Разработка технологического процесса рефераты и научные статьи
5,835 Разработка технологического процесса Бесплатные рефераты: 101 - 125 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Разработка технологического плана производства 1,5 т мармелада черная смородина
Министерство образования и науки Калужской области Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение Калужской области «Калужский колледж питания и услуг» КУРСОВАЯ РАБОТА Разработка технологического плана производства 1,5 т мармелада черная смородина. ПМ 03 Производство кондитерских изделий МДК 03.01 Технология производства сахаристых кондитерских изделий 26.01.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий Студентки группы Т-4-157 подпись Ласточкина А.Ю Оценка выполнения и защиты курсовой работы ____________ Руководитель подпись Аликанова Н.И Калуга, 2017 ________________ Содержание Введение 3 Глава 1 Обзор литературы
Рейтинг:Размер документа: 3,670 Слов / 15 СтраницОтправлено: Январь 14, 2018 -
Проектирование технологического процесса с использованием операции гибки
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ Государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования Самарский государственный аэрокосмический университет имени академика С.П. Королёва Факультет летательных аппаратов Кафедра производства летательных аппаратов и управления качеством в машиностроении Проектирование технологического процесса с использованием операции гибки Отчет по лабораторной работе Выполнил: студент группы Проверил преподаватель: ЗАДАНИЕ Необходимо разработать технологический процесс изготовления скобы (материал – АМцАМ л 1.5 ГОСТ 4784-97), представленной на рисунке 1 C:\Users\Серёга\Desktop\Безымянный3444.png Таблица 1 – Обозначения и размеры Обозначения b
Рейтинг:Размер документа: 2,647 Слов / 11 СтраницОтправлено: Январь 17, 2018 -
Анализ качества технологических процессов
АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ Цель работы: провести оценку качества технологических процессов в программе STATISTICA. Задание для выполнения работы Пусть номинальный размер отверстия составляет 503,5 мм, допуски лежат в пределах от 500 до 508 мм. Необходимо произвести проверку процесса на удовлетворение этим требованиям. Для этого случайным образом отбирают 100 изготовленных деталей и делают замеры диаметров отверстия. Результаты замеров приведены в табл. 1. При выполнении задания выполнили: 1. внесли исходные данные в пакет STATISTICA и назвали столбец
Рейтинг:Размер документа: 294 Слов / 2 СтраницОтправлено: Январь 24, 2018 -
Расчет экономической эффективности совершенствования технологического процесса медницкого отделения
Содержание Введение 3 1 Производственная программа по техническому обслуживанию и ремонту автомобилей 4 2 Планирование численности и фонда оплаты труда 6 производственных рабочих 3 Составление сметы затрат 11 4 Определение капитальных вложений 15 5 Показатели экономической эффективности 17 Заключение 20 Список использованных источников 21 К.000.000.00.00.00 Изм Лист № докум. Подп. Дата Разраб. Расчет экономической эффективности совершенствования технологического процесса медницкого отделения Лит. Лист Листов Провер. К 2 21 Н. контр. Утв. 3 Введение Транспорт — одна
Рейтинг:Размер документа: 7,513 Слов / 31 СтраницОтправлено: Февраль 12, 2018 -
Технологические процессы по приготовлению блюд
Дописать вкусовые качества, как сготовишь СОДЕРЖАНИЕ Введение…………………………………………………………………..……..3 1.ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 1.1.Товароведческая характеристика основного сырья……………...6 1.2.Санитарно-гигиенические требования………………………..…..10 1.3.Охрана труда и техника безопасности……………………………13 1.4.Характеристика основного оборудования……………………….15 1.5.Организация производства предприятий общественного питания…………………………………………………………………..18 2. ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 2.1. Технологическая карта .Приготовление закуски «Огурцы с мясом по Корейски»»…………………………………………………………………..24 2.1.1.Калькуляционная карта на 2 порции .Приготовление закуски «Огурцы с мясом по Корейски»…………………………………………….......25 2.1.2. Технологическая схема. Приготовление закуски «Огурцы с мясом по Корейски»…………………………………………………………………….26 2.2 Технологическая карта .Приготовление первого блюда «Рассольник Ленинградский »…………………………………………………………………27 2.3.Технологическая карта .Приготовление
Рейтинг:Размер документа: 5,865 Слов / 24 СтраницОтправлено: Февраль 25, 2018 -
Технологический процесс производства зефира. Технологическая операция приготовление зефирной массы
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий механики и оптики Факультет низкотемпературной энергетики Кафедра теплофизики и теоретических основ тепло-хладотехники Курсовая работа Технологический процесс производства зефира. Технологическая операция приготовление зефирной массы. Выполнил студент группы W3355 Аленин И.П.. Проверил преподаватель кафедры ТФиТОТХТ Назарова В.В. Санкт-Петербург 2017 ________________ Содержание Введение.........................................................................................................................................3 Зефир на пектине...........................................................................................................................4 Зефир на агаре................................................................................................................................5 Структурная схема производства зефира на агаре.....................................................................6 Технологическая схема приготовление зефирной массы..........................................................7 Взбивальный агрегат непрерывного действия ШЗД ...............................................................10
Рейтинг:Размер документа: 2,665 Слов / 11 СтраницОтправлено: Март 15, 2018 -
Анализ технологического процесса приемки и контроля зерна при хранении в условиях ТОО «Макс»
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………5 1 АНАЛИТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА НА ПРЕДПРИЯТИИ ТОО «МАКС» ………………………………………….5 1. Характеристика предприятия ТОО «Макс»……………………………… 2. Строение и химический состав зерна семян…………………………….5 3. Определение твердой и мягкой пшеницы зерна………………………...8 1.4 Технологическое значение анатомических особенностей зерна………………………………………….……………………….........8 1. Общая структура зерна……………………………………………………9 2. Структура оболочек и алейронового слоя зерна………………………...9 3. Микроструктура эндосперма зерна……………………………………..12 4. Определение типового состава пшеницы………………………………14 5. Отличительные признаки мягкой краснозерной и мягкой белозерной пшеницы…………………………………………………………………..14 6. Требования к обыкновенной пшенице……………………………15 7. Физические и химические
Рейтинг:Размер документа: 20,262 Слов / 82 СтраницОтправлено: Март 19, 2018 -
Расчет и организация технологического процесса изготовления швейных изделий
ВВЕДЕНИЕ Швейная промышленность является одной из крупнейших отраслей легкой промышленности. Главная задача швейной промышленности – удовлетворение потребности людей в одежде высокого качества разнообразного ассортимента. Решение этой задачи осуществляется на основе повышенной эффективности производства, ускорения научно – технического прогресса, роста производительности труда, совершенствования труда и производства. Массовое производство одно из типов организации производства, характеризующийся ограниченной номенклатурой однородной продукции, изготовляемой в больших количествах. Массовое производство представляет собой высшую форму специализации производства, позволяющую сосредотачивать на предприятии выпуск одного
Рейтинг:Размер документа: 5,044 Слов / 21 СтраницОтправлено: Март 26, 2018 -
Технологический процесс приготовления и подачи блюда: «Суфле из кур с гарниром из свеклы и соусом»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ. НАУКИ И МОЛОДЁЖНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Краснодарский политехнический техникум» 19.01.17 Повар, кондитер К защите допущена. Заместитель директора по УПР________________________А.О. Безнуско ПИСЬМЕННАЯ ЭКЗАМИНАЦИОННАЯ РАБОТА Тема: Технологический процесс приготовления и подачи блюда: «Суфле из кур с гарниром из свеклы и соусом» Технология приготовления кондитерского изделия: рулет «Экстра» Выпускник Намоева Гулэ Джафаровна Группа №82 Работа выполнена: ________________________ (подпись выпускника) Руководитель работы Соколова В.И /________________/ «________» ______________ 2018г. Председатель методической
Рейтинг:Размер документа: 4,760 Слов / 20 СтраницОтправлено: Март 28, 2018 -
Проект технологического процесса по приготовлению блюд сложной горячей кулинарной продукции из свинины
Содержание Аннотация………………………………………………..………………………..4 Введение …………………………………………………..………………………5 1 Основы технологии приготовления фирменных блюд из свинины жареные порционными кусками ...…..…………………………………………………….8 1.1 Разработка ассортимента, классификация блюд….…………...………....8 1.2 Характеристика и особенности приемов технологической обработки сырья, продуктов для приготовления блюд ……………...……………………10 1.3 Технология приготовления блюд ………………….…………….………16 1.4 Составление технико-технологических карт( ТТК), технологических карт(ТК).................................................................................................................21 2 Организация технологического процесса приготовления блюд….......30 2.1 Организация работы горячего цеха……………………………………...30 2.2 Организация рабочих мест в горячем цехе……………………………...32 2.3 Подбор инвентаря, посуды, инструментов…………………………...…33 Вывод……………………………………………………………………..............34 Информационные источники …………………………………………………..35 Приложение …………………………………………………………………..…36
Рейтинг:Размер документа: 12,204 Слов / 49 СтраницОтправлено: Март 31, 2018 -
Технологический процесс сборки, сварки изделия
Cодержание Введение 4 1 Технологический процесс сборки, сварки изделия 1.1 Тип сварной конструкции и её назначение 5 1.2 Материал конструкции и его технологические свойства 5 1.3 Сварочные материалы 6 1.4 Оборудование, инструменты и приспособление, применяемые при сварке 7 1.5 Контроль качества сварки 11 2 Охрана труда и промышленная безопасность 13 2.1 Техника безопасности при выполнении заданной конструкции 13 2.2 Опасные и вредныефакторы 13 Список использованных источников 19 Приложение А. Технологическая карта 21 Приложение Б. Ведомость
Рейтинг:Размер документа: 2,609 Слов / 11 СтраницОтправлено: Апрель 2, 2018 -
Разработка технологического регламента на раствор для инфузий-раствор глюкозы 5%-250мл (внутриаптечный контроль качества)
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ __________________________________________________________________________ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ «НИЖЕГОРОДСКИЙ МЕДИЦИНСКИЙ КОЛЛЕДЖ» Специальность 33.02.01 Фармация КУРСОВАЯ РАБОТА по МДК 02. 02 Контроль качества лекарственных средств Тема: Разработка технологического регламента на раствор для инфузий-раствор глюкозы 5%-250мл (внутриаптечный контроль качества) Выполнила студентка группы 224-II Ф Кропотова Эльвира Викторовна Научный руководитель Мажаева Галина Анатольевна Оценка выполнения курсовой работы ____________ г. Нижний Новгород 2018 год ________________ ________________ Введение Актуальность. Контроль качества лекарственных средств очень важен. В
Рейтинг:Размер документа: 3,093 Слов / 13 СтраницОтправлено: Апрель 10, 2018 -
Технологический процесс изготовления и монтажа днищевой секции траулера
Министерство образования, науки и молодежи Республики Крым Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым «Керченский морской технический колледж» УТВЕРЖДАЮ зам.директора по УПР ______Е.А.Масленников «___» __________2017г ПИСЬМЕННАЯ ЭКЗАМЕНАЦИОННАЯ РАБОТА «Технологический процесс изготовления и монтажа днищевой секции траулера» Профессия: 26.01.01 «Судостроитель-судоремонтник металлических судов» Группа 3СС9-1 курс 3 Автор письменной экзаменационной работы _________________________ Подпись С.В.Карпенко Руководитель письменной экзаменационной работы _________________________ Подпись Т.А. Кириленко Керчь 2017 г. Министерство образования, науки и молодежи Республики Крым Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение
Рейтинг:Размер документа: 2,765 Слов / 12 СтраницОтправлено: Апрель 12, 2018 -
Разработка технологической карты ведения бетонных работ при устройстве (возведении) элементов несущего каркаса многоэтажного здания: риг
Министерство образования Республики Беларусь Белорусский национальный технический университет Кафедра «Технология бетона и строительные материалы» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Технология монолитного и приобъектного бетонирования» на тему: «Разработка технологической карты ведения бетонных работ при устройстве (возведении) элементов несущего каркаса многоэтажного здания: ригелей» Автор работы – студентка гр. 112021-11 А.Л.Черник Руководитель проекта –профессор Э.И.Батяновский Минск 2015 Содержание Введение 4 1. Характеристика условий ведения бетонных работ 5 2. Вид конструкции, требования к бетону 6 3. Требования к материалам 7
Рейтинг:Размер документа: 5,057 Слов / 21 СтраницОтправлено: Апрель 13, 2018 -
Пожарная безопасность технологических процессов
Содержание Введение……...………………………………………………………………………3 1. Аналитическая часть……………………………………………….…………….4 1.1 Общие сведения о предприятии ОАО «Курганмашзавод»………………….4 1.2 Описание производств предприятия ОАО «Курганмашзавод»…………….5 1.2.1 Механосборочный завод (МСЗ) и 340 цех…………………………………5 1.2.2 Завод сварных конструкций (ЗСК)………………………………………….5 1.2.3 Завод ходовой части (ЗХЧ)………………………………………………….6 1.2.4 Завод прессово-сборочный (ЗПС)…………………………………………..6 1.2.5 Сталечугунолитейный завод (СЧЛЗ)………………………………………..7 1.2.6 Завод точных заготовок (ЗТЗ)………………………………………………8 1.2.7 Кузнечный завод (К3)………………………………………………………..8 1.2.8 Гальванический цех (250 цех)………………………………………………9 1.2.9 Экспериментальное производство (510 цех)………………………………10 1.2.10 Завод товаров народного потребления (ЗТНП)…………………………10 1.2.11 Завод нестандартного оборудования (ЗНО)……………………………..11 1.3 Определение
Рейтинг:Размер документа: 4,473 Слов / 18 СтраницОтправлено: Апрель 15, 2018 -
Ассортимент и технологический процесс приготовления сложной кулинарной продукции из мясной рубленой массы
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ДОНЕЦКОЙ НАРОДНОЙ РЕСПУБЛИКИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ДОКУЧАЕВСКИЙ ТЕХНИКУМ» ГОСУДАРСТВЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ДОНЕЦКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ЭКОНОМИКИ И ТОРГОВЛИ ИМЕНИ МИХАИЛА-ТУГАН-БАРАНОВСКОГО» КУРСОВАЯ РАБОТА Тема: Ассортимент и технологический процесс приготовления сложной кулинарной продукции из мясной рубленой массы Курсовая работа студента III курса группы ТОП-15-1/9 Калашника Кирилла Александровича Дисциплина МДК.03.01 Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции Специальность_19.02.10 Технология продукции общественного питания Руководитель курсовой работы: Кищенко Н.М. Докучаевск 2017 г. СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 1.
Рейтинг:Размер документа: 7,400 Слов / 30 СтраницОтправлено: Апрель 15, 2018 -
Технологический процесс восстановления картера коробки передач
ВВЕДЕНИЕ Автомобильный транспорт занимает ведущее положение в удовлетворении постоянно растущих потребностей нашей страны в перевозках пассажиров и грузов. На сегодняшний день, по примерным оценкам специалистов, грузовой автомобильный транспорт выполняет более двух третей российского объема грузовых перевозок. Не меньшая доля пассажирооборота в России приходится на пассажирский автомобильный транспорт. Эту ведущую роль в перемещении людей и грузов автомобильный транспорт, по-видимому, сохранит и в ближайшем будущем. Именно поэтому нужно накапливать объемы автомобильного парка страны. Одним из способов является
Рейтинг:Размер документа: 4,368 Слов / 18 СтраницОтправлено: Апрель 15, 2018 -
Технологический процесс перекачки газа ГПА
Аннотация В данном курсовом проекте рассматривается технологический процесс перекачки газа ГПА . В технологической части данного проекта дано общее описание агрегатов и оборудования , также дано описание и принцип действия основных объектов в том числе и ГПА. Изучена и сделана автоматическая система регулирования главного объекта перекачки газа. Был изучен контроль параметров , и обоснование каналов воздействия и управления, данного газоперекачивающего агрегата, для нормального технологического процесса, без сбоев системы. Были изучены причины , которые могут повлиять
Рейтинг:Размер документа: 3,797 Слов / 16 СтраницОтправлено: Апрель 19, 2018 -
Разработка технологической линии поточно-агрегатного производства многопустотных железобетонных плит
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «» Кафедра строительных конструкций Пояснительная записка к курсовому проекту по дисциплине: «Технология бетона, изделий и конструкций» на тему: «Разработка технологической линии поточно-агрегатного производства многопустотных железобетонных плит» Уфа 2018 Содержание Введение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Рейтинг:Размер документа: 7,591 Слов / 31 СтраницОтправлено: Апрель 21, 2018 -
Проектирование нового технологического процесса изготовления колонны
Содержание Введение 8 1 Назначение и описание конструкции с ее деталировкой 9 1. Область применения и назначение колон 9 1.2 Технологичность конструкции 11 1.3 Оценка свариваемости стали используемой для изготовления колонны 47 15 2 Анализ существующего технологического процесса изготовления колонны 47 18 3 Проектирование нового технологического процесса изготовления колонны 47 22 3.1 Описание технологического процесса (с компоновками рабочих мест) 22 3.1.1 Заготовительное отделение 22 3.1.2 Зачистка 22 3.1.3 Правка 22 3.1.4 Термическая машинная резка 23
Рейтинг:Размер документа: 13,753 Слов / 56 СтраницОтправлено: Апрель 22, 2018 -
Технологический процесс строительства
Технологический процесс строительства Процесс включает в себя следующие этапы: 1. Подготовка основания. Приемка. Акт скрытых работ. 2. Геодезическая подготовка – восстановление оси, разбивка копирных струн (при необходимости). 3. Подготовка покрытия к строительству. Установка швов расширения и сжатия, арматурных сеток. 4. Транспорт, разгрузка, распределение цементобетонной смеси. Однослойная и двухслойная укладка. 5. Укладка и уплотнение цементобетонной смеси. 6. Строительство швов сжатия и продольного шва. 7. Отделка поверхности. 8. Уход за поверхностью цементобетона. 9. Нарезка швов сжатия и
Рейтинг:Размер документа: 804 Слов / 4 СтраницОтправлено: Апрель 24, 2018 -
Проект технологического процесса лесозаготовительного предприятия
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РФ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» КАФЕДРА ЛЕСНОГО ХОЗЯЙСТВА КУРСОВОЙ ПРОЕКТ ТЕМА: Проект технологического процесса лесозаготовительного предприятия. ДИСЦИПЛИНА: ЛЕСОЭКСПЛУАТАЦИЯ Выполнил: студент 8133С группы Шифр: 13176 Исакова Е. А. Проверил: Семенов М.И. Барнаул 2016 г. ________________ Оглавление Введение. 3 1.Технологический процесс лесосечных работ. 4 1.1. Обоснование схемы технологического процесса. 4 1.2. Выбор способа рубок и размеров лесосеки. Определение необходимого числа лесосек. 5 1.3. Выбор способа разработки лесосеки
Рейтинг:Размер документа: 7,048 Слов / 29 СтраницОтправлено: Апрель 29, 2018 -
Схема и описания технологического процесса предприятия
Содержание Введение 1 Ознакомление с предприятием, режимом работы, инструктажем по ТБ 1.1 Ознакомление с предприятием 1.2 Режим работы предприятия 1.3 Инструктаж по ТБ 2 Схема и описания технологического процесса предприятия 2.1 Описание технологического процесса предприятия 2.2 Постановка задачи 2.3 Исследование задачи 3 Организация работы компьютерной сети на предприятии Заключение Введение Локальная вычислительная сеть (ЛВС, локальная сеть, сленг. локалка; англ. Local Area Network, LAN) — компьютерная сеть, покрывающая обычно относительно небольшую территорию или небольшую группу зданий
Рейтинг:Размер документа: 7,386 Слов / 30 СтраницОтправлено: Апрель 30, 2018 -
Технологическое обеспечение качества изготовления червячного колеса для двух вариантов технологического процесса
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное образовательное учреждение Высшего образования «Тульский государственный университет» Политехнический институт Кафедра «Технологии машиностроения» КУРСОВОЙ ПРОЕКТ по дисциплине Технологическое и информационное управление качеством производства На тему: «Технологическое обеспечение качества изготовления червячного колеса для двух вариантов технологического процесса» КП.18.641771/10. ТМС.М.ПЗ Выполнила Савилкина С.С студентка гр. 641771/10 Проверил Фефилов Н.Д. Тула 2018 г. Содержание Введение 3 Исходные данные: 4 1.1 Назначение детали 4 1.2 Разработка 2-х вариантов маршрута технологического процесса изготовления колеса
Рейтинг:Размер документа: 1,934 Слов / 8 СтраницОтправлено: Май 4, 2018 -
Организация технологического процесса и ассортимент горячих сладких блюд на примере работы детского кафе на 50 посадочных мест
Министерство общего и профессионального образования Свердловской области Государственное бюджетное образовательное учреждение среднего профессионального образованияСвердловской области «Камышловский гуманитарно-технологический техникум» Оценка _______________________, дата _________________, подпись____________ Курсовая работа ПО МДК 03 «ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЛОЖНОЙ ГОРЯЧЕЙ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ» Тема: «Организация технологического процесса и ассортимент горячих сладких блюд на примере работы детского кафе на 50 посадочных мест» специальности «Технология продукции общественного питания». Выполнила: Башеренкова Анастасия Николаевна группа № 32ТП, номер зачетки ______ Проверила: Фоминых Ольга Юрьевна. преподаватель1
Рейтинг:Размер документа: 7,860 Слов / 32 СтраницОтправлено: Май 5, 2018