Научная организация труда рефераты и научные статьи
6,499 Научная организация труда Бесплатные рефераты: 726 - 750 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Организация технологического процесса производства кулинарной продукции из овощей и фруктов в кафе
(Слайд 1) Тема: Организация технологического процесса производства кулинарной продукции из овощей и фруктов в кафе. (слайд 2) Актуальность темы выпускной квалификационной работы определяется тем, что блюда из овощей и фруктов занимают значительное место в питании современного человека. Многообразие овощей позволяет использовать их в течение всего года. Они прекрасно сочетаются с мясом, рыбой, молочными продуктами, яйцами, крупами. Это дает возможность значительно расширить выбор блюд, сделать питание разнообразным. (слайд 3) Цель выпускной квалификационной работы: организация технологического процесса
Рейтинг:Размер документа: 573 Слов / 3 СтраницОтправлено: Май 18, 2018 -
Организация и проведение нормоконтроля технической и нормативной документации в организации
Содержание Введение 3 1 Теоретическая часть Организация и проведение нормоконтроля технической и нормативной документации в организации 5 1.1 Термины и определения 1.2 Требования к процедуре проведения нормоконтроля 7 1.3 Обязанности и права нормоконтролера 8 2 Аналитическая часть 11 2.1 Погрешность измерений 2.2 Регламент 12 2.3 Сертификация 13 3 Исследовательская часть Персонал 14 3.1 Сертификация в области персонала 3.2 Этапы проведения процедуры сертификации персонала 16 Заключение 24 Список используемых источников 25 Введение Основной целью дисциплины «Метрология,
Рейтинг:Размер документа: 3,440 Слов / 14 СтраницОтправлено: Май 18, 2018 -
Организация мероприятий по ликвидации последствий химического заражения при аварии на промышленном объекте
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение среднего образования «МГГТК АГУ» ___________кафедра направление подготовки: Направление (шифр, название) направленность: «Психология и социальная педагогика» «УТВЕРЖДАЮ» Заведующий кафедрой ________________________ подпись Ф.И.О. «__» _____________ 20__г. Курсовая работа на тему: «Организация мероприятий по ликвидации последствий химического заражения при аварии на промышленном объекте» Руководитель ст. преп. ____________ научное звание, Ф.И.О. подпись, дата Студент ________________ номер группы , Ф.И.О. подпись, дата Майкоп, 2017 г. ________________ План: Введение…………………..……………………...…3-5 Глава
Рейтинг:Размер документа: 3,643 Слов / 15 СтраницОтправлено: Май 18, 2018 -
Исследование организации методической работы по физическому воспитанию дошкольников в дошкольном образовательном учреждении
Оглавление Введение 3 Глава 1. Методическая работа в дошкольном образовательном учреждении по физическому воспитанию дошкольников 5 1.1 Особенности организации методической работы по физическому воспитанию в дошкольном образовательном учреждении 5 1.2 Формы организации деятельности по физическому воспитанию в дошкольном образовательном учреждении 8 1.3 Анализ комплексных программ по физическому воспитанию детей дошкольного возраста 13 Глава 2. Исследование организации методической работы по физическому воспитанию дошкольников в дошкольном образовательном учреждении 19 2.1 Организация и планирование методической работы по физическому
Рейтинг:Размер документа: 8,546 Слов / 35 СтраницОтправлено: Май 18, 2018 -
Бизнес-план по организации международного детского скаутского лагеря "Foresttale"
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………3 1. Теоретические аспекты разработки бизнес-плана……………………5 1.1 Бизнес-план: понятие, классификация, основы разработки……….5 1.2 Содержание и структура бизнес-плана в социально-культурной сфере……………………………………………………………………………….8 1.3. Вывод………………………………………………………………….11 2. Бизнес-план по организации международного детского скаутского лагеря "Foresttale"………………………………………………………………..12 2.1 Резюме проекта………………………………………………………..12 2.2 Введение……………………………………………………………….13 2.3 Концепция проекта…………………………………………………....15 2.4 Описание проекта……………………………………………………..16 2.5 Маркетинговое исследование………………………………………..19 2.6 Методическое сопровождение и кадровое обеспечение…………...21 2.7 Эффективность проекта………………………………………………22 2.8 Вывод…………………………………………………………………..22 ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………...24 СПИСОК ИСТОЧНИКОВ………………………………………………..25 ПРИЛОЖЕНИЕ 1 ПРИЛОЖЕНИЕ 2 ПРИЛОЖЕНИЕ 3 ПРИЛОЖЕНИЕ 4 ВВЕДЕНИЕ При всем многообразии форм бизнеса существуют
Рейтинг:Размер документа: 4,743 Слов / 19 СтраницОтправлено: Май 18, 2018 -
Команды в организации. Факторы влияния для работы в группе и в команде
МИНИСТЕРСТВО ВНУТРЕННИХ ДЕЛ РЕСПУБЛИКИ МОЛДОВА АКАДЕМИЯ „Штефан чел маре” ФАКУЛЬТЕТ „НАУКИ ПОЛИЦИИ” Кафедра „Науки полиции и социально-человеческих” ПЛАН КОНСПЕКТ Тема: Команды в организации. Факторы влияния для работы в группе и в команде АВТОР: Анна Бежан магистр права Кишинев – 2016 План: Понятие группы, команды. Элементы, характеристика и отличительные Стадии формирования группы/команды Факторы влияния для работы в группе и в команде Роль лидера в формировании и развитии команд 1. Понятие группы, команды Словарь Вебстера (1989) определяет
Рейтинг:Размер документа: 2,515 Слов / 11 СтраницОтправлено: Май 18, 2018 -
Особенности финансовых ресурсов общеобразовательных организаций
Содержание Введение 3 Глава 1. Теоретические основы системы финансового обеспечения государственных (муниципальных) учреждений 5 1.1 Характеристика организационно-правовых форм государственных (муниципальных) учреждений 5 1.2 Инструменты системы финансового обеспечения государственных (муниципальных) учреждений 11 Глава 2. Особенности финансовых ресурсов общеобразовательных организаций 17 2.1 Основные формы финансового обеспечения общеобразовательных организаций 17 2.2 Проблемы финансового обеспечения общеобразовательных организаций 22 Заключение 26 Список используемой литературы и источников 28 ________________ ________________ Введение Образование играет важную роль в жизни человеческого общества, поскольку развитие
Рейтинг:Размер документа: 5,163 Слов / 21 СтраницОтправлено: Май 18, 2018 -
Организация технологического процесса приготовления блюд в ресторане "Богарт"
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края «Краснодарский политехнический техникум» ОРГАНИЗАЦИЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД В РЕСТОРАНЕ «БОГАРТ» КУРСОВАЯ РАБОТА Выполнила студент Чайкин Александр Евгеньевич Группа № 201 ТП, код специальности 19 02 10 специальность Технология продукции общественного питания Руководитель Астахова Е. Ю. 2018 г. Министерство образования, науки и молодежной политики Краснодарского края МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ КРАСНОДАРСКОГО КРАЯ Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского
Рейтинг:Размер документа: 11,364 Слов / 46 СтраницОтправлено: Май 18, 2018 -
Совершенствование системы менеджмента качества в организации
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «ИНСТИТУТ БИЗНЕСА И МЕНЕДЖМЕНТА ТЕХНОЛОГИЙ» БЕЛОРУССКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА Факультет бизнеса Кафедра бизнес-администрирования Дипломная работа СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА В ОРГАНИЗАЦИИ (НА ПРИМЕРЕ ОАО «ММЗ ИМЕНИ С.И.ВАВИЛОВА») Научный руководитель: кандидат психологических наук, доцент ____________________ В.П. Самусевич Допущена к защите «____»______________ 2017 г. Заведующий кафедрой бизнес-администрирования к.э.н., доцент ___________________Ю.Ю. Королев Минск. 2017 ________________ ________________ РЕФЕРАТ Дипломная работа: 80 с., 9 рис., 12 таблиц, 39 источника, 11 приложений СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА
Рейтинг:Размер документа: 19,282 Слов / 78 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Организация обслуживания тематического вечера «День святого Валентина» на 30 человек в кафе
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ «ЭНГЕЛЬССКИЙ ПОЛИТЕХНИКУМ» (ГАПОУ СО «Энгельсский политехникум») ПЦК Социально-экономических дисциплин Специальность 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании Форма обучения очная КУРСОВАЯ РАБОТА ПО МДК 02.01 Организация обслуживания в организациях общественного питания по специальности 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании Ф.И.О Тема: Организация обслуживания тематического вечера «День святого Валентина» на 30 человек в кафе. Руководитель курсовой работы: преподаватель Ф.И.О 2018 г МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ ГОСУДАРСТВЕННОЕ
Рейтинг:Размер документа: 2,705 Слов / 11 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Методы оценки конкурентоспособности организаций ТЭК
________________ СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1 ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ СОДЕРЖАНИЕ И МЕТОДЫ ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ОРГАНИЗАЦИЙ ТЭК 3 1.1 Сущность и факторы конкурентоспособности организаций ТЭК 5 1.2 Методы оценки конкурентоспособности организаций ТЭК в условиях цифровизации 8 1.3 Направления повышения конкурентоспособности организаций ТЭК 11 2 КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ И ОЦЕНКА КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПАО «ГАЗПРОМ НЕФТЬ» 15 2.1 Общая характеристика организации и условий ее функционирования 15 2.2 Конкурентный анализ отрасли и рынка 17 2.3 Оценка конкурентоспособности ПАО «Газпром нефть» 27 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31 СПИСОК
Рейтинг:Размер документа: 5,753 Слов / 24 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Лингвистические аспекты перевода научно-технических текстов (на примере IT специализации)
УЧРЕЖДЕНИЕ «УНИВЕРСИТЕТ «ТУРАН» Пак Марина Романовна (Ф.И.О.) Проблемы перевода синтаксических структур научного текста (на материале русского и английского языков) ДИПЛОМНАЯ РАБОТА специальность: 5В020700 – Переводческое дело Алматы, 2018 УЧРЕЖДЕНИЕ «УНИВЕРСИТЕТ «ТУРАН» «Допущена к защите» ___________ Заведующая кафедрой ___________ А.С. Бузело ДИПЛОМНАЯ РАБОТА На тему: «Лингвистические аспекты перевода научно-технических текстов (на примере IT специализации)» по специальности 5B020700 – «Переводческое дело» шифр специальности Выполнил Пак Марина Романовна Научный руководитель ___________________________ Бекмамбетова З.Ж. (ученая степень, звание) Алматы –
Рейтинг:Размер документа: 18,007 Слов / 73 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Текущая деловая оценка персонала в соответствии со стратегическим планом организации
Введение Организации созданы для того, чтобы достигать цели, которые прописаны в стратегическом плане. Масштаб реализации этих целей показывает, насколько эффективно организация использует ресурсы, которые находятся в ее распоряжении. Прибыль, а точнее ее показатель, позволяет оценить результативность работы организации в целом, которая составляется из эффективности использования всех ресурсов на счету у организации, в том числе каждого сотрудника. Разумеется, сотрудники по-разному выполняют свои трудовые обязанности - в любой организации есть свои лидеры, аутсайдеры и середняки. Но, чтобы
Рейтинг:Размер документа: 678 Слов / 3 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Роль внутренней и внешней среды в функционировании и развитии организации
РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТА, МАРКЕЙТИНГА И ЛОГИСТИКИ Контрольная работа по дисциплине «Теория и история менеджмента» ТЕМА «Роль внутренней и внешней среды в функционировании и развитии организации» Студентка 1 курса специальности (направления) Менеджмент очная форма обучения, группа 28М161 Швецова Ю. Е. Проверила: конд. экон. наук, доцент Ужахова Л. М. Тюмень 2016 Регистрационный номер (кафедра) Дата ______________________________ _____________2016 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3 ГЛАВА
Рейтинг:Размер документа: 9,402 Слов / 38 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Принципы построения структуры организации
Факультет управления и социально-гуманитарного образования Кафедра управления КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «Теория организации» на тему: «Принципы построения структуры организации» Работу выполнила: студентка группы ГО-15 Керимова Алина Владиславовна Работу проверила: к.э.н., доц. Шутова Т.В. Дата сдачи Дата защиты Оценка Королев 2017 ________________ Оглавление Глава 1. Теоретическая часть 5 1.1 Понятие и сущность организации 5 1.2 Зарубежный опыт управления организацией. 6 1.4 Структурный подход к организации. 9 1.5 Разделение труда в организации: вертикальное разделение труда, горизонтальное разделение
Рейтинг:Размер документа: 5,461 Слов / 22 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Научно-технический потенциал стран ЕС
Государственное казенное образовательное учреждение образования Кафедра международных экономических отношений КУРСОВАЯ по дисциплине «Мировая экономика» на тему «Научно-технический потенциал стран ЕС» Выполнил: Иванов И.Д. 2-го курса формы обучения таможенного дела группа Подпись______________ руководитель: … Подпись______________ Дата_________________ Санкт-Петербург 2016 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА 4 1.1 Сущность научно-технического потенциала и его составляющие 4 1.2. Условия развития научно-технического потенциала 9 1.3 Научно-техническая политика 12 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОГО ПОТЕНЦИАЛА СТРАН ЕС 17 2.1
Рейтинг:Размер документа: 4,438 Слов / 18 СтраницОтправлено: Май 19, 2018 -
Технология и организация внутренних туров
Введение На данный момент Приморский край занимает 4-е место в РФ по предоставлению туристских услуг (после Москвы, Санкт-Петербурга и Краснодарского края). В крае достаточный потенциал для развития туристской отрасли. Прежде всего, это географическое и геополитическое положение края в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Огромное значение для развития туризма в Приморском каре имеет так же уникальность природных богатств края и неповторимое сочетание множеств различных культур и населяющих его народов. В департаменте международного сотрудничества и туризма администрации Приморского края утверждают:
Рейтинг:Размер документа: 5,050 Слов / 21 СтраницОтправлено: Май 20, 2018 -
Организация безналичных расчетов в РФ и пути развития платежной системы, на примере Среднерусский банк ПАО «Сбербанк России»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА» Институт сервисных технологий Отделение среднего профессионального образования https://sun9-4.userapi.com/c840421/v840421695/b505/gczZHzaO0IU.jpg КУРСОВАЯ РАБОТА на тему: Организация безналичных расчетов в РФ и пути развития платежной системы, на примере Среднерусский банк ПАО «Сбербанк России» по специальности 38.02.07 «Банковское дело» Студент Глеб Олегович Пилат Руководитель Ольга Алексеевна Федянова 2017г. СОДЕРЖАНИЕ стр. ВВЕДЕНИЕ 3 1 ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 1.1 Определение и история безналичных расчетов
Рейтинг:Размер документа: 10,994 Слов / 44 СтраницОтправлено: Май 20, 2018 -
Формы организации нравственного воспитания
Министерство Образования и науки Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Оренбургский государственный педагогический университет» ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Институт педагогики и психологии Кафедра педагогики и социологии РЕФЕРАТ ПО ПРЕДМЕТУ: МЕТОДИКА ВОСПИТАТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ТЕМА: Формы организации нравственного воспитания Работу выполнил(а) студент(-ка) III курса очного/заочного отделения Огневская Юлия Витальевна Научный руководитель: доц. Валеева М.А. «___» ___________ 2018г. Оренбург, 2018г. Содержание Введение3 Глава 1. Сущность нравственного воспитания 5 1.1.Понятие нравственного воспитания5 1.2. Содержание нравственного воспитания7 Глава 2.Особенности
Рейтинг:Размер документа: 1,968 Слов / 8 СтраницОтправлено: Май 20, 2018 -
Управление конфликтами в организации (практический пример)
Qг. Москва, 2018 г. Оглавление Введение3 1.Причины и типы конфликтов в организации4 2.Методы разрешения конфликтов в организации7 3.Управление конфликтами в организации (практический пример)10 Вывод12 Источники13 Введение Слово “конфликт” происходит от латинского слова conflictus, в переводе означает “столкнувшийся”. Противоречие лежит в основе любого конфликта, оно обычно ведёт к различного рода последствиям: деструктивным или конструктивным. Конфликты можно назвать постоянным спутником жизни каждого из нас. Даже самые гуманные методы управления, применяемые в условиях последовательной политики организации, не смогут
Рейтинг:Размер документа: 1,882 Слов / 8 СтраницОтправлено: Май 20, 2018 -
Мотивация деятельности коллектива в организации
Мотивация деятельности коллектива в организации Для повышения самостоятельности и активности работников, для достижения обоснованности предпринимаемых ими действий, для того чтобы работа становилась более интересной и разнообразной, а связи между работниками– более интенсивными, чтобы возрастала заинтересованность сотрудников в результатах своего труда необходимо разрабатывать мероприятия для стимулирования персонала организации. Разработка таких мероприятий позволит наилучшим образом удовлетворять потребности клиентов и повысит качество предоставляемых услуг, улучшит позицию на рынке. Объект исследования - ИП Бедняжонок Л.Г. гостиница «Юбилейная». Предмет исследования-
Рейтинг:Размер документа: 1,799 Слов / 8 СтраницОтправлено: Май 20, 2018 -
Российские научно-исследовательские экспедиции 18 века и их результаты
Федеральное агентство по образованию Российской федерации Сочинский государственный университет Факультет туризма, сервиса и спорта Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса Курсовая работа По дисциплине: «История туризма и гостеприимства» На тему: «Российские научно-исследовательские экспедиции 18 века и их результаты» Выполнила студентка 1 курса группы 15-ГД-2 Мельникова И. Е. Проверила: КИН, доцент Мурзанаева Е.Н. Сочи, 2018 г. ________________ ________________ ОГЛАВЛЕНИЕ Введение 3 Глава 1. Научные экспедиции и географические открытия русских путешественников в XVIII веке 5 1.1 Исследования русского
Рейтинг:Размер документа: 6,914 Слов / 28 СтраницОтправлено: Май 20, 2018 -
Совершенствования и автоматизация учёта расчетов с персоналом по оплате труда в ООО «МиДиЛайн»
ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 5 ГЛАВА 1 РАСЧЕТЫ С ПЕРСОНАЛОМ ПО ОПЛАТЕ ТРУДА 7 1. Сущность заработной платы, формы, системы и виды заработной платы в Республике Беларусь 7 1. Государственное регулирование оплаты труда в Республике Беларусь 11 1. Нормативно-правовая база, регулирующая расчеты по оплате труда в Республике Беларусь 14 ГЛАВА 2 УЧЁТ РАСЧЁТОВ С ПЕРСОНАЛОМ ПО ОПЛАТЕ ТРУДА 19 1. Характеристика организации. Охрана труда. 19 1. Документальное оформление и учет отдельных видов начислений по заработной плате 22
Рейтинг:Размер документа: 7,341 Слов / 30 СтраницОтправлено: Май 20, 2018 -
Стимулирование труда на предприятии
Содержание Введение 3 1. Сущность и функции стимулирования труда на предприятии 4 2. Основные виды стимулирования труда 6 2.1 Материально-денежное стимулирование 6 2.2. Материально-неденежное стимулирование 10 2.3. Нематериальное стимулирование 12 Заключение 14 Список использованной литературы 16 ________________ Введение В настоящее время ни у кого не вызывает сомнения, что самым важным ресурсом любой компании являются ее сотрудники. От того, сколь эффективным окажется труд работников, зависит успех любой компании. Задача руководства состоит в том, чтобы максимально эффективно
Рейтинг:Размер документа: 2,702 Слов / 11 СтраницОтправлено: Май 20, 2018 -
Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блюд из филе птицы в воке в кафе
Министерство сельского хозяйства РФ Мичуринский филиал ФГБОУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» «Допущено к защите» Зам директора по учебной работе ______________ Л.А. Панаскина «____»_______20____г Отделение заочное Специальность 19.02.10 Группа МЗ 311 ДИПЛОМНАЯ РАБОТА Тема Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блюд из филе птицы в воке в кафе Дипломник Клименкова А.Н. Руководитель ВКР Чавыкина Е.В. Брянск, 2017 г Содержание Введение……………………………………………………………………….......3 1. Характеристика предприятия питания ……………………………………….5 1.1Организация производства кафе «Парус»……………………………7 1.2Ассортиментный минимум кафе «Парус …………………………....11
Рейтинг:Размер документа: 7,498 Слов / 30 СтраницОтправлено: Май 20, 2018