -
Сүттің санитарлы гигиеналық сараптамасы қалай бақыланады?
Сүттің санитарлы гигиеналық сараптамасы қалай бақыланады? * Гигиеналық сараптаманы ұйымдастыру және жүргізу кезінде гигиенист тамақ өнімдерінің сапасы мен қауіпсіздігіне, өндіріс технологиясына, сақтау және сату жағдайларына қойылатын талаптарды реттейтін қолданыстағы құжаттарды басшылыққа алуы керек: азық-түлік шикізаты мен тамақ өнімдерінің сапасының медициналық-биологиялық талаптары мен санитарлық нормалары, Беларусь Республикасының стандарттары (STB), техникалық шарттар
Рейтинг:Слов: 1,698 • Страниц: 7 -
Сүттің сапасына, тағамдық құндылығына және технологиялық қасиетіне, ондағы антиобиотиктердің, ингибиторлардың, пестициттердің әсері
Қазақстан республикасының білім және ғылым министрлігі Семей қаласының Шәкәрім атындағы Мемлекеттік Университеті Аграрлық факультеті Ветеринарялық санитария кафедрасы КУРСТЫҚ ЖҰМЫС Пәні: «Мал шаруашылық өнімдерін ветеринариялық–санитариялық сараптау» Тақырыбы: Сүттің сапасына, тағамдық құндылығына және технологиялық қасиетіне, ондағы антиобиотиктердің, ингибиторлардың, пестициттердің әсері Орындаған: Қоқанбай М. Тексерген:Серикова А.Т Топ студенті:BC - 505 Қолы: ___________ Қолы:
Рейтинг:Слов: 9,646 • Страниц: 39 -
Сүттегі ингибиторлық заттарды анықтау
ҚАЗАҚСТАН РЕСПУБЛИКАСЫ ҒЫЛЫМ ЖӘНЕ БІЛІМ МИНИСТРЛІГІ КеАҚ «СЕМЕЙ қаласының ШӘКӘРІМ атындағы УНИВЕРСИТЕТІ» “ВЕТЕРИНАРИЯЛЫҚ МЕДИЦИНА” кафедрасы СРО Тақырыбы: «Сүттегі ингибиторлық заттарды анықтау». Орындаған: Садыканова Д.А. Семей қаласы 2022 жыл Жоспар 1. Кіріспе..........................................................................................................3 2. Негізгі бөлім...............................................................................................7 1. Сүттің физикалық-және химиялыық қасиеттері..............................7 2. Сүтті ветеринарлық-санитарлық сараптау.....................................11 3. Сүт сапасы. Ингибиторлық заттар..................................................12 4. Ингибиторлық
Рейтинг:Слов: 4,569 • Страниц: 19 -
Сұйық дәрілік пішіндер дегеніміз
Кіріспе Негізгі бөлім 1 Сұйық дәрілік пішіндер дегеніміз 1.1 Жалпы сипаттамасы 1.2 Сұйық дәрілік формалар технологиясындағы көмекші заттар 1.3 Сұйық дәрілік формалардың сипаттамасы және технологиясы 1 СҰЙЫҚ ДӘРІЛІК ПІШІНДЕР 1.1 ЖАЛПЫ СИПАТТАМАСЫ «Дәрілік нысандар» ФС сәйкес сұйық дәрілік нысандарға ерітінділер, тамшылар, сироптар, суспензиялар, эмульсиялар, сұйық сығындылар, тұнбалар, эликсирлер, сусабындар, инфузиялар,
Рейтинг:Слов: 451 • Страниц: 2 -
Сұйық дәрілік түрлерді бюреткалық жүйені қолданып дайындау бойынша нұсқаудың негізгі ережелері
Дәрілер технологиясы кафедрасы Реферат Тақырыбы: Сұйық дәрілік түрлерді бюреткалық жүйені қолданып дайындау бойынша нұсқаудың негізгі ережелері. Орындаған:Сапарова Әсем Тобы:ТФПКА-03-20 Қабылдаған: Жарылқасын А.Н Шымкент 2022 Жоспар: 1. Кіріспе 2. Негізгі бөлім 1. Бюреткалық қондырғыны қолданып сұйық дәрілік түрлерді дайындау 2. Сұйық дәрілік түрлерді дайындаудың салмақ-көлемдік әдісі 3. Бюреткалық қондырғы үшін концентрлі
Рейтинг:Слов: 1,969 • Страниц: 8 -
Сұйық ортадағы микроорганизм жасушаларының санын анықтау
Зертхана №4.10. Сұйық ортадағы микроорганизм жасушаларының санын анықтау. Сабактың мақсаты: Сұйық ортадағы микроорганизм жасушаларының санын анықтау әдісімен танысу. Зертханалық жұмыстардың техникалық қамтамасыздандырылуы жане қолданылатын құрал-жабдықтар: Жарықталған микроскоптар. Горяев- Томның есептеу камерасы, өлшегіш пипетка, эр турлі келемді мензуркалар мен колбалар, Петри тостаны, штапель, Пастер пипеткасы, елшегіш пипеткалар, пілте. Сабақтың жоспары және
Рейтинг:Слов: 551 • Страниц: 3 -
Сұлының қара күйе аурулары
Қазақ Ұлттық Аграрлық Университеті СӨЖ Тақырыбы:Сұлының қара күйе аурулары Орындаған :Арапов И. ЗР-307 Қабылдаған :Жунусова А. Сұлының қара күйе аурулары Кесел Республикада кең таралған,бірақ кейбір аудандарда зияндылығы өте жоғары Ауру қоздырғышы – Ustilago levis Magn және Ustilago avena Jens саңырауқұлақтары. Кеш егілген егістікте ауру күшті дамиды.Топырақ температурасы 16-19 градуста геммалар
Рейтинг:Слов: 326 • Страниц: 2 -
Сәулелік зерттеу
Сәулелік зерттеу ас қорыту жүйесінің аурулары мен зақымдануын диагностикалауда маңызды орын алады. КТ, МРТ, ПЭТ сияқты жаңа жоғары ақпараттық әдістердің пайда болуы асқазан-ішек жолдарының аурулары мен зақымдануының сәулелік диагностикасының сенімділігін едәуір арттырды, бірақ өңеш, асқазан, ішек ауруларын сәулелік диагностикалаудың негізгі әдісі әлі де рентгенологиялық болып табылады. Асқазан-ішек жолдарының мүшелерін рентгенологиялық
Рейтинг:Слов: 1,067 • Страниц: 5 -
Т: Күрделі ұнтақтар алу. Ұнтақтау. Елеу. Араластыру
НЕКОММЕРЧЕСКОЕ АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО «КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ С.Д. АСФЕНДИЯРОВА» «С.Ж. АСФЕНДИЯРОВ АТЫНДАҒЫ ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ МЕДИЦИНА УНИВЕРСИТЕТІ» КОММЕРЦИЯЛЫҚ ЕМЕС АКЦИОНЕРЛІК ҚОҒАМЫ Промышленная технология процессы Реферат Реферат Т: Күрделі ұнтақтар алу. Ұнтақтау. Елеу. Араластыру Орындаған:Альтай Ақмарал Топ: 19-018-2К Тексерген: Нокербек Ш Алматы 2021ж. Жоспар 1. Кіріспе 2. Негізгі бөлім 1. Күрделі
Рейтинг:Слов: 667 • Страниц: 3 -
Тaмырдың өсу (созылу) aймағын тaуып aнықтау
Ұзақ мерзімді жоспардың тарауы: II тарау. Тамыр Мектеп: Бозтөбе негізгі мектебі Күні: Мұғалімнің аты - жөні: Кулекенова А.Е. Сынып: 6 Қатысқандар саны: 6 Қатыспағандар саны: - Сабақтың тақырыбы Тaмыр аймaқтары. «Тaмырдың өсу (созылу) aймағын тaуып aнықтау» зертханалық жұмыс Осы сабақта қол жеткізілетін оқу мақсаттары (оқу бағдарламасына сілтеме) Тамыр аймақтарының құрылысын
Рейтинг:Слов: 1,098 • Страниц: 5 -
Тік ішек арқылы тексеру
________________ Несеп жолдары (мочевые пути); (viae urinariae, лат.via — жол, urina — з әр, несеп) — бүйректе түзілген зәрді уақытша жинап сыртқ а шығаратын мү шелер ж үйесі. Несеп жолдарына бүйректегі бүйрек тостағ аншалары, бүйрек сабақ шалары, бүйрек түбегі, несепағар, қ уық, несепшығар өзегі, несепжыныс өзегі (еркек дарақтарда), несепжыныс кіреберісі
Рейтинг:Слов: 1,309 • Страниц: 6 -
Тік бақтар. Өсімдіктері
Тік бақтар.Өсімдіктері Патрик Бланк жасаған Орталық саябақта орналасқан тік бақтар Оңтүстік жарты шардағы ең биігі болып саналады. Ол 42 метрге созылып,1200м2 жерді алып жатыр, 350түрлі өсімдік түрлері бар , олардың 200-і Австралияның оңтүстік-шығысында өседі. Өсімдіктер ғимаратқа топырақсыз ілулі болғандықтан,қасбетіне ешқандай зиян келтірмей өседі. Өсімдіктерді таңдау-Ал қасбетіне климатқа сай келетін өсімдіктер
Рейтинг:Слов: 254 • Страниц: 2 -
Тікелей емес әсер ететін адренергиялық заттар
С.Ж.АСФЕНДИЯРОВ АТЫНДАҒЫҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ МЕДИЦИНА УНИВЕРСИТЕТІ C:\Documents and Settings\Администратор\Рабочий стол\777\logo_fin.jpg КАЗАХСКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ МЕДИЦИНСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ С.Д.АСФЕНДИЯРОВА СӨЖ Тақырыбы: Тікелей емес әсер ететін адренергиялық заттар Орындаған: Есенбек Жансая Топ: ЖМ16-013-1 Қабылдаған: Парманкулова Ташкул Алматы, 2018 Жоспары: * Адренергиялық заттар * Тікелей емес әсер ететін адренергиялық заттар * Эфедрин Қорытынды * Адренергиялық заттар
Рейтинг:Слов: 704 • Страниц: 3 -
Тін тіршіліктің құрылымдық бірлігі ретінде. Анықтамасы Жіктелуі. Гистологияның медицина үшін маңызы
2,Тін тіршіліктің құрылымдық бірлігі ретінде. Анықтамасы Жіктелуі. Гистологияның медицина үшін маңызы. Тін- құрылысы мен қызметі ұқсас жасушалардың және олардың туындыларының жинынтығынан тұратын жүйе. Тіннің негізін жасушалар мен жасуша аралық заттар құрайды. Жасушалар мен жасуша аралық заттардың ерекшеліктеріне байланысты ұлпалар әртүрлі топқа жіктеледі. Адам ағзасында 4 тіндік жүйе бар: 1-жабын тіні,
Рейтинг:Слов: 1,521 • Страниц: 7 -
Тірі ағзалардың көбеюі
Тірі ағзалардың көбеюі Көбеюге қабілеттілік – тірі ағзаларға тән негізгі қасиеттердің бірі. Көбею - генетикалық материалдың ата-анасынан ұрпағына берілуі. Бұл кезде сол түр особьтарына тән белгілер ғана емес, сонымен қатар тек ата-анасының өздеріне тән айқын белгілері де жарыққа шығады. Көбеюдің үлкен биологиялық мәні бар. Ол белгілі бір ағза түрінің ұрпақ
Рейтинг:Слов: 915 • Страниц: 4 -
Тірі ағзалардың көптүрлілігі
БЖБ 3-бөлім. Тірі ағзалардың көптүрлілігі Тапсырма 1. Балдырлармен салыстырғанда мүктерде болады: A)споралар B) мүшелер C) хлорофилл D) камбий (1) (2) Тапсырма 2 .Саңырауқұлақтардағы өсімдікке және жануарға тән белгілері (2) Жауап Саңырауқұлақтардағы өсімдіктердің белгілері 1. Жасушасы қатты жасуша қабырғасымен жабылған 2. Қозғалмайды, нағыз вакуолі бар 3. Бүкіл тіршілік бойы өседі 4.
Рейтинг:Слов: 552 • Страниц: 3 -
Тірі әлем жүйесінде микроорганизмдердің орны
Қазақстан Республикасының білім және ғылым министрлігі Қ.Жұбанов атындағы Ақтөбе өңірік университеті Жаратылыстану факультеті МӘНЖАЗБА Тақырыбы: Тірі әлем жүйесінде микроорганизмдердің орны Дайындаған: ОП 6В05102-биотехнология Сүндетова Дильназ 1курс студенті Тексерген: Микробиология оқытушысы Калиева А.К 2022-2023ж Мазмұны Кіріспе……………………………………………………. 3 Микроорганизмдерге тән белгілер мен алуан түрлілігі................................................................................3 Негізгі бөлім.......................................................................4 1.1Прокариот және эукариот микроорганизмдер.....................4 1.2Прокариоттар мен
Рейтинг:Слов: 1,285 • Страниц: 6 -
Тірек қаңқа ұлпаларының функционалды морфологиясы
Тақырып 5. Тірек қаңқа ұлпаларының функционалды морфологиясы. 1. Шеміршек ұлпасының сипаттамасы, шеміршек ұлпаларының түрлері, жасқа байланысты өзгерістер мен регенерация. 2. Сүйек ұлпасының ерекшеліктері, адам ағзасындағы орналасуы. 3. Остеогенез. Түтікті сүйектің құрылымы. Сүйек ұлпаларының регенерация және жасқа байланысты өзгерістер Тірек-қимыл аппаратының тірек-қимыл жүйесі тірек-механикалық және жиырылу функцияларын орындайды. Біріншісі-коллаген немесе оссеин
Рейтинг:Слов: 665 • Страниц: 3 -
Тірек қимыл аппараты. Сүйектер туралы ілім- остеология
№ 2-3 дәріс тақырыбы: Тірек қимыл аппараты. Сүйектер туралы ілім- остеология. Сабақтың мақсаты: Сүйектер құрылысымен, түрлерімен, байланысу типтерімен танысу Сабақ жоспары: 1. Тірек –қимыл аппаратына жалпы шолу. 2. Сүйектердің құрылысы, химиялық құрамы. 3. Сүйектің дамуы, пішіні. 4. Сүйектердің байланысу түрлері 5. Адамның қаңқа сүйектері (омыртқа жотасы, көкірек клеткасы, тұлға сүйектері,
Рейтинг:Слов: 3,238 • Страниц: 13