Организация конференций в отеле

ДЕПАРТАМЕНТ ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КОСТРОМСКОЙ ОБЛАСТИ

ОБЛАСТНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

«КОСТРОМСКОЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

Курсовая работа

по МДК 03.01 Организация обслуживания гостей в процессе проживания

ОРГАНИЗАЦИЯ КОНФЕРЕНЦИЙ В ОТЕЛЕ

                                                       Выполнила:

                                                       Советникова А.Н._________

                                                                               (подпись студента)

                                                       Студентка 3 курса, группы 3-8

                                                 Специальности: 43.02.11 Гостиничный сервис

                                                       Руководитель:

                                                       Дмитриева О.В. _____________

                                                                                (подпись руководителя)

Кострома 2019

Оглавление

Введение

Бизнес туризм или деловой туризм – наиболее быстро развивающееся направление современного туризма. Деловой туризм возник еще в древние времена, когда люди путешествовали для того, чтобы торговать. Ежегодно в мире насчитывается более 150 млн. деловых поездок, около 60 млн. из них приходиться на европейский регион. По прибытиям и расходам на деловой туризм он занимает первое место среди остальных регионов мира. В России деловой туризм стал развиваться в последнюю очередь среди всех видов туризма и находиться в настоящее время в стадии активного развития.

Современный бизнес невозможен без активного обмена информацией, без повышения квалификации на всех уровнях делового образования, участия в международных конгрессах, семинарах, выставок и пр.

Актуальность данной работы заключается в оказании бизнес-услуг в современных гостиницах, их разнообразие и востребованность.

Повысился спрос на организации конференций в отеле и повысилась конкуренция в этой сфере.

Целью данной курсовой работы является провести качественный анализ организации конференций в отеле.

В соответствии с поставленной целью в работе предполагается решить следующие задачи:

Изучить виды бизнес мероприятий, рассмотреть процесс организации конференций, изучить особенности проведения конференций, проанализировать организацию конференций в Гранд-отеле «Аристократ»

Объект исследования является гостиничная индустрия.

Предметом исследования является особенности организации и проведения конференции в гостиницах.

Глава 1.  Теоретические основы организации и проведения бизнес мероприятий

1.1. Виды бизнес мероприятий