Бизнес – планирование по созданию предприятия кофейни «Кофеман» в городе Набережные Челны
Автор: 199619941973 • Февраль 25, 2018 • Курсовая работа • 5,554 Слов (23 Страниц) • 777 Просмотры
[pic 1]
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«НАБЕРЕЖНОЧЕЛНИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ»
(ГАОУ ВО НГТТИ)
кафедра Менеджмента и маркетинга
Курсовая работа
по дисциплине «Бизнес - план»
на тему: Бизнес – планирование по созданию предприятия кофейни «Кофеман» в городе Набережные Челны
Работу выполнил:
Студент гр.341-О
Латыпова И.И
Научный руководитель:
к.пед.н., доцент кафедры МиМ
Иванова Л.А.
Дата защиты Оценка Подпись
«___»________ ___________ ___________
г. Набережные Челны
2017 г.
Содержание
Введение | 3 | |
1 | Деловое расписание | 5 |
2 | Тестовое задание | 8 |
3 | Разработка бизнес-плана по созданию кофейни «Кофеман» | 9 |
3.1 | Резюме проекта | 9 |
3.2 | Описание отрасли | 10 |
3.3 | Характеристика объекта бизнеса организации | 12 |
3.4 | Анализ бизнес-среды организации | 15 |
3.5 | План маркетинга | 19 |
3.6 | Производственный план | 21 |
3.7 | Организационный план | 25 |
3.8 | Финансовый план | 28 |
3.9 | Оценка и страхование риска | 31 |
Заключение | 33 | |
Список использованной литературы | 35 |
Введение
Любая предпринимательская организация начинается с составления бизнес-плана. В нем отражаются проблемы, с которыми предстоит столкнуться предпринимателям в процессе достижения стоящих перед ним целей. По определению, бизнес-план – это система менеджмента, направленная на совершенствование работы любой фирмы, независимо от сферы ее деятельности.
Благодаря бизнес-плану, у руководства появляется возможность взглянуть на собственное предприятие как бы со стороны. Сам процесс разработки бизнес-плана, включающего детальный анализ экономических и организационных вопросов, заставляет мобилизоваться. Целью бизнес-плана может быть получение кредита, или привлечение инвестиций, определение стратегических и фактических ориентиров фирмы. Овладение техникой бизнес - планирования становится сегодня актуальной задачей предпринимателей. Начиная свою деятельность, они должны ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитывать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы. Бизнес-план является основой предпринимательской деятельности и представляет собой комплексное исследование различных сторон работы фирмы (разработки, производства, реализации, послепродажного обслуживания).
...