Ферменты
Автор: Рубин Бисенгалиев • Декабрь 10, 2018 • Реферат • 340 Слов (2 Страниц) • 399 Просмотры
Пояснительная записка
- Тема проекта: “ Ферменты - что это ”
- Цель проекта: Расширить и закрепить знания, полученные при изучении дисциплины.
- Автор проекта: студентка группы 1м/с9-9 Акзамова Регина Ринатовна
- Научный руководитель: преподаватель химии Байханова Оксана Джумагалиевна
- Тип проекта: Информационный
- Образовательная область: Астраханский базовый медицинский колледж
- Учебный предмет: Химия
- Методы, использованные в работе над проектом: Анализ и представление информации
- Форма представления проекта: реферат, презентация
- Образовательные и культурно-просветительские учреждения на базе которых выполнялся проект: база колледжа
- Источники информации, использованные авторами в процессе выполнения проекта: учебники, интернет.
Все живые организмы на Земле живут благодаря катализу ферментов. На сегодняшний день существует более 2000 различных ферментов.
Термин фермент предложен в XVII веке химиком Ван Гельмонтом при обсуждении механизмов пищеварения. В XIX в. Луи Пастер, изучая превращение углеводов в этиловый спирт под действием дрожжей, пришёл к выводу, что этот процесс катализируется некой жизненной силой (ферментами).
В организме насчитывается всего около двух тысяч ферментов, каждый из которых выполняет свою уникальную функцию, катализирует один биохимический процесс. Общепринятая классификация делит все ферменты на несколько классов по типу катализируемой реакции.
...