Биологически активные добавки и их реализация

Содержание

Введение………………………………………………………………………..

Глава 1. Теоретическая часть…………………………………………………3

1.1.1 Общая характеристика биологически активных добавок 3

1.1.2 Классификация БАД. 3

1. Основные подходы к изучению БАД 5

1.2 Порядок осуществления контроля за производством, реализацией и рекламой биологически активных добавок к пище 6

1.2.1 Реклама БАД в средствах массовой информации                 7                          

1. Сертификация БАД 7

1.3 Упаковка, маркировка и хранение БАД 8

1.4 Клиническая оценка эффективности БАД к пище и их переносимости 8

1.4.1 Роль БАД в клинической практике 9

1.5 Недостатки и преимущества БАД 10

1.6 Консультирование при реализации биологически активных добавок 11

Глава 2 Практическая часть 12

Введение

Актуальность: Активное применение БАД в России началось сравнительно недавно. До открытия такой группы, как БАД, люди предпочитали использовать в лечении, профилактики и других целях лишь лекарственные препараты и народную медицину. Однако после появления альтернативы профилактики многих заболеваний медицина стали задумываться над развитием и качественным внедрением в жизнь людей БАД. Многие нутрициологи утверждают, что здоровье человека напрямую зависит от его питания. В настоящее время человек мало задумывается над своим рационом, что приводит к проблемам, связанными со здоровьем. Всем хочется получить ту заветную таблетку, которая избавит от всех проблем. По данным исследования Ipsos, до 2020 года БАД принимали только 15% россиян. Однако в течение 2021 года этот показатель вырос более чем втрое, более 52% россиян принимали витамины, минеральные вещества или аминокислоты.

Цель работы: изучение ассортимента БАД и их реализацию

Задачи:

1. Изучить ассортимент БАД, представленный в аптеке
2. Изучить особенности некоторых групп БАД, составить характеристику
3. Рассмотреть преимущества и недостатки использования БАД

Объекты исследования:

Влияние биологически активных добавок на функции и системы органов

Практическое использование биологически активных добавок и их применение в медицинской практике

Методы исследования:

Изучение методических пособий, интерне-литературы

Сравнение спроса биологически активных добавок среди групп населения

Практическая значимость:

Материалы курсовой работы будут полезны, как для специалистов в фармацевтической области, так и для посетителей аптечной организации, желающих приобрести биологически активную добавку, так как предоставляет информацию о них

Глава 1. Теоретическая часть.

1.  Общая характеристика биологически активных добавок

БАД – композиции натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема с пищей или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона отдельными пищевыми или биологически активными веществами и их комплексами

Они могут включаться в состав пищевых продуктов или напитков, обогащая их незаменимыми пищевыми веществами (отдельные аминокислоты и их комплексы; ненасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, минеральные вещества и микроэлементы, пищевые волокна и др.) и некоторыми регуляторами физиологических функций отдельных органов и систем организма человека (кофеин, органические кислоты, гликозиды, алкалоиды и т.д.); либо использоваться самостоятельно в различных технологических формах (экстракты, бальзамы, настои, порошки, таблетки, сухие и жидкие концентраты, сиропы, капсулы). [1]