Ресторанный бизнес
Автор: unalaev • Апрель 10, 2019 • Статья • 419 Слов (2 Страниц) • 608 Просмотры
Аннотация
Данная посвящена тексту под названием “Ресторанный бизнес”. Текст посвящен ресторанному делу, историю первых ресторанов.
Текст в большой степени посвящен о развитии ресторана, как это дело развивалось.
В тексте рассматривается вопросы о том как правильно вести ресторанное дело и как его развивать и сделать рентабельным. Цель ресторанного дело предприятие питания, предоставляющее гостям широкий ассортимент блюд, напитков, кондитерских изделий, в том числе фирменных и сложного приготовления, а также высокий уровень обслуживания в сочетании с организацией отдыха и развлечений.
В этой статье автор дает такое определение понятия – хозяин ресторана, лицо, владеющее и управляющее рестораном. Сегодня успех ресторатора зависит от многих фактов, но, в первую очередь, от наличия хорошего менеджмента, современной кухни, наличия концепции ресторана, бара, безукоризненного сервиса, интересного интерьера и разумных цен.
Текст состоит из трёх частей. В первой части дается определение что такое ресторанный бизнес, вашнейших элементов и концепии ресторанов. Во второй части автор рассматривает современный ресторанный бизнес, как он сейчас развивается. В третьей части текста, автор пишет о истории первых ресторанов.
При анализе текста мы можем сделать вывод, что ресторанный бизнес – это комплексная сфера предпринимательской деятельности, связанная с управлением ресторана и на удовлетворение потребностей потребителей. Текст представляет интерес для студентов факультета ресторанное дело и гостиничный бизнес, а так же начинающих предпринимателей, для ознакомления со сферой ресторанного дело и как его ввести. Данная посвящена тексту под названием “Ресторанный бизнес”. Текст посвящен ресторанному делу, историю первых ресторанов.
...