Потребительское поведение и способы влияния на него

Министерство образования, науки и молодежной политики Республики Коми

государственное профессиональное образовательное учреждение

«Сыктывкарский торгово-экономический колледж»

(ГПОУ «СТЭК»)

Курсовая работа

на тему:

Сыктывкар 2018

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность выбранной темы «Потребительское поведение и способы влияния на него» проявляется в том, что функционирование рынка предполагает увеличение активов купли-продажи. Но чтобы увеличить выпуск и продажу определенного товара, необходимо знать поведение покупателей, ибо потребитель – конечный пункт всякого производства. Поэтому важнейшим условием изучение рынка является анализ поведения потребителя.

Цель работы – изучение потребительского поведения и способов влияния на него.

Объектом исследования является - процесс поведения потребителя на предприятии

Предмет исследования курсовой работы является - потребительское поведение в кафе «In Forest»

Исходя из поставленной цели, были поставлены задачи работы:

• Изучить теоретические аспекты и особенности потребностей людей, взаимосвязь различных теорий мотивации
• Рассмотреть понятие и сущность рационального поведение потребителей и поведение потребителей на рынке

Работа состоит из введения, основной части, заключения, списка литературы и приложения

1.ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПОВЕДЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ

1.1 Сущность потребительского поведения

Поведение потребителей – это деятельность, непосредственно вовлечённая в обретение, потребление и избавление от продуктов, услуг, идей, включая процессы решений, предшествующие этой деятельности и следующие за ней. Изучение потребительского поведения осуществляется при помощи маркетинговых исследований.

В маркетинге встречаются два понятия: «потребитель» и «покупатель». При наличии тесной связи они имеют одно явное отличие. Если в качестве потребителей выступают как потенциальные, так и имеющиеся клиенты фирмы, то в качестве покупателей – только лица, купившие данный товар. В первом случае мы оцениваем или прогнозируем будущее поведение, во втором случае – имеем дело со свершившимся фактом покупки товара, т.е. с реальным поведением покупателя. Поведение потребителей – относительно молодая наука. Её родоначальником считается Джеймс Ф. Энджел, один из авторов классического учебника «Поведение потребителей». Дисциплина, возникшая на стыке экономики, маркетинга и психологии, постепенно вобрала в себя различные методы этих наук. Современное состояние науки о поведении находится в прямой зависимости от внешних перемен, происходящих в обществе, экономике и политике. Спираль развития общества опять привела фирмы к необходимости работы с каждым конкретным клиентом, т.е. обслуживать малые рынки и малые сегменты и ориентировать на них свою деятельность. В рамках данного подхода фирма узнает, признает, высоко ценит и служит интересам и нуждам выбранных групп потребителей.