Технологическая операция по производству сливочных конфет «Коровка Му-Му»
Автор: nastzenyazhuk1 • Июль 6, 2023 • Реферат • 661 Слов (3 Страниц) • 163 Просмотры
t1=9 мин; t2=12 мин t3=13 мин[pic 1][pic 2][pic 3]
[pic 4][pic 5][pic 6]
t4=15 мин t5=30 мин t6=9 мин [pic 7][pic 8][pic 9][pic 10][pic 11][pic 12]
t7=16 мин t8=14 мин t9=18 мин [pic 13][pic 14][pic 15]
[pic 16][pic 17][pic 18]
Технологическая операция по производству сливочных конфет «Коровка Му-Му» (136 минут; 1 кг фактический объем)
1) Коэффициент пропорциональности:
Кпроп.1.= 10/4,5=2,2 (перегруз)
Кпроп.2,3.= 8,9/4,5=1,97 (перегруз)
Кпроп.4,5.= 7,9/4,5=1,75 (перегруз)
Кпроп.6,7=7,5/4,5.= 1,67 (перегруз)
Кпроп.8.= 4,5/4,5=1
2) Коэффициент параллельности:
Кпар.=150/780=0,19 (технологические операции совмещены на 19%)
3) Коэффициент непрерывности:
Кнепр.=1-(2,5/13)=0,8 (Следовательно, технологическая обработка в производственном процессе составляет всего 8%)
4) Коэффициент прямоточности:
Кпрям.=1-2/13=0,85
5) Коэффициент ритмичности:
План производства конфет на 2022 год 100 тонн, недовыполнено в первой декаде 5 тонн, во второй - 3 тонны. Коэффициент ритмичности производства составляет
Критм.= 1 - (5 + 3) / 100 = 0,92
Расчет параметров СУЗ с фиксированным размером заказа
Исходные данные:
По данным учёта запасов предприятия известно, что:
- годовая потребность в конфетах 100 тонн или же 7 млн штук.,
- число рабочих дней в году 360,
- стоимость подачи одного заказа составляет 500 рублей,
- цена единицы комплектующего изделия (1 конфеты) 7,5 р рублей,
- стоимость содержания изделия на складе 2% его цены,
- время поставки 2 часа,
- возможная задержка поставки 1 час.
№ | Показатели | Порядок расчёта | Расчёт |
1 | Потребность, шт. | Исходные данные | 7 100 000 |
2 | Оптимальный размер заказа, шт. | 3 тонны, или же 213 тыс.шт. | 213 000 |
3 | Время выполнения заказа, дн. | Исходные данные | 1 |
4 | Время задержки поставки, ч. | Исходные данные | 1 |
5 | Ожидаемое дневное потребление, шт./дн. | (1)/Д=7100000/360 | 19722 |
6 | Срок расходования заказа, дн. | (2)/(5) | 10,8 |
7 | Ожидаемое потребление за время поставки, шт. | (3)х(5) | 19722 |
8 | Максимальное потребление за время поставки, дн. | ((3)+(4))х(5) | 39444 |
9 | Гарантийный запас, шт. | (8)-(7) | 19722,0 |
10 | Пороговый уровень запаса, шт. | (9)+(7) | 39444 |
11 | Максимальный запас, шт. | (9)+(2) | 232722,0 |
12 | Срок расходования запаса до поставки заказа | (11+10):5 | 13,8 |
Оптимальный размер заказа по критерию минимизации совокупных затрат на хранение запаса и повторного заказа рассчитывается по формуле Уилсона:
...