Отчет по производственной практике в отеле «Park Inn by Radisson Astana»
Автор: madina2795 • Апрель 9, 2019 • Отчет по практике • 6,623 Слов (27 Страниц) • 1,015 Просмотры
Министерство образования и науки Республики Казахстан
Казахский университет экономики, финансов и международной торговли
Кафедра «Социальная работа и Туризм»
ОТЧЕТ
по производственной практике
по специальности 5В090400 – «Социально-культурный сервис»
Выполнила
Студентка гр. СКС-328 М.А. Таутеева
Астана 2018[pic 1]
Содержание
Введение 3
- Общая характеристика предприятия размещения 5
- Организационно-правовая основа деятельности предприятия 5
- Показатели хозяйственной деятельности предприятия 6
- Организационная структура управления 9
- Состав и назначение помещений предприятия 9
- Должностные инструкции персонала предприятия 10
- Система организации маркетинговой деятельности 14
- Контроль за качеством и эффективность труда 16
4.1 Анализ качества гостиничных услуг предприятия 16
- Система оплаты труда на предприятии 18
- Рекламная деятельность предприятия 19
- Обслуживание на предприятии размещения 20
Заключение 22
Список использованных источников 23
Приложения 24
Введение
В современном мире одной из важнейших отраслей туристской индустрии является гостиничное хозяйство. Гостиничная индустрия специализируется на предоставлении одной из важнейших туристских услуг - услуги размещения. На сегодняшний день, современные гостиничные услуги предстают в форме обширного комплексного пакета обслуживания туристов.
Как полагает Р. Браймер, гостеприимство – это секрет любого заботливого обслуживания. Забота, проявленная по отношению к гостю, способность чувствовать потребности клиента, неуловимые, но столь очевидные черты в поведении служащего. По мнению Р. Браймера, индустрия гостеприимства является собирательным понятием для многочисленных и разнообразных форм предпринимательства, которые специализируются на рынке услуг, связанных с приемом и обслуживанием гостей. [4, 42].
Таким образом, мной была пройдена производственная практика в отеле «Park Inn by Radisson, Astana» В соответствии с учебным планом я проходила производственную практику в отеле «Park Inn by Radisson, Astana» с 4 июня 2018 г. по 7 июля 2018 года. Я была принята для прохождения производственной практики в штат Фронт офиса на должность помощника главного администратора по работе с гостями. Руководителем практики от организации непосредственно был составлен план прохождения практики, который я успешно выполнила.
...