ЖМҚ және коллоидты ерітінділердегі өзгерістер (коацервация, сілбілену және т.б.). Гетерогенді жүйелердің агрегативті , кинетикалық және ко

                                                                   [pic 1][pic 2][pic 3]

                                    «Дәрілер технологиясы»кафедрасы

      Реферат

Тақырыбы: ЖМҚ және коллоидты ерітінділердегі өзгерістер (коацервация, сілбілену және т.б.). Гетерогенді жүйелердің агрегативті , кинетикалық және конденсациялық тұрақтылығы.

                                                                   Орындаған: Тоқтарбек Нұргүл.

                                                                   Тобы:ФӨТҚА 306

                                                                   Қабылдаған: Жарылқасын А.

                                    Шымкент-2021 жыл

Жоспары:

І Кіріспе

ІІ Негізгі бөлім

 1. ЖМҚ және коллоидты ерітінділердегі өзгерістер (коацервация, сілбілену);

 2. Гетерогенді жүйелердің агрегативті , кинетикалық және конденсациялық тұрақтылығы.

ІІІ Қорытынды

ІV Пайдаланылған Әдебиеттер

Кіріспе

  Жоғары молекулалы қосылыстар (полимерлер) бірнеше мыңнан бірнеше (кейде көп) миллионға дейінгі молекулалық массамен сипатталады. Жоғары молекулалы қосылыстардың молекулаларына (макромолекулалар) химиялық байланыстармен байланысқан мыңдаған атомдар кіреді. Полимер немесе олигомер тізбегін құрайтын кез келген атом немесе атомдар тобы құраушы буын деп аталады. Қайталануы тұрақты (төменде қараңыз) полимердің құрылымын сипаттай алатын ең кіші құрылтай бірлігін қайталайтын құрылғы деп атайды. Полимерлеу кезінде бір мономер молекуласынан түзілетін құраушы бірлік мономерлік бірлік деп аталады (бұрын оны кейде элементар бірлік деп атайтын).

Негізгі бөлім

Шығу тегіне байланысты ЖМҚ табиғи және синтетикалық деп бөлінеді.

Табиғи ЖМҚ - ақуыздар, (казеин, желатин, жұмыртқа альбумині), жүн, жібек, полисахаридтер (целлюлоза, крахмал) жатады.

Синтетикалық ЖМҚ - химиялық синтез нәтижесінде алынған ЖМҚ. Бастапқы зат ретінде қанықпаған ТМҚ н/се полифункциональды қосылыстар - мономерлер алынады.

   ЖМҚ синтездеудің 2 түрі бар:

А) Полимеризация - молекулалардың макромолекула түзе бірігуі.
Мыс: n(CH2=CH2) (-CH2 -CH2-)n

Этилен Полиэтилен

Б) Поликонденсация - мономер молекулаларының төмен молекулалы заттар түзе қосылуын айтады.
Сополимеризация - екі не одан да көп әртүрлі құрылымды мономерлердің қосылуы.

ЖМҚ тұрақтылығына әсер ететін факторлар.

Тұздану- еріген ЖМҚ тұнбаға түсуі,ерітіндіге көп мөлшерде электролиттер және су сіңіруші заттар қосқан кезде жүреді.

Уақыт әсері- Сақтау кезінде ЖМҚ ерітінділері өздерінің аққыштығын жоғалтып , сілбеге айналады. Бұл ЖМҚ макромалекулаларының сольватацияланбаған бөліктерінің әрекеттесуі есебінен жүреді. Бастапқы сатыда бұл процесс қайтымды:сілбі температура, сілкілеу, араластыру әсерінен ерітіндіге өтуі мүмкін. Бұл құбылыс тиксотропия деп аталады. Бұл процесс қайтымсыз күйде жүруі мүмкін, ол синтез құбылысы, яғни сілбіден бөліну. Сондықтан ЖМҚ ерітінділерін сақтау мерзімі 2 тәуліктен аспайды.

Коацервация-екі сұйық фазалардың түзілуі, біреуі концентрлі  ЖМҚ  ерітіндісі ал екіншісі сұйылтылған ЖМҚ ерітінділері."Коацервация" термині коллоидтық жүйелердің өзара коагуляциясы нәтижесінде "сұйық тұнба" түзілуін білдіреді.Коацервация іс жүзінде коагуляцияны қамтиды.

Коллоидты ерітінділердің коагуляциясы. Коагуляция (лат. Oagu -latio - коагуляция) - коллоидтық жүйелердегі бөлшектердің молекулалық бірлік күштерінің әсерінен жабысуы нәтижесінде ұлғаюы. Коагуляция процесі дисперсияның төмендеуімен жүреді және жүйенің агрегаттық тұрақсыздығын анықтайды. Коагуляция нәтижесінде бұл процестің соңғы кезеңі жүреді - дисперсті фазаның тұнбаға түсуі, немесе шөгу.