Отчет по практике в Эко-отелю «Алтика»

Министерство образования и науки Алтайского края

Краевое государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждения

 «Международный колледж сыроделия и профессиональных технологий»

ОТЧЕТ

о преддипломной практики ПДП

специальность среднего профессионального образования

43.02.11 «Гостиничный сервис»

(по программе базовой подготовки)

Сроки прохождения преддипломной  практики

3 курс 6 семестр – 144 часа

(4 недели по 36 часов)

 Выполнил(а) студент(ка):

___________________________________

___________________________________

Руководитель практики от предприятия:

___________________________________

__________________________________

Руководитель практики от колледжа:

___________________________________

___________________________________                

2017 г.

Содержание

Введение        

1.        Анимация как вид деятельности        

1.1. Анимация как вид культурно - досуговой деятельности        

1.2. Технологические особенности разработки анимационных программ        

1.3. Специфика организации работы анимационной службы        9

2.        Характеристика деятельности Эко-отеля «Алтика»        6

2.1. Информации по  Эко-отелю «Алтика»        6

2.2. Номерной фонд отеля.        8

2.3. Развлекательный комплекс        

2.4. Служба питания        

Заключение        34

Список литературы        35

Приложение        

Введение

В настоящее время значительное внимание уделяется развитию сферы туризма, о чём свидетельствуют существующие программы развития данной отрасли, создание ОЭЗ в России и в том числе на территории Алтайского края и т.д.

Реализация подобных проектов усиливает роль конкуренции на туристском рынке, что требует от уже действующих субъектов рыночной деятельности поиска новых путей продвижения своей продукции или услуг. Одним из наиболее эффективных направлений в данной сфере является анимация. Именно анимация является источником большой дополнительной прибыли отеля, и привлекательности турпродукта, ведь туранимация – это своеобразная реклама всего потенциала туриндустрии, что и обуславливает актуальность данной темы исследования.

Актуальность темы обусловлена проблемой необходимости развития анимационной деятельности в отеле.

        Объектом исследования является анимационная деятельность, в качестве предмета выступает общество с ограниченной ответственностью Эко-отель «Алтика», реализующий услуги на туристском рынке.

Целью дипломной работы является выявление особенностей анимационной деятельности.

Для достижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

1. Рассмотреть определение анимации  и раскрытие сущности анимационной деятельности.
2. Дать характеристику деятельности отеля и определить особенности анимации в Эко-отеле «Алтика».

Эко-отель «Алтика»

Адресс Республика Алтай, Майминский р-н, Усть-Муны с., Чуйский тракт, 490-й км

Электронная почта info@altika-altay.ru

Телефон+7913470‑00-10(бронирование),+7983329‑03 60(круглосуточно)

Сайт altika-altay.ru

Эко-отель «Алтика» - это сочетание высокого уровня комфорта и удивительной природы Горного Алтая. На большой территории 3 Га расположились коттеджи с панорамными видами на реку Катунь в окружении соснового леса.

Недалеко от отеля располагаются такие популярные туристические объекты как озеро Ая, Бирюзовая Катунь и горнолыжный комплекс «Манжерок». На территории отеля расположен спа-комплекс, бани с выходом к реке Катуни, детская площадка и конференц-зал. Ресторан предлагает нашим гостям широкий выбор блюд русской и европейской кухни.

...