Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Качество и безопасность игрушек рефераты и научные статьи

Поиск

2,454 Качество и безопасность игрушек Бесплатные рефераты: 201 - 225 (показаны первые 1,000 результатов)

Перейти на страницу
Последнее обновление: Июль 5, 2022
  • Статистические методы контроля и управления качеством

    Статистические методы контроля и управления качеством

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Уральский государственный экономический университет» Курсовая работа Тема: «Статистические методы контроля и управления качеством» Центр дистанционного образования Студент: Сегренева Е.А. Направление: «Управление качеством» Группа: УК-16П3 Профиль: «Управление качеством в производственно-технологических системах» Руководитель: Плиска О.В. , доцент, к.э.н. Кафедра: «Управление качеством» Дата защиты: _________ Екатеринбург 2017 Введение ………………………………………………………………………….3 1. Теоретические основы статистических методов управления качеством 1. Диаграмма сродства……………………………………………………5 2. Диаграмма связей (граф взаимозависимости)………………………10 3.

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,400 Слов / 22 Страниц
    Отправлено: Май 11, 2018 Автор: маРГО
  • Квалиметрическая силу оценка качества белками семян подсолнечника

    Квалиметрическая силу оценка качества белками семян подсолнечника

    Оглавление Введение 5 1. Характеристика семян подсолнечника 6 1.1. Классификация масличного сырья и способов производства растительных масел. Требования к качеству масличного сырья, установленные нормативными 6 1.2. Состав растительных масел и строение его основных компонентов 9 1.3. мал Квалиметрическая оценка полимеризоваться качества 14 2. Квалиметрическая силу оценка качества белками семян подсолнечника Объем для производства давать масложировой продукции с топлеными помощью построения недопустимо схемы поиска решений 19 Заключение 23 Список литературы 25 ________________ Введение Подсолнечное масло —

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,787 Слов / 20 Страниц
    Отправлено: Май 13, 2018 Автор: Liliya9768
  • Предложения по совершенствованию органов государственного контроля качества ввозимых товаров

    Предложения по совершенствованию органов государственного контроля качества ввозимых товаров

    СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 2 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ГОСУДАРСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА КАЧЕСТВОМ ВВОЗИМЫХ ТОВАРОВ В РФ 4 1.1 Основа госконтроля за качеством ввозимых товаров в РФ 4 1.2 Основные государственные органы, муниципальные службы контроля и надзора за качеством продукции 6 ГЛАВА 2. ИССЛЕДОВАНИЯ ГОСУДАРСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ ЗА КАЧЕСТОВМ ВВОЗИМЫХ ТОВАРОВ В РФ 11 2.1 Анализ государственного контроля за качеством ввозимых товаров в РФ 11 2.2 Проблемы в осуществлении государственного контроля качества ввозимых товаров 15 ГЛАВА 3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,423 Слов / 26 Страниц
    Отправлено: Май 13, 2018 Автор: Станислав Клопов
  • Совершенствования экономической безопасности деятельности ОАО фирма «Молоко»

    Совершенствования экономической безопасности деятельности ОАО фирма «Молоко»

    СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1 Теоретические аспекты исследования экономической безопасности 5 1.1 Экономическая безопасность: сущность, виды, факторы 5 1.2 Критерии и показатели экономической безопасности 8 1.3 Экономическая безопасность организации (предприятия) в ситуациях риска 11 2 Характеристика ОАО фирма «Молоко» и ее системы экономической безопасности 13 2.1 Бизнес-справка организации 13 2.2 Характеристика основных элементов экономической безопасности предприятия 15 3 Направления совершенствования экономической безопасности деятельности ОАО фирма «Молоко» 31 3.1 Угрозы экономической безопасности предприятия 31 3.2.1 Мероприятия по

    Рейтинг:
    Размер документа: 10,771 Слов / 44 Страниц
    Отправлено: Май 14, 2018 Автор: Юлия Жерновая
  • Оценка экологической безопасности Кемеровской области за 2013-2015 гг

    Оценка экологической безопасности Кемеровской области за 2013-2015 гг

    Содержание Введение ………………………………………………………………………..3 1 Теоретические аспекты оценки экологической безопасности региона ..…5 1.1 Цели и направления формирования системы экологической безопасности в регионе …………………………………………………………………………..5 1.2 Оценка региональных кризисных ситуаций в области окружающей природной среды ………………………………………………………………….…10 1.3 Методики оценки экологической безопасности региона ……………...15 2 Оценка экологической безопасности Кемеровской области за 2013-2015гг. ……………………………………………………………………………....20 2.1 Оценка показателей, характеризующих экологическую безопасность региона …………………………………………………………………………….…20 2.2 Направления снижения экологической безопасности в Кемеровской области …………………………………………………………………………..………23 Заключение ……………………………………………………………..……..27 Список использованной литературы ………………………………..……….28 Вариант 13. Оценка

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,461 Слов / 22 Страниц
    Отправлено: Май 15, 2018 Автор: baiker19921
  • Развитие физических качеств футболистов на начальном этапе подготовки

    Развитие физических качеств футболистов на начальном этапе подготовки

    Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «СИБИРСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Институт физической культуры, спорта и туризма Кафедра теоретических основ физической культуры и менеджмента КУРСОВАЯ РАБОТА ТЕМА: Развитие физических качеств футболистов на начальном этапе подготовки Научный руководитель: канд. пед. наук, доцент ______ Полева Н. В. Студент: ФК14-01Б 271400259 ______ Оленев А.М. Красноярск 2016 ________________ СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1 ХАРАКТЕРИСТИКА ФИЗИЧЕСКИХ КАЧЕСТВ ФУТБОЛИСТОВ НА НАЧАЛЬНОМ ЭТАПЕ ПОДГОТОВКИ 5 2 СРЕДСТВА РАЗВИТИЯ ФИЗИЧЕСКИХ КАЧЕСТВ ЮНЫХ ФУТБОЛИСТОВ НА НАЧАЛЬНОМ

    Рейтинг:
    Размер документа: 7,079 Слов / 29 Страниц
    Отправлено: Май 15, 2018 Автор: Leha130294
  • Управление безопасностью труда персонала бюджетной организации, организация рабочих мест и условия труда персонала

    Управление безопасностью труда персонала бюджетной организации, организация рабочих мест и условия труда персонала

    УПРАВЛЕНИЕ БЕЗОПАСНОСТЬЮ ТРУДА ПЕРСОНАЛА БЮДЖЕТНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ, ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОЧИХ МЕСТ И УСЛОВИЯ ТРУДА ПЕРСОНАЛА Аннотация. Данная статья посвящена рассмотрению управления безопасностью труда персонала в бюджетной организации, а также организации рабочих мест и условий труда персонала. В статье обозначены правила организации рабочего места, требования, нормативы условий труда, различные производственные факторы, воздействующие на здоровье и пути улучшения условий труда. Исследованы виды безопасности, управление безопасностью и охраной труда, пути обеспечения безопасности организации. Ключевые слова: управление, безопасность, труд, персонал,

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,628 Слов / 15 Страниц
    Отправлено: Май 15, 2018 Автор: Mery21
  • Терроризм- угроза национальной безопасности

    Терроризм- угроза национальной безопасности

    Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Оренбургский государственный аграрный университет» «Институт управления рисками и комплексной безопасности» Кафедра «Риска и безопасности жизнедеятельности» Курсовая работа по дисциплине «безопасности жизнедеятельности» «Терроризм- угроза национальной безопасности» Руководитель КР Мухамеджанова Г.Ш. ст. преподаватель «____» __________20__ г Исполнитель Студент 31 ЭП Тюрина Е.А. «____» __________20__ г Оренбург, 2018 Оглавление Введение…………………………………………… 1.Основные проблемы национальной безопасности России( на современном этапе)………………………… 1.1. Сущность и основные параметры национальной безопасности государства…………………… 1.2. Национальная безопасность России на

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,743 Слов / 27 Страниц
    Отправлено: Май 15, 2018 Автор: EKATERINA56
  • Организация информационно-аналитического обеспечения экономико-криминологической безопасности предприятия

    Организация информационно-аналитического обеспечения экономико-криминологической безопасности предприятия

    Содержание Введение 3 1. Безопасность бизнеса как приоритет и основа предпринимательской деятельности 5 1.1 Безопасность предпринимательской деятельности как сложный феномен и многоуровневая система 5 1.2 Криминализация экономики как основная угроза безопасности предпринимательской деятельности в России 9 1.3 Системный подход к организации экономико-криминологической безопасности предпринимательской деятельности в современной России 13 2. Обеспечение экономико-криминологической безопасности частного предприятия в национальной экономике России 18 2.1 Функции, задачи и направления деятельности службы безопасности предприятия 18 2.2 Планирование работы службы безопасности

    Рейтинг:
    Размер документа: 8,419 Слов / 34 Страниц
    Отправлено: Май 15, 2018 Автор: marimari1305
  • Почему картели подрывают экономическую безопасность страны

    Почему картели подрывают экономическую безопасность страны

    Целью моего эссе будет являться исследование вопроса о том, почему же картели подрывают экономическую безопасность страны. Хотелось бы начать с того, что картели, как методы ведения хозяйственной деятельности в разные периоды времени рассматривались по-разному. На сегодняшний день можно с уверенностью констатировать отрицательное отношение к ним, так как они оказывают негативное влияние на экономику. Это происходит потому, что если свободную конкуренцию ничем не сдерживать, то она, в конце концов, будет способствовать возникновению монополии, вследствие того, что,

    Рейтинг:
    Размер документа: 846 Слов / 4 Страниц
    Отправлено: Май 16, 2018 Автор: katena.chuyko
  • Мореходные качества судна для конкретного варианта загрузки в условиях плавания по судовым документам

    Мореходные качества судна для конкретного варианта загрузки в условиях плавания по судовым документам

    СОДЕРЖАНИЕ Введение 2 Исходные данные 3 1. Определение необходимых запасов на рейс 4 2. Размещение грузов 6 3. Расчет параметров мореходности судна в первом приближении 7 4. Анализ исходного варианта загрузки 8 5. Расчет грузового плана и параметров мореходности во 2-м приближении 8 6. Анализ итогового варианта загрузки судна 10 7. Построение диаграммы статической остойчивости 11 8. Проверка остойчивости судна по критерию погоды 12 9. Проверка остойчивости судна по критерию ускорения 15 10. Оценка посадки

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,414 Слов / 22 Страниц
    Отправлено: Май 16, 2018 Автор: Nadin2811
  • Разработка и проведение уроков по теме «Безопасность в быту» с применением культурологического подхода

    Разработка и проведение уроков по теме «Безопасность в быту» с применением культурологического подхода

    Содержание Введение…………………………………………………………………….3 Глава 1. Теоретическое обоснование культурологического подхода в образовании………………………………………………………………………..5 1.1. Понятие «культурологический подход», определение……………...5 1.2. История применения культурологического подхода в образовании………………………………………………………………………..6 1.3. Опыт применения культурологического подхода в безопасности жизнедеятельности………………………………………………………………10 1.4. Выводы по первой главе……………………………………………..13 Глава 2. Разработка и проведение уроков по теме «Безопасность в быту» с применением культурологического подхода………………………...14 2.1. Особенности темы «Безопасность в быту»…………………………14 2.2. Разработка уроков по теме «Безопасность в быту» с применением культурологического подхода…………………………………………………..15 2.3. Проведение уроков по теме «Безопасность в

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,135 Слов / 17 Страниц
    Отправлено: Май 17, 2018 Автор: Dmitry Belavskiy
  • Формирование здорового образа жизни школьников в курсе основ безопасности жизнедеятельности

    Формирование здорового образа жизни школьников в курсе основ безопасности жизнедеятельности

    Министерство образования и науки Российской Федерации ФГБОУ ВО «Марийский государственный университет» Факультет физической культуры, спорта и туризма Педагогическое образование 44.03.05: безопасность жизнедеятельности и право Кафедра медико-биологических дисциплин и безопасности жизнедеятельности Курсовая работа на тему: "Формирование здорового образа жизни школьников в курсе основ безопасности жизнедеятельности" Работу выполнила: Студентка 3 курса, группы ФО-34 Николаева А. Д. Научный руководитель: Мухина С. А. Йошкар-Ола 2017 Содержание Введение.......................................................................................................................3 1. Теоретические основы формирования здорового образа жизни школьников...5 1.1. Понятие здоровья и

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,025 Слов / 25 Страниц
    Отправлено: Май 17, 2018 Автор: Anastasia1234567
  • Контроль качества сварных соединений на основе метода магнитной памяти металла

    Контроль качества сварных соединений на основе метода магнитной памяти металла

    УДК 620.179 КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА СВАРНЫХ СОЕДИНЕНИЙ НА ОСНОВЕ МЕТОДА МАГНИТНОЙ ПАМЯТИ МЕТАЛЛА Важной проблемой в машиностроении и современном неразрушающем контроле является проблема качества сварных соединений разных типов, так как выявляются зоны с высокой неоднородностью и зоны концентрации напряжений. Сварные соединения необходимо контролировать для того чтобы они соответствовали заданным требования по качеству, так как качество сварных соединений влияет на функциональность всей сваренной конструкции и дальнейшей его эксплуатации. К неразрушающим методам контроля сварных соединений относят такие методы

    Рейтинг:
    Размер документа: 378 Слов / 2 Страниц
    Отправлено: Май 18, 2018 Автор: Grand
  • Расчет безопасных расстояний по передаче детонации, действию УВВ и ядовитых газов

    Расчет безопасных расстояний по передаче детонации, действию УВВ и ядовитых газов

    Практическая работа № 3 Расчет безопасных расстояний по передаче детонации, действию УВВ и ядовитых газов Введение Рассмотрим в этой теме расчет безопасного расстояния при взрыве ВВ, при перевозки их жд транспортом и погрузочных площадках, для людей зданий сооружений ВВ-взрывчатое вещество. При взрыве одного вагона с ВВ под действием мощной ударной воздушной волны (УВВ) может произойти передача детонации другому вагону или хранилищу с ВВ из которого производят его перемещение. Причиной взрыва может служить: искры от дуг

    Рейтинг:
    Размер документа: 541 Слов / 3 Страниц
    Отправлено: Май 18, 2018 Автор: Nignt Wolf
  • Нетрадиционные способы оценки качества знаний школьников

    Нетрадиционные способы оценки качества знаний школьников

    Оглавление ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКОЕ ИЗУЧЕНИЕ НЕТРАДИЦИОННЫХ СПОСОБОВ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ЗНАНИЙ ШКОЛЬНИКОВ 6 1.1 Проблема оценивания результата обучения младших школьников в психолого-педагогической литературе 6 1.2 Особенности современной системы оценки учебных достижений младших школьников 9 ГЛАВА 2. ЭМПИРИЧЕСКОЕ ИЗУЧЕНИЕ НЕТРАДИЦИОННЫХ СПООБОВ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ЗНАНИЙ ШКОЛЬНКИОВ 13 2.1 Организация исследования 13 2.2 Результаты исследования и их анализ 13 2.3 Разработка и апробация системы работы по формированию оценки учебных достижений младших школьников 18 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 24 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,727 Слов / 19 Страниц
    Отправлено: Май 18, 2018 Автор: DFCBKBQ1982
  • Исследование и анализ качества фруктово-ягодных кондитерских изделий

    Исследование и анализ качества фруктово-ягодных кондитерских изделий

    Министерство образования Республики Башкортостан ПЦК «Товароведения и коммерции» Студентка IV курса гр. 1305 Специальность38.02.05 Товароведение и экспертиза качествапотребительских товаров Савинова Яна Борисовна ГБПОУ Уфимский торгово-экономический колледж ДИПЛОМНАЯ РАБОТА по теме: «Исследование и анализ качества фруктово-ягодных кондитерских изделий» К защите допущена Заместитель директора по УВР _______Ушакова Т.А. «___»_________2017 г. Руководитель Баранова Елена Николаевна, преподаватель _______ __________ (подпись) (Ф.И.О.) «___»_________2017 г. г. Уфа – 2017 г. ОГЛАВЛЕНИЕ Введение 4 1. Теоретическая глава 8 1.1 Качество – одно

    Рейтинг:
    Размер документа: 11,902 Слов / 48 Страниц
    Отправлено: Май 18, 2018 Автор: oksi_live
  • Критерии и показатели экономической безопасности предприятия

    Критерии и показатели экономической безопасности предприятия

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет» КРИТЕРИИ И ПОКАЗАТЕЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ Курсовая работа по дисциплине «Право экономической безопасности» Исполнитель: Тарасюк Анастасия Олеговна Студент группы: ЭБ-14-2 Научный руководитель: старший преподаватель кафедры Соколов Сергей Леонидович Нормоконтролер: Соколов Сергей Леонидович Предварительная оценка: _____________ Допуск к защите:_____________________ Дата защиты: _______________________ Оценка:_____________________________ Екатеринбург 2017 ________________ ________________ СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1 Теоретические аспекты экономической безопасности предприятия 5 1.1 Понятие и сущность экономической безопасности предприятия

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,744 Слов / 27 Страниц
    Отправлено: Май 19, 2018 Автор: tarasuk
  • Совершенствование системы менеджмента качества в организации

    Совершенствование системы менеджмента качества в организации

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ГОСУДАРСТВЕННОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ «ИНСТИТУТ БИЗНЕСА И МЕНЕДЖМЕНТА ТЕХНОЛОГИЙ» БЕЛОРУССКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО УНИВЕРСИТЕТА Факультет бизнеса Кафедра бизнес-администрирования Дипломная работа СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА В ОРГАНИЗАЦИИ (НА ПРИМЕРЕ ОАО «ММЗ ИМЕНИ С.И.ВАВИЛОВА») Научный руководитель: кандидат психологических наук, доцент ____________________ В.П. Самусевич Допущена к защите «____»______________ 2017 г. Заведующий кафедрой бизнес-администрирования к.э.н., доцент ___________________Ю.Ю. Королев Минск. 2017 ________________ ________________ РЕФЕРАТ Дипломная работа: 80 с., 9 рис., 12 таблиц, 39 источника, 11 приложений СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ СИСТЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА

    Рейтинг:
    Размер документа: 19,282 Слов / 78 Страниц
    Отправлено: Май 19, 2018 Автор: Lady_Dziyana
  • Товароведная характеристика ассортимента и оценка качества шоколада в торговом предприятии

    Товароведная характеристика ассортимента и оценка качества шоколада в торговом предприятии

    Введение Кондитерские изделия известны с древних времен, когда человек научился добывать мед. Открытие и распространение сначала тростникового, а затем и свекловичного сахара увеличило возможность для их производства. История шоколада насчитывает, по меньшей мере, три тысячи лет. Горький напиток из какао-бобов первыми стали получать ольмеки, населявшие юг современной Мексики. Зерна какао-бобов играли роль платежного средства. По свидетельству испанцев, за сотню зерен можно было получить хорошего раба. Местные племена считали напиток даром свыше и использовали его в

    Рейтинг:
    Размер документа: 9,406 Слов / 38 Страниц
    Отправлено: Май 19, 2018 Автор: koktbella1
  • Оценка безопасности рабочего места

    Оценка безопасности рабочего места

    Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пермский национальный исследовательский политехнический университет» Гуманитарный факультет направление 38.03.01 «Экономика» кафедра «Экономика и управление промышленным производством» УЧЕБНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА Оценка безопасности рабочего места Выполнила студентка гр. (Фамилия, имя, отчество) Проверил: Бердышев Олег Вячеславович (должность, Ф.И.О. преподавателя) ___________ _________________________ (оценка) (подпись) _____________ МП (дата) Пермь 2017 1. Описание рабочего места. В данной работе будет рассмотрено рабочее место инженера. Им служит рабочая зона, включающая

    Рейтинг:
    Размер документа: 827 Слов / 4 Страниц
    Отправлено: Май 19, 2018 Автор: Julia222
  • Товароведная характеристика и оценка качества овощной икры

    Товароведная характеристика и оценка качества овощной икры

    ВВЕДЕНИЕ Такое понятие, как икра можно рассматривать с нескольких сторон. Например, с научной, а точнее с биологической точки зрения, под икрой понимают яйца рыб, а также некоторых земноводных или беспозвоночных животных. В кулинарии и пищевой промышленности икрой называют виды холодных закусок, которые либо полностью или частично изготовлены из рыбьей икры, либо похожи на икру по свой консистенции, а также внешним видом. Подавляющее большинство отечественных хозяек сходу смогут назвать основные и самые распространенные в наших широтах

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,309 Слов / 18 Страниц
    Отправлено: Май 19, 2018 Автор: karina.urus
  • Безопасность пищи и питания

    Безопасность пищи и питания

    Москва – 2018 г Cодержание Введение……………………………………………………………………….3 Основная часть: Биологические опасности в пище………………………………………..…4 Генно - модифицированные продукты…………………………………….5 Меры по безопасности питания……………………………………………...5-6 Заключение……………………………………………………………………7 Список использованной литературы………………………………………...8 Введение Жизнь человека нельзя представить без питания, просто потому, что без питательных веществ человек может погибнуть. Организм человека состоит из множества веществ, которые поступают с пищевыми продуктами. Рацион, благодаря которому обеспечивается нормальное количество пищевых волокон для удовлетворения потребности организма в питательных веществах, называют сбалансированным питанием. Пищевые продукты, которые зараженны микроорганизмами, могут

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,137 Слов / 5 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: ksu99999
  • Экспертиза качества вареных колбас

    Экспертиза качества вареных колбас

    МИНИСТЕРСТВО ОБЩЕГО И ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ Свердловской области ГАПОУ СО «Тавдинский техникум им. А. А. Елохина» КУРСОВАЯ РАБОТА По МДК 02.01 «Оценка качества товаров и основы экспертизы» По теме: «Экспертиза качества вареных колбас» Исполнитель: Соколовская Н Студентка группы 212-С По специальности 38.02.05 Руководитель: Бабинцева А.А Предварительная оценка:________ Допуск к защите:_______________ Дата защиты:__________________ Оценка:_______________________ Тавда 2018г. СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ ……………………………………………………………………….4 Глава 1 Теоретические аспекты экспертизы и характеристика мучных кондитерских изделий ……………………………………………………………7 1. Классификация и ассортимент мучных кондитерских изделий

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,894 Слов / 20 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: fainamakarova
  • Система менеджмента безопасности продуктов питания

    Система менеджмента безопасности продуктов питания

    Содержание Введение…………………………………………………………………………….4 1 Технология производства продукции……………………………………..…….5 2 Контролируемые параметры………………………………………………..........8 2.1 Геометрическая оценка………………………………………………..............8 2.2 Органолептические показатели………………………………………….......10 2.3 Физико-химические показатели.…………………………………………….13 2.4 Микробиологические нормативы безопасности ……………………...…....13 2.5 Гигиенические нормативы .……………………………………………….....14 3 Дефекты и пороки продукции……………………………………...…................15 3.1 Пороки внешнего вида……………………………………………..................15 3.2 пороки вкуса и запаха…………………………………………........................15 3.3 Пороки консистенции и структуры…………………………………………..16 3.4 Пороки рисунка………………………………………………..........................17 4 Разработка принципов системы ХАССП………………………………………..18 4.1 Определение исходной информации продукции……………………………20 4.2 Построение блок-схемы технологического процесса……………………….22 4.3 Проведение анализа рисков опасных факторов применительно к технологическому процессу……………………………………………………….22 4.4

    Рейтинг:
    Размер документа: 8,446 Слов / 34 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: aigul1040796

Перейти на страницу