Повышение эффективности производства молока на сельскохозяйственном предприятии и их экономическая оценка (на примере ЗАО «Весновское»)
Автор: suslik28 • Октябрь 22, 2018 • Дипломная работа • 24,661 Слов (99 Страниц) • 549 Просмотры
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Калининградский государственный технический университет»
ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА
Кафедра экономики и предпринимательства
Директор института, Допущена к защите
д.т.н., профессор Декан экономического факультета,
______________В.М.Муров д.т.н., профессор
«___»______________20__ ______________В.М. Муров
«___»_______________20__
Зав. кафедрой
к.э.н., доцент
______________П.Н. Ульянкин
«___ »_____________20__
Повышение эффективности производства молока на сельскохозяйственном предприятии и их экономическая оценка
(на примере ЗАО «Весновское»)
Дипломная работа
по специальности 080502.65 - Экономика и управление на предприятии в АПК
Пояснительная записка
ДР 63.080502.65.3.2010.284.З.22.ПЗ
Руководитель работы Работу выполнил
к.э.н., доцент студент гр. 07-ДЗАЭ
______________А.В. Витебская ___________Е. Н. Остриков
«___»______________20__ «___»____________20__
Нормоконтролер
к.э.н., доцент
______________А.В. Витебская
«___»______________20__
Консультанты:
по БЖД
к.п.н., доцент
_____________М.К. Танасейчук
«___»____________20__
по экологии
к.г.н., доцент
______________В.Е. Рябой
«___»____________20__
Калининград 20__
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ.......................................................................................................... | 4 |
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА ………………………………………………………………………... | 7 |
1.1. Сущность и значение производства молока на предприятии…………… | 7 |
1.2. Основные пути повышения эффективности производства молока на предприятии……………………………………………………………………... | 16 |
1.3. Методы и экономической оценки и показатели эффективности производства молока на предприятии………………………………………… | 27 |
2.АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ФИНАНСОВОГО СОСТОЯНИЯ ЗАО «ВЕСНОВСКОЕ»……........................................................................................ | 40 |
2.1. Общая характеристика предприятия…………………...…………........... | 40 |
2.2. Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия…. | 47 |
2.3. Анализ финансового состояния предприятия............................................ | 55 |
2.4. Анализ внешней и внутренней среды предприятия……………………... | 61 |
2.5. Эффективность производства молока на предприятии…………………. | 70 |
3. ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ЗАО «ВЕСНОВСКОЕ» И ЕЁ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА……………….................. | 76 |
3.1. повышение эффективности производства молока на предприятии…….. | 76 |
3.2. Прогнозная оценка результатов деятельности предприятия при внедрении предлагаемых мероприятий...……………………………………… | 87 |
3.3. Экономическая оценка разработанных мероприятий по повышению эффективности производства молока на предприятии………. | 95 |
4. БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ И ЭКОЛОГИЧНОСТЬ РАБОТЫ………………………………………………………………………… | 101 |
4.1. Безопасность жизнедеятельности на предприятии……………………… | 101 |
4.2. Экологичность работы на предприятии...................................................... | 107 |
ЗАКЛЮЧЕНИЕ..................................................................................................... | 110 |
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ........................................... | 113 |
ПРИЛОЖЕНИЯ.................................................................................................... | 116 |
Приложение 1. Бухгалтерский баланс на 31 декабря 2007 года……………. | 117 |
Приложение 2. Бухгалтерский баланс на 31 декабря 2008 года…………….. | 119 |
Приложение 3. Бухгалтерский баланс на 31 декабря 2009 года……………. | 121 |
Приложение 4. Отчет о прибылях и убытках за 2007 год…………………... | 123 |
Приложение 5. Отчет о прибылях и убытках за 2008 год…………………... | 125 |
Приложение 6. Отчет о прибылях и убытках за 2009 год………………… .. | 127 |
...