Регламентация производства в средневековых цехах

Министерство образования и науки Республики Казахстан

Южно-Казахстанский государственный педагогический университет

Кафедра Истории Казахстана и общественных дисциплин

Думан Улжан

Регламентация производства в средневековых цехах  

 (курсовая работа студента 2 курса)

                                                                                 Научный руководитель:

                                                                                 к.и.н  Руяткина Т.М.

Шымкент 2018

Оглавление

Введение        2

Глава.1 Цехи как форма организации ремесла в средневековом городе        7

1.1 Причины возникновение цехов.        7

1.2. Функции цехов.        8

1.3. Цеховая регламентация.        9

Глава 2. Мастер, ученик, подмастерье        14

2.1. Борьба мастеров с подмастерьями.        14

2.2 Борьба цехов с патрициатом        15

2.3 Разложение цехового строя.        18

Заключение        20

Список используемой литературы        21

Введение

Отделения ремесла от сельского хозяйства и развития товарных  отношений, а также бегства крестьян-ремесленников из деревни способствовали быстрому развитию городов в Западной Европе в Х-ХШ вв. Города являлись центром ремесла и торговли, отличались по составу и основным занятиям населения, и политической организацией. Различные ремесла и «ручные» промыслы составляли производственную основу средневекового города.

«Характерной особенностью ремесла и других видов деятельности во многих средневековых городах Западной Европы была корпоративная организация: объединение лиц определенных профессий в пределах каждого города в особые союзы-  цехи, гильдии, братства. Ремесленные цехи появились почти одновременно с самими городами: в Италии- уже в X в., во Франции, Англии, Германии с XI начала XII вв., хотя окончательное оформление цехов (получение специальных грамот от королей и других сеньоров, составление и запись цеховых уставов) происходило, как правило, позднее.»^[1]

Проблема организации ремесла в средние века всегда привлекала внимание специалистов. Цех- это тип производственной организации существовавший на протяжении нескольких веков в разных экономических и политических условиях. Цехи сыграли важную роль в развитии товарного производства в Европе. Но кроме экономического аспекта цехи были также важной частью социальной жизни общества того времени. Изучая отношения между членами цеха, и отношение цеха в целом с другими социальными институтами можно проследить важные социальные и экономические  изменения. Поэтому исследование вопросов возникновения цехов и их регламентация является актуальной.  

Предметом исследования является организация  производства в средневековых цехах.

Цель данной работы- изучить регламентацию производства в средневековых цехах.

Объект исследования- средневековые ремесленные цехи.

Задачи:

1) раскрыть основные причины возникновения цехов, их функции, особенности цеховой регламентации;

2) выявить особенности взаимоотношений между мастерами, их учениками и подмастерьями в средневековых цехах, между цехами и патрициатом;

3) раскрыть причины разложения цеховой организации средневекового города.