Использование экомаркировки в продвижении пищевых товаров и ее взаимосвязь с потребительским поведением

Федеральное государственное автономное

образовательное учреждение высшего образования

«Национальный исследовательский университет

«Высшая школа экономики»

Факультет коммуникаций, медиа и дизайна

Янак Марина Александровна

«Использование экомаркировки в продвижении пищевых товаров и ее взаимосвязь с потребительским поведением»

Курсовая работа

по направлению подготовки 42.03.01 «Реклама и связи с общественностью»

(бакалавриат)

образовательная программа «Реклама и связи с общественностью»

Руководитель курсовой работы

______________________________________

(должность, звание, Ф.И.О.)

Консультант*

______________________________________

(должность, звание, Ф.И.О.)

Москва, 2021

Введение

Глава 1

1.1.Понятие потребления.

1.2 Факторы, влияющие на выбор эко-продуктов

Глава 2

2.1Что такое экомаркировка. Фактор экомаркировки в контексте поведения потребителей.

2.2 Государственное регулирование эко-маркированной продукции в России

2.3 Типы экомаркировок

2.4 Экомаркировка в продвижении товаров

2.5 Экомаркировка и «ложная» маркировка на упаковке

Методолгия

Эмпирический анализ данных

Заключение

Источники

Приложения

Введение

Ответственное экологическое потребление – это тренд, который продолжает набирать обороты в последние несколько лет.

Опрос граждан из 26 стран показывают, что 86% беспокоятся о климатическом изменении, 71% склонны покупать товары местных производителей, а 50% потребителей выбирают экологически чистую продукцию, как приоритетную.[1]

Рынок экологически продуктов продолжает расти, и эта тенденция не могла не коснуться России. Несмотря на то, что в Европейских странах и США трендовость эко-товаров началась немного раньше, по данным исследования на 2017 год процент экологического потребления остается высок. Около 62 процентов россиян чувствуют вину, когда наносят вред окружающей среде и около 73% считают, что компании должны нести ответственность за нанесение вреда окружающей среде.[2]

Так же согласно опросу россиян в 2016 году, более половины обращают внимание на экологичность производства и эксплуатацию товаров, а уже к 2019 году около 80% россиян готовы заплатить дополнительную сумму за экологически чистые продовольственные и непродовольственные товары [3],[4].

По результатам предыдущих опросов мы можем делать основной вывод о росте экоориентированных потребителей, в том числе в России, которые, как правило приобретают больше экологических товаров.

Поэтому для более глубокого изучения ситуации на рынке экопродукции необходимы новые крупномасштабные исследования, которые дадут понимание отношения потребителей к экотоварам и также к факторам, влияющим на принятие решения о покупке экопродукции.

По данным исследования за 2011 год узнаваемость экологических знаков зависит от типа знака. Наиболее узнаваемый оказался знак вторичной переработки, который узнали около 69% респондентов. Второй по известности знак «Зеленая точка», однако меньше