Разработка технологического процесса рефераты и научные статьи
5,741 Разработка технологического процесса Бесплатные рефераты: 176 - 200 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Бизнес-план обработка металлических изделий с использованием основных технологических процессов машиностроения
Управление по труду, занятости и социальной защите Борисовского райисполкома БИЗНЕС – ПЛАН «ОБРАБОТКА МЕТАЛЛИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ОСНОВНЫХ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ МАШИНОСТРОЕНИЯ» (25620) СОДЕРЖАНИЕ 1.Резюме 2.Характеристика услуг 3.План услуг 4.Оценка риска и страхование 5.План маркетинга 6.Оценка рынка сбыта и конкуренции 7.Финансовый план 8.Юридический план ПРИЛОЖЕНИЕ 1 «Перечень закупаемого оборудования, инструмента, комплектующих, расходного материала» ПРИЛОЖЕНИЕ 2 «Сводный расчет затрат» ПРИЛОЖЕНИЕ 3 «План оказания услуг» ПРИЛОЖЕНИЕ 4 «Отчёт о прибыли и убытках» ПРИЛОЖЕНИЕ 5 «Расчёт движения денежных средств»
Рейтинг:Размер документа: 3,085 Слов / 13 СтраницОтправлено: Январь 4, 2019 -
Технологический процесс изготовления предкрылка
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования САМАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АЭРОКОСМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ имени академика С.П. КОРОЛЕВА (национальный исследовательский университет) Кафедра производства летательных аппаратов и управления качеством в машиностроении Пояснительная записка к курсовому проекту Сборка панели фюзеляжа самолета Ту-154 Выполнил: студент гр. 1502 Жирнов С.А. Проверил: Ломовской О.В. Самара 2012 Задание РЕФЕРАТ Курсовой проект Пояснительная записка: стр., рис., табл., источника Графическая документация: КОНСТРУКТИВНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ЧЛЕНЕНИЕ, СХЕМА ОБЕСПЕЧЕНИЯ ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМОСТИ, ПОГРЕШНОСТЬ СБОРКИ, УСЛОВИЯ ПОСТАВКИ НА
Рейтинг:Размер документа: 3,544 Слов / 15 СтраницОтправлено: Январь 13, 2019 -
Совершенствование технологического процесса станции Шлаковая ПАО НЛМК
Оглавление Введение………………………………..………………………..………….……3 1. Краткая характеристика ПАО НЛМК ……………………………………….4 2. Характеристика Железнодорожного транспорта ПАО НЛМК …………...7 3. Краткая характеристика основных транспортных подразделений….……8 4. Существующий технологический процесс станции «Шлаковая» ПАО НЛМК……………………………………………………………………..….......9 4.1.Путевое развитие и технико-эксплуатационная характеристика Станции Шлаковая ПАО НЛМК.….……………………………………………11 4.2 Ведомость парков и путей…………………………………………….…..13 4.3 Прием и отправление поездов. Общие указания……………………….…15 4.4Организация маневровой работы…………………………………………26 5. Нормативы времени оборота шлаковозных ковшей между ДЦ-1 (ДП-3,4,5) и ЦПМШ………………………………………………………………………..61 6. Расчеты перевозок шлаковозных ковшей между ДП-3,4,5 ст. Доменная и отделением
Рейтинг:Размер документа: 19,928 Слов / 80 СтраницОтправлено: Январь 17, 2019 -
Тест по "Пожарная безопасность технологических процессов"
ПБ тех. процессов Студент 10 10 1. Что называют тепловыми процессами: а) Химические превращения. б) Измерения агрегатного состояния веществ. в) Технологический процесс, скорость протекания которых определяет скорость подвода и отвода тепла. г) Физиологические изменения. 2. Высокотемпературные теплоносители это: а) Водяной пар. б) Жидкие металлы. в) Пламя. г) Нагретый воздух. 3. Для охлаждения веществ до t 10-30 С чаще всего используют: а) Аммиак. б) Хлороводород. в) Этан. г) Вода и воздух. 4. Что называется ректификацией: а)
Рейтинг:Размер документа: 465 Слов / 2 СтраницОтправлено: Январь 23, 2019 -
Описание технологического процесса цианирования в схеме переработки сурьмянистых золотосодержащих руд
Содержание 1.Введение 2.Общая часть 2.1 Характеристика золотосодержащего сырьяи методы его переработки 2.2 Способы переработки сурьмянистых золотосодержащих руд и концентратов 3. Описание технологического процесса цианирования в схеме переработки сурьмянистых золотосодержащих руд 3.1 Химизм процесса 3.2. Термодинамика процесса цианирования 3.3 Кинетика процесса цианирования 3.4 Факторы влияющие на процесс 3.5 Аппаратура 4. Экологические проблемы и пути их решения 5. Расчетное задание 6. Список литературных источников 1. ВВЕДЕНИЕ Группу благородных металлов составляют золото, серебро, платина и спутники последней
Рейтинг:Размер документа: 7,642 Слов / 31 СтраницОтправлено: Январь 26, 2019 -
Проектирование промышленного объекта: от модели химико-технологического процесса до чертежей
Минобрнауки России федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский государственный технологический институт (технический университет)» Курс ресурсосберегающих технологий Учебная дисциплина «Методы проектирования производств химической технологии» Курс 2 Группа КУРСОВОЙ ПРОЕКТ Тема: «Проектирование промышленного объекта: от модели химико-технологического процесса до чертежей» Санкт-Петербург 2018 ________________ Исходные данные к работе приведены в приложениях А, Б Перечень вопросов, подлежащих разработке: Сравнительный анализ возможностей программного обеспечения для моделирования химико-технологического процесса, сравнительный анализ возможностей программного обеспечения для 3D-моделирования промышленных объектов; создание
Рейтинг:Размер документа: 4,304 Слов / 18 СтраницОтправлено: Февраль 2, 2019 -
Проект совершенствования технологического процесса детали перегородка маслобака на ПАО «УМПО»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ УФИМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АВИАЦИОННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ «УТВЕРЖДАЮ» Зав. Кафедрой ______________ «__» ________ 20__ года ЗАДАНИЕ по подготовке выпускной квалификационной работы Студенту Садыковой Элеоноре Зинуровне Тема проекта (ВКР) «Проект совершенствования технологического процесса детали перегородка маслобака на ПАО «УМПО» 2. Срок сдачи студентом законченного проекта (ВКР) ____________20__ года 3. Исходные данные к проекту (ВКР) __________________________________ ____________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________________________________________________________________ 4. Перечень подлежащих разработке в дипломном проекте
Рейтинг:Размер документа: 15,570 Слов / 63 СтраницОтправлено: Февраль 4, 2019 -
Разработать технологический процесс сборки коробки DSG
на тему «Разработать технологический процесс сборки коробки DSG» ________________ СОДЕРЖАНИЕ: ВВЕДЕНИЕ 4 1 Служебное назначение и техническая характеристика коробки DSG 6 1.1 Общие сведения о конструкции КПП с DSG 6 2 Отработка изделия на технологичность 13 3 Проектирование технологического процесса сборки. 16 3.1 Составление технологического маршрута сборки изделия. 16 3.2 Разработка технологических операций сборки 18 4 ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ РАСЧЕТЫ И ТЕХНИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ 21 4.1 Уточнение годовой программы сборки узла 21 4.2 Расчет трудоемкости сборки узла 21
Рейтинг:Размер документа: 5,292 Слов / 22 СтраницОтправлено: Февраль 11, 2019 -
Сравнительная оценка технологического процесса производства кефира различной жирности на ЗАО «БМК»
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Алтайский государственный аграрный университет Кафедра Скотоводства и коневодства Нареклишвили Мариами Левановна Сравнительная оценка технологического процесса производства кефира различной жирности на ЗАО «БМК» Дипломная работа Научный руководитель к. с.-х. н., доцент _________________________________Гончарова Л.Н. Научный консультант по экономическому обоснованию, к. э. н., доцент __________________________________Ануфриев П.С. Работа допущена к защите: зав. кафедрой, к. с.-х. н., доцент __________________________________Гончарова Л.Н. Барнаул 2007 Содержание Оглавление 2 Введение 3 1. Обзор литературы 5 1.1. Состав и свойства
Рейтинг:Размер документа: 11,204 Слов / 45 СтраницОтправлено: Февраль 19, 2019 -
Технологический процесс изготовления подстаканника
Технологический процесс изготовления подстаканника № Содержание операции Материалы Инструменты и приспособления Оборудование Заготовка 1 Заготовка материала согласно чертежу Медь 2мм 0.8мм Штангенциркуль Электромеханические валы 2 Отжечь, промыть Вода Титановый пинцет, асбест Газовая горелка 3 Заготовить скань крученую, вальцованную Медная проволока 0,5 мм плоскогубцы Электро мотор, элекро механические валы, проточная вода, газовая горелка 1. Монтировка 4 Выпиловка развертки основы подстаканника по чертежу основы Медь 0,8мм Лобзик Верстак 5 Опиловка развертки подстаканника по чертежу Медь 0,8мм Напильник
Рейтинг:Размер документа: 318 Слов / 2 СтраницОтправлено: Февраль 22, 2019 -
Технологический процесс приготовления и приготовление сложных горячих блюд из мяса, птицы для выездного обслуживания (кейтеринг)
Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Республики Крым «Крымский колледж общественного питания и торговли» ПЦК: Технологии продукции общественного питания 1. 2. 1. КУРСОВАЯ РАБОТА Тема: «Технологический процесс приготовления и приготовление сложных горячих блюд из мяса, птицы для выездного обслуживания (кейтеринг)» Обучающегося III курса ТПОПст.-2 группы Касперского Евгения Николаевича (ФИО) Специальность: 19.2.10 «Технология продукции общественного питания» Руководитель: Никулина Инна Фёдоровна (должность, фамилия и инициалы) Члены комиссии: _______________________________ (подпись) (фамилия и инициалы) _______________________________ (подпись) (фамилия и инициалы) _______________________________
Рейтинг:Размер документа: 11,278 Слов / 46 СтраницОтправлено: Февраль 25, 2019 -
Создание технологического процесса сборки стартера применяемого для раскрутки ротора турбины
Содержание 1 Описание стартера 5 2 Анализ технологичности стартера 8 3 Выбор методов сборки 10 4 Выбор базовой детали 14 5 Схема сборки стартера 15 6 Выбора оборудования, оснастки, транспортных средств 17 7 Выбор метода контроля и средств измерения 19 8 Нормирование операции №0015 «Сборка датчика выключателя» 21 Вывод: при соблюдении организационно-технических условий общие условия на производстве становятся благоприятными, следовательно, слесарно-сборочные работы производятся более эфективно, сто показывает расчет норматива времени выполнения мехоносборочных работ. 23 9
Рейтинг:Размер документа: 3,879 Слов / 16 СтраницОтправлено: Март 3, 2019 -
Разработка технологической программы сопровождения туристов по маршруту тура «Выходные в Ярославле»
ТЕХНОЛОГИЯ И ОРГАНИЗАЦИЯ СОПРОВОЖДЕНИЯ ТУРИСТОВ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОДА МОСКВЫ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ИНСТИТУТ ИНДУСТРИИ ТУРИЗМА имени Ю.А.СЕНКЕВИЧА» Факультет туристского сервиса Кафедра туризма Оглавление: Введение…………………………………………………………………………..3 Глава 1. Теоретические аспекты и регламент проведения туристского маршрута………………………………..…………………………………………4 Глава 2. Разработка технологической программы сопровождения туристов по маршруту тура «Выходные в Ярославле»……………………………………...20 Заключение……………………………………………………………………….35 Список используемых источников……………………………………………..37 Приложения………………………………………………………………...……39 Введение Актуальность темы исследования состоит в том, что на сегодняшний день наблюдается тенденция к увеличению спроса на познавательные туры по
Рейтинг:Размер документа: 5,911 Слов / 24 СтраницОтправлено: Март 5, 2019 -
Разработка технологических документов на блюдо "скумбрия в фольге"
Частное образовательное учреждение высшего профессионального образования Центросоюза Российской Федерации СИБИРСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ Кафедра технологии и организации общественного питания РЕЦЕНЗИЯ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ по дисциплине ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКЦИИ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ студент направления Технология продукции и организация общественного питания торгово-технологического факультета Курс 3 Группа (Шифр) 3 ТХБ-51 Тема работы: Технология продукции общественного питания. Рыбные блюда Руководитель: СОДЕРЖАНИЕ РЕЦЕНЗИИ Представленная на рецензию курсовая работа выполнена на __ стр., содержит следующие компоненты: Введение; Материалы и методы исследования; Экспериментальная часть;
Рейтинг:Размер документа: 3,184 Слов / 13 СтраницОтправлено: Март 15, 2019 -
Технологический процесс приготовления изделий из заварного теста на предприятии «Русский хлеб»
СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1 Теоретическая часть 1.1 История возникновения и значение в питании изделий из заварного теста……….. 5 1.2 Организация технологического процесса производства мучных кондитерских изделий из заварного теста………………………………………............................................ 7 1.3 Товароведная характеристика сырья………………………………………………….. 12 1.4 Технология приготовления изделий из заварного теста…………………………….. 22 1.5 Физико-химические изменения, происходящие во время производства изделий из заварного теста……………………………………………………………………………... 24 1.6 Требование к качеству……………………………………………………………..…... 27 1.7 Ассортимент изделий из заварного теста…………………………………………..… 29 2 Практическая часть 2.1 Характеристика предприятия «Русский хлеб»………………………………………..
Рейтинг:Размер документа: 6,593 Слов / 27 СтраницОтправлено: Март 17, 2019 -
Автоматизация технологических процессов
СОДЕРЖАНИЕ Введение 4 1 Анализ исходного технологического контура 5 2 Анализ исходного замкнутого контура регулирования 7 3. Предварительная оптимизация САР 9 3.1 Параметрическая оптимизация 11 3.2 Анализ частотных характеристик САР и предварительная коррекция САР 18 4. Структурно-параметрическая оптимизация 19 4.1 Определение настроечных параметров П-регулятора 19 4.2 Введение П-регулятора в контур управления 23 4.3 Определение настроечных параметров ПИ-регулятора 23 4.4 Введение ПИ-регулятора в контур управления 24 4.5 Уточнение настроечных параметров ПИ-регулятора 26 5. Выбор регулятора
Рейтинг:Размер документа: 2,319 Слов / 10 СтраницОтправлено: Март 20, 2019 -
Разработка технологической линии для хлебозавода производительностью 17-21 т/сут с ассортиментом хлеб молочный подовый массой 0,8 кг
СОДЕРЖАНИЕ Введение…………………………………………………….………………3 1. ОБОСНОВАНИЕ ВЫБОРА ОБОРУДОВАНИЯ И ОПИСАНИЕ ТЕХНОЛОГИЕСКОЙ СХЕМЫ……………………………………………4 1.1 Обоснование выбора оборудования…………………………………..4 1.2 Хранение и подготовка сырья…………………………………....……5 1.3 Технологическая схема производства………………………………...7 2. РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ……………………………………………....….8 2.1 Расчет производительности предприятия …………………...…….…8 2.2 Расчет выхода изделий………………………………………...……...9 2.3 Расчет производственной рецептуры…………………..…………….10 2.4 Расчет запасов сырья, площадей и емкостей для его хранения…....12 2.4.1Суточный расчёт сырья…………………………………….………...14 2.4.2Расчет запаса сырья на складе и площадей для его хранения……15 2.4.3Расчет емкостей для хранения сырья………...……………….……..17 2.5 Расчет технологического оборудования……………………………..19 2.5.1 Расчет тестоприготовительного оборудования……………………19
Рейтинг:Размер документа: 7,959 Слов / 32 СтраницОтправлено: Апрель 8, 2019 -
Разработка технологических параметров проектируемых изданий
Введение 1. Разработка технологических параметров проектируемых изданий 2. Послепечатный процессы 2.1. Выбор технологической схемы проектируемого издания 2.2. Выбор проектируемого оборудования 2.3. Выбор материалов 2.4. Контроль качества 3. Разработка технологические расчеты Заключение Список литературы Приложения Разработка технологического процесса является основ¬ной задачей всего курсового проекта. На этой стадии вы¬полнения курсового проекта важно грамотно выбрать наи¬лучший (оптимальный) вариант технологического процес¬са изготовления издания и его организации, разработать схе¬му технологического процесса послепечатного производства. Выбирая технологический процесс, необходимо помнить о том,
Рейтинг:Размер документа: 1,249 Слов / 5 СтраницОтправлено: Апрель 11, 2019 -
Технологический процесс производства молочной кислоты
Содержание Введение………………………………………………………………………..….2 Молочная кислота общая характеристика…………………………………........4 Применение молочной кислоты………………………………………………....7 Сырье для производства молочной кислоты и основные возбудители молочнокислого брожения……………………………………………………...10 Технологический процесс производства молочной кислоты………………...17 Материальный баланс…………………………………………………………..22 Отходы производства ....…………………………………………………….......23 Техника безопасности на производстве .............................................................24 Заключение ……………………………………………………………………...25 Список литературы ..............................................................................................26 Введение Молочная кислота является одним из продуктов без кислородного расщепления глюкозы (брожения). Данный процесс достаточно часто встречается как один из способов получения энергии, вместо дыхания. Молочная кислота нашла широкое применение во многих сферах человеческой деятельности. В
Рейтинг:Размер документа: 3,349 Слов / 14 СтраницОтправлено: Апрель 13, 2019 -
Разработка технологического регламента бурового раствора для бурения скважины глубиной 2690 м
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГЕОЛОГОРАЗВЕДОЧНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени СЕРГО ОРДЖОНИКИДЗЕ» МГРИ РГГРУ Кафедра современных технологий бурения скважин Курсовой проект по дисциплине: «Очистные агенты». Разработка технологического регламента бурового раствора для бурения скважины глубиной 2690 м. Задание 11, Вариант 1 Выполнил: студент группы ЗРТ-14 Аушев А.Х Проверил: профессор Соловьев Н. В. Москва 2019 Содержание 1. Краткая геологическая характеристика разреза скважины…………….. 3 2. Особенности технологии бурения скважины……………………………
Рейтинг:Размер документа: 6,220 Слов / 25 СтраницОтправлено: Апрель 14, 2019 -
Технологический процесс создания элементов фирменного стиля для центра экстремального вида спорта «Adrenaline»
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Крымский федеральный университет имени В. И. Вернадского» Таврическая академия Факультет информационно-полиграфических технологий Кафедра рекламы и издательского дела Курсовая работа ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС СОЗДАНИЯ ЭЛЕМЕНТОВ ФИРМЕННОГО СТИЛЯ ДЛЯ ЦЕНТРА ЭКСТРЕМАЛЬНОГО ВИДА СПОРТА «ADRENALINE» по дисциплине «Разработка и технология производства рекламного продукта» Выполнил: Прокопенко Александр Олегович, обучающийся 3 курса, очной формы обучения Направление подготовки: 42.03.01 Реклама и связи с общественностью Научный руководитель: старший преподаватель
Рейтинг:Размер документа: 6,216 Слов / 25 СтраницОтправлено: Апрель 15, 2019 -
Организация работ по техническому обслуживанию автомобиля ИЖ с разработкой технологической документации ремонта системы охлаждения
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Саратовский государственный технический университет имени Гагарина Ю.А.» (СГТУ имени Гагарина Ю.А.) ПРОФЕССИОНАЛЬНО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ 23.02.03 Техническое обслуживание и ремонт автомобильного транспорта КУРСОВОЙ ПРОЕКТ по МДК 01.02 Техническое обслуживание и ремонт автотранспорта Тема: Организация работ по техническому обслуживанию автомобиля ИЖ с разработкой технологической документации ремонта системы охлаждения Студента 3 курса Группы ТО-931 Буганкова Ильи Сергеевича Руководитель: Акпасов А. П. Работа защищена с оценкой «______________________» _______________2019 г. Саратов 2019г.
Рейтинг:Размер документа: 7,637 Слов / 31 СтраницОтправлено: Апрель 15, 2019 -
Технологический процесс приготовления и приготовление сложных горячих блюд из котлетной и кнельной массы из дичи
Департамент внутренней и кадровой политики Белгородской области Областное государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Белгородский техникум общественного питания» КУРСОВАЯ РАБОТА по МДК 03.01. Технология приготовления сложной горячей кулинарной продукции по специальности 260807 (19.02.10) «Технология продукции общественного питания» тема: «Технологический процесс приготовления и приготовление сложных горячих блюд из котлетной и кнельной массы из дичи» Выполнил: студент группы 31 технологов Руководитель: 2018 ________________ Содержание курсовой работы Введение…………………………………………………………………...4-5 1. Ассортимент и технологический процесс приготовления сложных горячих блюд из котлетной
Рейтинг:Размер документа: 7,958 Слов / 32 СтраницОтправлено: Апрель 18, 2019 -
Разработка технологической карты по возделыванию яровой пшеницы
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ВЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ Личное дело __________ Регистрационный номер в деканате __________ Работа поступила в деканат «___» ________200_ г. КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА по организации производства Разработка технологической карты по возделыванию яровой пшеницы Киров 2007 ________________ Содержание Введение 3 1. Общие положения 4 2. Исходные материалы при составлении технологических карт 6 3. Порядок разработки технологии, системы машин и затрат труда 7 4. Исчисление материальных затрат при составлении технологических карт 10
Рейтинг:Размер документа: 2,042 Слов / 9 СтраницОтправлено: Апрель 25, 2019 -
Организация технологического процесса приготовления блюда свиной рулет с фисташками и торта «Шоколадный Париж»
Областное государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Асиновский техникум промышленной индустрии и сервиса» Профессия 19.01.17. «Повар, кондитер» Допущен к защите зам. директора по УПР и ПП ___________Н.Г.Полевановой ВЫПУСКНАЯ ПИСЬМЕННАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА НА ТЕМУ Организация технологического процесса приготовления блюда свиной рулет с фисташками и торта «Шоколадный Париж» Студентка Гречук А.А._________ «_____» _______________ 2018 г подпись дата Группа № 35 – 1 Руководитель В.Н. Дубакова_____________ «____» ____________ 2018 г подпись дата Асино 2018 ОГБПОУ «Асиновский техникум промышленной индустрии
Рейтинг:Размер документа: 2,664 Слов / 11 СтраницОтправлено: Апрель 29, 2019