Организация предоставления основных услуг в гостинице

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

ГККП «МАНГИСТАУСКИЙ КОЛЛЕДЖ ТУРИЗМА»

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине: «Организация обслуживания гостиничных хозяйств»

На тему: «Организация предоставления основных услуг в гостинице».                                                                                          

Выполнил(а)

студент(ка) 3 курса очного отделения

специальности 0507000»Организация

обслуживания гостиничных хозяйств»                                                   А.С. Василенко

Научный руководитель                                                                             О.Г. Латышева

Актау 2022

ОТЗЫВ

на курсовую работу студентки группы ГБ-МР-32

Василенко Анастасии Сергеевны

В настоящее время индустрия туризма является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей мирового хозяйства. В полной мере это относится к казахстанскому туризму, который, активно развиваясь, начинает включаться в конкурентную борьбу на мировом туристическом рынке. Этим и объясняется актуальность темы данного исследования.

Целью данной курсовой работы является всесторонний анализ организации сервиса в контактной зоне гостиничного предприятия.

 Для реализации этой студентка поставила перед собой следующие задачи:

1) рассмотреть характерные черты современного потребителя туруслуг;

2) изучить психологические портреты клиентов и работников контактной зоны;

3) проанализировать виды организационных коммуникаций на предприятиях сферы услуг;

4) изучить взаимодействие персонала с клиентом;

5) рассмотреть характеристики профессионального и делового общения в сфере туризма;

6) сформулировать выводы по типам взаимодействия с трудными гостями.

Структурно данная курсовая работа состоит из: введения, двух глав, заключения и списка источников.

Научными источниками для этого проекта стали труды таких авторов, как Борисов Б.Л., Голядкин Д.С., Котлер Ф., Крылов И.В. Лисовский С.  и др.

Работа выполнена в соответствии со всеми требованиями, в установленные сроки, тема раскрыта полностью.

Считаю, что курсовой проект Василенко А.С. на тему «Организация предоставления основных услуг в гостинице» может быть допущен к защите.

Научный руководитель _______ Латышева О.Г.

Содержание