Экономическая эффективность производства молока в ОАО «Черлена» и пути ее повышения

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «Гродненский государственный аграрный университет»

                                Кафедра экономической теории

                                Допущен к защите

                                «___»_________________ 20___ года

                                Зав. кафедрой __________________

                                                       (подпись)

ДИПЛОМНЫЙ ПРОЕКТ

на тему: «Экономическая эффективность производства молока в ОАО «Черлена» и пути ее повышения»

Студентка 4 курса                                    Обуховская Ольга

экономического факультета         __________            Валерьевна

                                               (подпись)

Руководитель, к.э.н.                                     Захорошко Сергей

доцент                                 __________             Семенович

                                              (подпись)

Гродно 2014

РЕФЕРАТ

Дипломный проект содержит: 68 страниц, 13 рисунков, 25 таблиц, 9 формул, 10 приложений, 35 использованных источников.

Ключевые слова: РАЗВИТИЕ МОЛОЧНОГО СКОТОВОДСТВА, ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА, ФАКТОРЫ, РЕЗЕРВЫ, ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА.

Цель дипломного проекта – провести анализ и оценку, а также выявить резервы и определить пути повышения эффективности производства молока в ОАО «Черлена» Мостовского района.

Объектом исследования является ОАО «Черлена» Мостовского района.

Предметом исследования избраны показатели, методы и резервы повышения эффективности производства молока.

В дипломном проекте применялись следующие приемы и методы исследования: наблюдение, анализ и синтез, группировки и сравнения, метод системного подхода, метод факторного анализа, метод цепных подстановок, нормативный метод, позволяющие формализовать наиболее существенные черты изучаемых явлений и экономических процессов.

Полученные результаты: изучены теоретические основы эффективности производства молока; проведена экономическая оценка современного состояния и развития молочного скотоводства в мире и Республике Беларусь; дана организационно-экономическая характеристика ОАО «Черлена»; исследована динамика и проведена оценка основных показателей производства молока в ОАО «Черлена»; рассчитаны резервы и выработаны рекомендации по повышению экономической эффективности производства молока в ОАО «Черлена».

Оглавление

ВВЕДЕНИЕ        4

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА        6

1.1 Народнохозяйственное значение молочного скотоводства        6

1.2 Развитие молочного скотоводства в Республике Беларусь        8

1.3 Развитие молочного скотоводства в зарубежных странах        12

ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «ЧЕРЛЕНА»        18

ГЛАВА 3. ПОКАЗАТЕЛИ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ОАО «ЧЕРЛЕНА» МОСТОВСКОГО РАЙОНА        34

3.1 Анализ динамики показателей экономической эффективности производства молока в хозяйстве        34

3.2 Анализ динамики и структуры себестоимости молока        38

3.3 Анализ влияния факторов на эффективность производства молока в хозяйстве        40

ГЛАВА 4. РЕЗЕРВЫ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ОАО «ЧЕРЛЕНА»        49

4.1 Резервы повышения экономической эффективности производства молока в хозяйстве        49

4.2 Пути повышения экономической эффективности производства молока в хозяйстве        52

ГЛАВА 5. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МОЛОКА        58