Шляхи пiдвищення ефективностi системи мотивацii персоналу в готелi

[pic 1]

ВСТУП

        Наразі туристичний сектор є однією з найперспективніших сфер діяльності, але водночас він зазнав значного негативного впливу зовнішнього середовища. Зокрема, поширення пандемії Covid19 у світі, особливо в Україні, сповільнило розвиток туристичного сектору та призвело до тимчасового призупинення туристичної діяльності. Так, за даними Всесвітньої туристичної організації [72], до 2020 року загальний потік туристів зменшився на 74%, а кількість туристів, які подорожують з однієї країни в іншу, скоротилася на один мільярд. Втрати туризму оцінюються в 1,3 трильйона доларів США. Усе це, відповідно, негативно вплинуло на діяльність соціально-культурних послуг та туристичних підприємств, які відчули брак клієнтів.

        Цього року туристичний ринок може зрости завдяки початку вакцинації від Covid 19 у 2021 році. Адже охочі туристи втомилися сидіти вдома і хочуть подорожувати. Отже, соціально-культурні послуги та туристичні підприємства мають можливість компенсувати те, що вони втратили в попередньому році. У цьому контексті туристичні підприємства повинні шукати внутрішні резерви для підвищення ефективності та результативності своєї діяльності. Основним з них є забезпечення високої продуктивності, злагодженості та координації роботи трудового колективу. Вплинути на персонал, щоб він працював ефективніше, можна шляхом створення відповідних систем мотивації.

Слід зазначити, що в науковій літературі існує багато досліджень, присвячених питанню мотивації персоналу. Зокрема.

Досліджували: Бала В.В., Балабанова Л.В., Василик А.В., Водник В.Я., Голубка О.Ю, Долга Г.В., Долішній І.М., Іванченко Г.В., Колот А.М., МакКлелланд Д., Шопенгауер А. та ін. У літературі також зустрічаються наукові доробки вчених щодо мотивації персоналу у сфері соціально-культурного сервісу та туризму. Зокрема, дослідженням мотивації праці на підприємствах займалися такі групи вчених.

         До групи науковців, які спеціально досліджували мотивацію праці на підприємствах соціально-культурного сервісу та туризму, належать: Бакало Н.В., Бігдан М.Г., Гарват О.А., Зайцева В.М., Кудла Н.Є., Черній І.В. та інші. Численні наукові дослідження з обраної теми дослідження лише підтверджують її актуальність.

Метою дослідження є узагальнення теоретико-методологічних засад мотивації персоналу в соціально-культурному сервісі та туризмі та розробка шляхів підвищення її ефективності в готелях. Для досягнення поставленої мети необхідно було вирішити такі послідовні завдання

Вивчення сутності та значення мотивації персоналу; виявити особливості мотивації персоналу в соціально-культурному обслуговуванні та в туристичній діяльності.

Охарактеризувати готель як суб'єкт господарювання; проаналізувати склад і структуру персоналу готелю; оцінити діючу систему мотивації персоналу готелю; розробити рекомендації щодо вдосконалення системи мотивації персоналу готелю. Розробити рекомендації щодо вдосконалення системи мотивації персоналу готелю; розробити сучасну програму мотивації персоналу готелю.

         Об'єктом дослідження є процес формування систем мотивації в готелях.

Інформаційною базою кваліфікаційної роботи є чинне законодавство, що регулює окремі питання, пов'язані з туристичною сферою та мотивацією праці, дані, отримані в готелях та наукові праці вітчизняних і зарубіжних теоретиків, присвячені дослідженню мотивації праці, матеріали науково-практичних конференцій, інформація з мережі Інтернет. Використано такі напрями аналізу: теоретичне узагальнення (аналіз підходів до сутності поняття "мотивація"); класифікація (виділення основних методів та форм мотивації персоналу); статистичний (проведення аналітичного аналізу системи мотивації персоналу готелю); індукція та дедукція (формулювання висновків дослідження); графіки (візуалізація висновків); SWOT-аналіз та PEST-аналіз (аналіз зовнішнього та внутрішнього середовища готелю) та інші.