Стратегія просування бренду

Останнім часом у нашій країні є великий інтерес до однієї із сфер маркетингового брендингу, яка вивчає створення та управління брендами. Актуальність вивчення цієї галузі маркетингових технологій сьогодні зумовлена ​​економічною необхідністю. Більшість вітчизняних підприємств пов’язані зі споживчим ринком, тобто ринком товарів та послуг, призначених для особистого користування.

В даний час актуальною є розробка методів застосування брендингу на вітчизняних підприємствах. Сьогодні не існує загальновизнаного методу створення довгострокової купівельної переваги для певної марки. Брендинг на вітчизняних підприємствах як наука лише починає розвиватися. Іноземні компанії вже активно використовують концепцію брендингу та створюють стабільну конкурентну перевагу своїх брендів у свідомості вітчизняних споживачів (McDonalds, Procter & Gamble, Sony, Kodak, Nestle, Coca Cola, Ford та багато інших).

Бренд - це сукупність вражень, які залишаються у покупця в результаті використання товару. Бренд допомагає:

- ідентифікувати, тобто вивчити товар, коли згадується;

- бути відновленим серед конкурентів, тобто відрізняти товари від загальної маси;

- створити привабливий образ споживачів, що вселяє довіру;

- орієнтація на різні емоції, пов’язані з товаром;

- прийняти рішення про покупку та підтвердити правильність вибору, тобто отримати задоволення від рішення;

- сформувати групу постійних клієнтів, які пов’язують свій стиль життя з брендом.

Розглянемо створення бренду кондитерських виробів на хлібокомбінаті ПрАТ «Шосткінський хлібокомбінат».

ПрАТ «Шосткінський хлібокомбінат» розташований за адресою: м. Шостка, вул. Шевченко, 53. Підприємство виготовляє хлібобулочні та кондитерські вироби. Директором підприємства є Базилевич Сергій. На цей час хлібокомбінат має можливість виробляти до 60 тонн за добу хлібобулочних виробів. Але в даний час у зв’язку із зниженням купівельної спроможності населення, конкуренції (появи приватних підприємців, будівництва міні-пекарень) та зниженням попиту на хлібобулочні вироби, зменшилось їх виробництво. Внаслідок цього за 2019 рік на підприємстві середньодобовий випуск продукції склав 15,3 тонн.

Метою діяльності ПрАТ «Шосткінський хлібокомбінат» є одержання максимального прибутку, задоволення потреб споживачів у його продукції та послугах, і на основі одержаного максимального прибутку вирішення соціальних та економічних інтересів акціонерів ПрАТ «Шосткінський хлібокомбінат».

Предметом ПрАТ «Шосткінський хлібокомбінат» є:

а) виробництво хлібобулочних, кондитерських виробів;

б) переробка та реалізація сільськогосподарської продукції;

в) виробництво та продаж товарів широкого вжитку та товарів народного промислу тощо.

Своєчасне і безперервне забезпечення населення хлібобулочними виробами у свіжому вигляді і широкому асортименті залежить не тільки від ритмічної роботи хлібопекарного підприємства, але і від правильної організації збуту виробленої продукції. Продукція, яка не надійшла в магазини в строк, вказаний для її реалізації, залишається на підприємстві для переробки, що негативно впливає на ефективність виробництва.

По договору торгівельних організацій встановлений термін реалізації: 12 – 48 після виходу печі в залежності від часу виробу. Доставка їх в магазини повинна здійснюватись не менше 2-3 разів на протязі однієї доби відносно невеликими партіями і в асортименті, встановленому для даного магазину. В цьому і є основні специфічні особливості організації збуту хлібобулочних виробів.

Організацію збуту всієї продукції проводить відділ збуту згідно з поданими заявками торгівельних організацій. для розширення можливості продажу продукції хлібокомбінат має свої 2 магазини “Гарячий хліб” та ларьок, де реалізується 30% виробленого об’єму. В цілому ринками збуту є м. Шостка та розташовані поблизу населенні пункти. ПрАТ «Шосткінський хлібокомбінат» при збуті своєї продукції співпрацює більш ніж з 124-ма гуртовими споживачами продукції. Також частина продукції реалізується на договірній основі дитячим садкам, школам, СПТУ, інтернатам, централізованій районній лікарні, воїнським частинам. Асортимент виробленої продукції приведемо в таблиці 1.