Дослідження застосування флавоноїду кверцетину при лікуванні короновірусних захворювань

Дослідження застосування флавоноїду кверцетину при лікуванні короновірусних захворювань

Сташенко Софія, Інна Попова

Національний університет харчових технологій, Київ, Україна

Вступ. Кверцетин - природний флавоноїд, що застосовується для лікування хронічних захворювань та процесів старіння у людей. Доведено його противірусні властивості, а саме – здатність кверцетину в комбінації з вітамінами С і D чинити синергетичну противірусну дію через перекриття антивірусних та імуномодулюючих властивостей.

Матеріали та методи. В роботі використано аналіз наукової літератури стосовно впливу кверцетину на організм людини. При дослідженнях silico та in vitro було продемонстровано, що кверцетин може впливати на різні стадії вступу та реплікації коронавірусу, такі як PLpro (папаїноподібної протеази), 3CLpro(3С-подібної протеази) та NTPase / helicase.

Результати. Флавоноїди є широко поширеними в природі фенольними речовинами рослинного походження. Фізико-хімічною основою біологічної дії флавоноїдів на організм є його антиоксидантна активність, здатність захищати організм від окислювального стресу. Серед різних поліфенольних природних продуктів кверцетин є одним з найпотужніших інгібіторів nlrp3-опосередкованої інфламасомой продукції IL-1β, зазвичай діючих більш ніж на один елемент залучених шляхів. Епідеміологічні дослідження показали тісний зв'язок між споживанням багатих на флавоноїди продуктів харчування та зниженням частоти різних хронічних вікових захворювань. Існує величезна кількість літератури, що підтверджує противірусні властивості кварцетину, як в експериментах