Архiтектура та iнтер'эр в готельному господарствi

ТЕМА: «АРХІТЕКТУРА ТА ІНТЕР’ЄР В ГОТЕЛЬНОМУ ГОСПОДАРСТВІ»

Вступ

Розвиток туризму та готельного господарства має важливе значення для нашого суспільства. Зростаючі ділові контакти та культурні зв'язки з іншими країнами супроводжуються збільшенням притоку закордонних туристів. Одночасно збільшується рухомість населення всередині країни.

Збільшення об'ємів туристичного потоку обумовило необхідність будівництва обслуговуючих туризм будівель та споруд (готелів, мотелів).

Готель серед різноманітних споруд  займає особисте місце і являється одночасно житловою та громадською будівлею. Різноманітність функцій виявила великий вплив на формування інтер'єрів готелів.

В останні роки значно збільшилось будівництво готелів, збільшились і вимоги до їх благоустрою. Поряд з архітектурно-художніми завданнями перед проектувальниками стоять завдання створення економічних та одночасно комфортабельних будинків. Архітектор повинен шукати засоби індивідуалізації інтер'єру.

Робітники готельного господарства повинні бути проінформованими в основних питаннях будівництва та архітектури готельних будівель, організації їх внутрішнього простору (інтер'єру);

знати: які вимоги пред'являються до якості оздоблювальних робіт, із чого складаються санітарно - гігієнічні вимоги до обладнання, як підвищити експлуатаційну якість готельних приміщень;

уміти: вибрати найбільш ефективний для тих, або інших умов матеріал; забезпечити кваліфікований контроль за проведенням ремонту, належну звукоізоляцію та сонцезахист, раціонально користуватися електрообладнанням.

Знання цих питань допомагає робітникам готелів утримувати будинки у зразковому порядку, а також правильно поводитися з інвентарем та технічними приладами. Це потрібно знати і при виконанні робіт по обладнанню та художньому оформленню приміщень (придбання та розстановка меблів; вибір оздоблювальних матеріалів; розміщення побутових приладів та устроїв; озеленення).

Вивчення питань архітектурно-планувальної організації готелів, інженерно-технічного обладнання та оздоблювання інтер'єру, безпосередньо пов'язаних з економікою експлуатації будинків та умовами праці, має велике значення для підвищення технічної та загальної культури робітників готельного господарства.

В готелі повинно бути комфортно відпочивати та працювати. Створена в ньому обстановка повинна позитивно впливати на настрій людини, його працездатність та здоров'я, відповідати естетичним потребам людини.

Фактори, які характеризують архітектуру сучасних готелів та визначають їх комфорт, це освітлення приміщень та їхня кольорова характеристика.

В кожному готелі маються ті або інші елементи образотворчого та декоративно-прикладного мистецтва. В одних випадках вони збагачують архітектуру та збільшують художню виразність інтер'єру, в інших здаються випадковими. Знаючи закономірності застосування елементів образотворчого та декоративно-прикладного мистецтва, проектувальник легше знайде взаємодію їх з архітектурою.

Тема 1.1. Основні поняття архітектури. Архітектурні стилі

План заняття

1. Поняття архітектури.
2. Основні види архітектури за призначенням .
3. Вимоги архітектури.
4. Архітектурні стилі.

1. Поняття архітектури

Архітектура - це стародавнє мистецтво, пам'ятники якого відносяться до різних епох та відрізняються один від одного зовнішнім виглядом, будівельними матеріалами та технікою виконання.

Архітектура, або зодчество - мистецтво проектувати і будувати будинки та їх комплекси, призначені для повсякденних запитів приватного, загального життя та діяльності людей.

Якщо XIX вік поділив архітектуру на нову та стару, то науково-технічний прогрес середини XX в. дозволяє говорити про зародження та становлення сучасної архітектури.