Стратегическая концепция фирмы

Кейс. СТРАТЕГИЧЕСКАЯ КОНЦЕПЦИЯ ФИРМЫ

Компания «Престиж-холод» - производитель мороженого и замороженных десертов, г. Санкт-Петербург. Ассортимент компании включает более 60 видов мороженого, в том числе экзотические вкусы (кокос, маракуйя, манго, японский чай, имбирь и др.), русские вкусы (клюква, облепиха, брусника), традиционные вкусы (шоколад, ваниль, клубника и др.). Мороженое выпускается как в удобных картонных стаканчиках с ложечкой объемом 135 мл., так и в «семейной» упаковке 450 мл.

1. сформировать миссию компании – качественное мороженое для всей семьи.

2. выделить основные тенденции окружающей среды, влияющие на производителя, возможности и риски.

Согласно опросам аналитической компании NeoAnalytics в целом россияне предпочитают мороженое в качестве десерта или лакомства – мнение 88% потребителей. Систематически мороженое едят лишь 12% опрошенных. Наибольшим спросом пользуется мороженое в вафельном стаканчике – его доля в общей структуре потребления на сегодняшний день составляет 31%.

В структуре спроса по ценовым сегментам значительная доля принадлежит среднему ценовому сегменту – в 2016 году она составила 56%.

Данные тенденции, по мнению экспертов, останутся неизменными.

В качестве новых трендов эксперты называют эко-мороженое, спортивное мороженое. Рост рождаемости ведет за собой повышенное внимание производителей к детской целевой аудитории. Например, запуск мороженого «Миньоны» к выпуску мультфильма «Гадкий Я-3».

Другой точкой роста для российских производителей мороженого является возможность экспорта своей продукции – на фоне ослабления рубля российская продукция стала конкурентоспособной, кроме того, она востребована благодаря вкусовым качествам. Наиболее привлекательными странами для экспорта в ближайшие годыбудут КНР и страны СНГ.

3. провести РЕСТ-анализ внешней среды, дать его количественную интерпретацию, определить факторы, в наибольшей степени влияющие на деятельность компании.

PEST-анализ для компании «Престиж-холод»

Значимые факторы внешней среды, которые могут оказать влияние на деятельность предприятия Экспертная оценка

Сейчас Через 3–5 лет

1. Политические факторы

Сложная политическая ситуация в стране и регионе 7 7

Изменение федерального и местного законодательства 6 6

2. Экономические факторы

Расширение границ РФ за счет присоединения Крыма 8 6

Рост цен на энергоносители и сырье 7 6

Усиление среди россиян тренда ПП (правильного питания) 7 9

3. Социальные факторы

Нехватка на рынке специалистов нужной квалификации 7 9

Рост стоимости потребительской корзины как следствие инфляции, требующий адекватного роста заработной платы работникам предприятия 8 6

4. Технологические факторы

Возможность появления новых технологий изготовления замороженных десертов из молока 3 7

Таким образом, на сегодняшний день к наиболее значимым факторам, влияющим на деятельность «Престиж-холод» относятся рост стоимости потребительской корзины, а также расширение российских границ за счет присоединения Крыма.

В перспективе такими факторами, на наш взгляд, будут нехватка на рынке специалистов нужной квалификации, тренд ПП среди россиян и возможное осложнение политической ситуации в России и вокруг нее, что повлечет за собой обострение экономических проблем.

4. провести SWOT-анализ компании и определить сильные и слабые стороны компании «Вашей компании» в связи с возможностями и рисками, которые вы определили.

SWOT-анализ компании «Престиж-холод»

Сильные стороны Слабые