Сучасні концепції озеленення як фактор впливу на формування іміджу готелю

Тема: Сучасні концепції озеленення як фактор впливу на формування іміджу готелю.

ЗМІСТ

ВСТУП

РОЗДІЛ I. Теорія та практика використання озеленення в засобах розміщення……………………………………………………………………...4

1.1. Роль озеленення в інтер’єрі готелю………………………………..4

1.2. Особливості та принципи озеленення різних приміщень готелю…………………………………………………………………………...6

1.3. Сучасні концепції озеленення готелів……………………………11

РОЗДІЛ II. Дослідження діяльності та систем готелю «Mirotel Resort & Spa»…………………………………………………………………………….14

2.1. Загальна характеристика підприємства………………………….14

2.2. Організаційна структура та загальна характеристика основних служб готелю………………………………………………………………….22

2.3. Аналіз виробничої програми готелю та договірних відносин із туристичними операторами…………………………………………………..25

2.4. Аналіз використання озеленення в інтер’єрі готелю «Mirotel Resort & Spa»…………………………………………………………………..30

РОЗДІЛ III. Удосконалення технології озеленення в готелі «Mirotel Resort & Spa»…………………………………………………………………..32

3.1. Шляхи удосконалення процесу обслуговування у готелі «Mirotel Resort & Spa»…………………………………………………………………..32

3.2. Пропозиції щодо естетичної організації середовища готелю «Mirotel Resort & Spa»………………………………………………………...35

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ.........................................................42

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

ДОДАТКИ

Вступ

Актуальність теми: Історики і філософи стверджують, що на рубежі віків ритм життя немов прискорюється, надаючи стрімкий характер усім подіям, явищам і відкриттям. Можливо, на цьому бурхливому фоні так затребуваний сучасний стиль готельного благоустрою: природний, гармонійний, який розумно і дбайливо визначає тонкий і необхідний зв'язок між людиною і природою. У всіх сферах нашого життя є своя мода, і ландшафтний дизайн теж не є винятком. Тому дослідження сучасних концепцій озеленення неймовірно актуальне для готельного господарства.

Об'єкт дослідження: Готель «Mirotel Resort & Spa»*****

Предметом дослідження є : сучасні концепції озеленення як фактору впливу на формування іміджу готелю.

Мета: Дослідження особливостей озеленення в готельних підприємствах, а також шляхи покращення використання озеленення в інтер’єрі готелю в цілому

Завдання курсової роботи:

• Визначити роль озеленення в готелі
• Проаналізувати сучасні концепції озеленення закладів розміщення
• Дослідити діяльність служб готелю «Mirotel Resort & Spa»
• Охарактеризувати діяльність основних служб готелю «Mirotel Resort & Spa»
• Провести аналіз виробничої програми готелю та договірних відносин із туристичними операторами
• Проаналізувати використання озеленення в інтер’єрі готелю «Mirotel Resort & Spa»
• Визначити шляхи удосконалення процесу обслуговування у готелі «Mirotel Resort & Spa»
• Розробити пропозиції щодо естетичної організації середовища готелю «Mirotel Resort & Spa»

Методи дослідження: аналіз, синтез, класифікація, графічні та математичні методи.

Інформаційні джерела: Для виконання курсової роботи було використано  такі інформаційні джерела  як навчальні посібники , наукова література та інтернет джерела.

РОЗДІЛ I. ТЕОРІЯ ТА ПРАКТИКА ВИКОРИСТАННЯ ОЗЕЛЕНЕННЯ В ЗАСОБАХ РОЗМІЩЕННЯ

1. Роль озеленення в інтер’єрі готелю

Специфіка готелів полягає в розмаїтті функцій цих об'єктів. Це одночасно і житлові, і громадські будівлі, що визначає особливості формування їх інтер'єрів. 

Інтер'єр – це організація внутрішнього простору будівлі, що являє собою зорово обмежене, штучно створене середовище, що забезпечує нормальні умови життєдіяльності людини.

 Інтер'єр також може позиціонуватися як складне, багатопланове явище, яке здатне справляти величезний естетичний психофізіологічний вплив на людину.