Емдік тағам

Емдік тағам

Емдік тағам – науқасқа басқа да емдік шаралар кешенімен бірге белгіленетін тағам. Гастрит, ішкі жара аурулары, тоқ ішектің қабынуы, бауыр ауруларын емдеудің негізгі әдісі болып табылады. Стационарлық немесе емхана жағдайында қолданылады. Емдік тамақтануды дәрігер кеңесімен және оның бақылауымен жүргізеді, өз бетімен белгіленген тұрақты диета денсаулық үшін қолайсыз жағдайларға ұшыратуы мүмкін.

Диеталар:

№1 диета

Көрсеткіштер. Асқазанның және он екі елі ішектің жара ауруы өшетін өршу сатысындағы және ремиссия сатысындағы. Асқыну және ремиссия сатысындағы құпия функциясы сақталған және жоғары созылмалы гастрит (бастапқы кезеңдер). Өшу өршу сатысындағы эрозивті гастрит. Сауығу кезеңінде жіті гастрит.

Мақсаты. Асқазанның және он екі елі ішектің қабынуы мен тітіркенуі құбылыстарының азаюы, асқазанның секреторлы және қозғалу функцияларын қалпына келтіру, көрсетілген органдардың шырышты мүшелерін рационда химиялық, механикалық және термиялық тітіркендіргіштерді шектеумен регенерациялауға мүмкіндік жасау.

Жалпы сипаттамасы. Асқазанның шырышты қабығын тітіркендіретін, асқазан секрециясын белсенді қоздыратын және қиын сіңірілетін өнімдерді шектейтін физиологиялық толыққанды диета. Тағам негізінен буда немесе суда дайындалады, сүртілген түрінде беріледі. Өте ыстық және суық тағамдарға тыйым салынады.

Химиялық құрамы және энергетикалық құндылығы: ақуыздар - 110-120, майлар - 100-120, көмірсулар - 400-450, 3000-3500 ккал (12,6-14,7 МДж); ас тұзы 12 г, еркін сұйықтық 1,5 л.

Тамақтану режимі: күніне 5-6 рет, ұйықтар алдында - сүт, кілегей, ацидофилин, айран, простокваша.

№2 диета

Көрсеткіштер. Гастритте, асқазан сөлінің қышқылы төмен болған жағдайда, тоқ ішектің аурулары болғанда белгіленеді.

Мақсаты. Тоқ ішек ауруларын жазу.

Жалпы сипаттамасы. Ішекте ашытуды арттыратын тағамдық заттарды қоспағанда, қозғалыс қызметін күшейтетін және ішектің босауын күшейтетін өнімдер мен тағамдарды қосумен физиологиялық толыққанды диета. Тамақ көбінесе суға, не буға пісіріледі.