Ассортимент ковров и ковровых изделий и технология производства

Государственное профессиональное образовательное учреждение

Ярославской области

Ярославский торгово-экономический колледж

                                                  УТВЕРЖДАЮ

                                                                                  Зам. директора по учебной

                                                                                  работе

                                                                           ___________ Л.В. Шапурина

                                                                   «___» _________ 2020 г.

КУРСОВАЯ РАБОТА

по МДК.01.05.

«Товароведение непродовольственных товаров»

Специальность: 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров»

Тема:

Ассортимент ковров и ковровых изделий и технология производства

                             Выполнила:

                                                 Студентка группы 2 ТВ

                                                                шифр______________________

                                                очной формы обучения

                                                                  Барашкова Дарья Александровна

                                                              Руководитель курсовой работы

                                                          Ильина Марина Геннадьевна

                                                          «____» ___________ 2020 г.

                                                  Оценка курсовой работы

                                                                 ___________________________

Ярославль, 2020 г.

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ        3

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АССОРТИМЕНТА И ПРОЦЕССА  ПРОИЗВОДСТВА КОВРОВ И КОВРОВЫХ ИЗДЕЛИЙ        5

1.1 Классификация и ассортимент ковров и ковровых изделий        5

1.2 Потребительские свойства ковров и ковровых изделий        7

1.3 Технология производства ковров и ковровых изделий        8

1.4 Упаковка и маркировка ковров и ковровых изделий        11

2 ИССЛЕДОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА КОВРОВ И КОВРОВЫХ ИЗДЕНИЙ НА ПРИМЕРЕ ОАО «ВИТЕБСКИЕ КОВРЫ»        16

2.1 Особенности производства ковров на примере промышленного предприятия ОАО «Витебские ковры»        16

2.2 Оценка качества ковров и ковровых изделий, сертификации на предприятии        19

2.3 Ассортимент ковров и ковровых изделий, реализуемых в торговом предприятии города Ярославля        21

ЗАКЛЮЧЕНИЕ        30

ПРИЛОЖЕНИЯ         33

ВВЕДЕНИЕ

Как же огромен и разнообразен мир ковровых изделий. Сколько существует расцветок, орнаментов, форм, размеров. Ковры служат не только для утепления помещений, а так же для украшения комнаты, что в свою очередь является неотъемлемой частью интерьера.

Из истории появления ковра можно отметить, что первые фрески нашли в гробнице Тутмоса IV в XVI-XI веках до н. э. Самое главное назначение ковра в то время была защита от холода, а так же он многое говорил о достатке хозяев. Самый древний из сохранившихся ворсовых ковров это пазырыкский ковер (5 век до нашей эры). Археологи обнаружили его в 1949 году в кургане Пызырыкского Урочища в Горном Алтае, и теперь он хранится в собрании Эрмитажа. По своему происхождению этот ковёр персидский, поэтому, Персия считается родиной ворсового ковроткачества. Одним из первых ковров стал Весенний Сад. Он был соткан в 6 веке, его рисунок изображал райский сад почти во всю величину, достигал 140 метров в длину и 20 метров в ширину.

Актуальность: Многие считают, что в современном мире ковер это не модно. Но это не так. Дизайн ковров постоянно обновляется и совершенствуется. На ковре изображаются не только обыденные всем узоры, а целые картины: пейзажи, абстракции и др. Такой ковер может стать отличным дополнением к интерьеру.

Цель: дать характеристику ассортимента ковров и ковровых изделий и изучить технологию их производства.

Исходя из поставленной цели были определены следующие задачи:

- изучить классификацию, ассортимент, потребительские свойства ковров и ковровых изделий;