Апельсин сладкий

Агроинженерный факультет

Кафедра «Агрономия»

Контрольная работа

по дисциплине: «Субтропическое плодоводство»

на тему: «Апельсин сладкий»

Выполнил студент IV курса

Спец.: «Агрономия»

Апельсин сладкий — Citrus sinensis (L.) Osbeck

Значение культуры. Апельсины как десертные фрукты занимают среди цитрусовых первое место. Благодаря прекрасному вкусу, аромату, большему содержанию витаминов, транспортабельности п продолжительности хранения они превосходят мандарины. Помимо диетических, апельсины обладают и лечебными свойствами. Их употребляют при гриппе, ревматизме, заболеваниях кровеносных сосудов, гипертонии. Мякоть содержит (%): воды 88,06, сахаров 6,2-9, пектиновых веществ 0,093, кислоты 1,41 и витамины С, А, В1, В2 и РР. Плоды используют в свежем и переработанном виде (соки, цукаты и др.) В благоприятные годы апельсин хорошо плодоносит: в возрасте 8-11 лет дерево сорта Первенец дает 800-1200 плодов.

Зона распространения. В СССР апельсин в открытом грунте с успехом культивируют в хозяйствах субтропической зоны Черноморского побережья Кавказа. В Азербайджане, республиках Средней Азии и других районах апельсин выращивают в закрытом грунте, например в Таджикистане (долина Вахша), как и мандарин, в траншеях.

Морфологические  и биологические особенности. Дерево мощное, на сильнорослых подвоях достигает 12 м высоты, на карликовых – 4-6 м, с густой, компактной, шаровидной кроной. Побеги и ветви имеют острые колючки в пазухах листьев. Листья округлые, с узкими прилистниками, темно-зеленые, содержат большое количество эфирных масел. Цветки белые, с нежным ароматом, обоеполые, обычно одиночные. Венчик пятилепестковый. Тычинок по 25; у некоторых сортов пыльники не содержат пыльцы. Плод —многогнездная ягода шаровидной, приплюснутой или овальной формы, иногда с зачаточным плодом на вершине (пупок), от среднего до крупного размера. Сильно варьирует по величине, форме и окраске кожуры (от светло-желтой до красновато-оранжевой) в зависимости от сорта. Кожура тонкая, плотная, довольно гладкая, трудно отделяемая от мякоти, с густо расположеннымн масляными железками. Долек 10—13. Мякоть сочная, сладкого или кисло-сладкого вкуса, иногда сильно окрашенная. Семена клиновидно-яйцевидной формы, внутри белые, для них характерна многозародышевость (полиэмбриония). У некоторых сортов плоды образуются партенокарпически – без опыления.

Для апельсина характерны три волны роста: первая – весенне-летняя, вторая летняя и третья – осенняя. Растение имеет два типа почек: смешанные (вегетативно-генеративные) и вегетативные. Почки всех типов закладываются, формируются и идут в рост в одни и те же сроки. Рост побегов симподиальный. Наличие большого числа спящих почек обуславливает высокую побеговосстановительную способность. Смена листьев происходит постепенно, средняя продолжительность жизни их 2,5 года.

Цветковые почки формируются (в марте) на приростах текущего года, которые, в свою очередь, развиваются на разновозрастных ветках. У апельсина основной урожай дают побеги первой волны роста текущего года. Растение самоплодное. Однако перекрестное опыление обуславливает высокие урожаи.

Плодоношение ежегодное, урожай в благоприятные годы составляет 20-25 т/га. При оптимальных условиях апельсин может жить и плодоносить более 75 лет. При витые растения начинают плодоносить на 3-4-й год после посадки.

Корнесобственные деревья в условиях Абхазии обладают сильным ростом, высокой урожайностью, устойчивостью к неблагоприятным факторам среды, дают высококачественные плоды.

Среди цитрусовых апельсин наиболее требователен к теплу. Для нормального плодоношения необходимо 220-240 дней с температурой выше 10°С. Весенняя вегетация начинается при устойчивой температуре воздуха 10-12°C. Необходимая сумма активных температур 4500-4600°С.