Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Анализ рынка гостиничных услуг города Челябинска

Автор:   •  Май 16, 2020  •  Контрольная работа  •  3,202 Слов (13 Страниц)  •  620 Просмотры

Страница 1 из 13

Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого

Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли

Высшая школа сервиса и торговли

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ

Анализ рынка гостиничных услуг города Челябинска

по дисциплине «Сервисная деятельность»

Выполнил

студент гр.з3734301/70101                                                Ф.Ю. Коршунов

Руководитель

ассистент                                                                                     В.А. Харёва

«___» __________ 201__ г.

Санкт-Петербург
2020

Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого

ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ

ПО ДИСЦИПЛИНЕ «СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ»

студенту группы з3734301/70101 Коршунову Филиппу Юрьевичу

  1. Тема проекта (работы): Анализ рынка гостиничных услуг г. Челябинска.
  2. Срок сдачи студентом законченного проекта (работы): 22.01.2020 г.
  3. Исходные данные к проекту (работе): 1) Учебная литература и информация, представленная на сайтах. 2)  Программное обеспечение MS Office и другие программные продукты по выбору студента.
  4. Содержание выполненного задания (перечень подлежащих разработке вопросов): введение, основная часть (характеристика Челябинска и тенденции развития туристской отрасли), заключение, список использованных источников.

Примерный объем выполненного задания – 17 страниц печатного текста.

  1. Перечень графического материала (с указанием обязательных чертежей и плакатов): Рисунок 1 – Основные критерии классификации гостиниц.; Рисунок 2 – Структура рынка гостиничных услуг по типу размещения.; Рисунок 3 – Структура рынка гостеприимства по категориям отелей; Таблица 1 – Топ-10 отелей города Челябинска по мнению гостей города.
  2. Консультант ________________
  3. Дата получения задания: 27 ноября 2019 г.

Руководитель      ________________         _______________

                        (подпись)             (инициалы, фамилия)

Задание принял к исполнению ____________           ________________

                                  (подпись студента)     (инициалы, фамилия)

________________(дата)

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ        4

1 ГОСТИНИЦА-ОПРЕДЕЛЕНИЕ, КЛАССИФИКАЦИЯ, ТИПЫ        5

1.1 Определение        5

1.2 Классификация        6

1.3 Типы гостиниц        8

2 РЫНОК ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ ЧЕЛЯБИНСКА        10

2.1 Статистические данные о развитии рынка гостиничных услуг        10

2.2 Проблемы развития рынка гостиничных услуг        14

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        16

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ        17

ВВЕДЕНИЕ

Рынок гостиничных услуг – это общественно-экономическое явление, которое объединяет спрос и предложение для обеспечения купли-продажи гостиничных продуктов и услуг в определенное время и в определенном месте.  

Рынок предприятий гостиничной индустрии можно определить, как совокупность всех предприятий, работающих в данной сфере. Исследование и анализ рынка гостиничных услуг необходимо для понимания полноты охвата рынка гостиничных услуг, выявления свободных сегментов рынка, сравнения потенциальных конкурентов, понимания возможностей потребителей и производителей гостиничных услуг, выявления потребностей потребителей и нахождения слабых мест производителей.  

Гостиничный продукт является по своей сути совокупностью определенного количества и качества услуг, способных удовлетворить потребности в питании, отдыхе и комфортном проживании.

...

Скачать:   txt (40.3 Kb)   pdf (281.2 Kb)   docx (90.1 Kb)  
Продолжить читать еще 12 страниц(ы) »
Доступно только на Essays.club