Складская логистика Место склада рефераты и научные статьи
1,129 Складская логистика Место склада Бесплатные рефераты: 401 - 425 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Домашняя работа по "Логистике"
Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина» ДОМАШНЯЯ РАБОТА по дисциплине «Логистика» Вариант №7 Студент: Харина Алёна Группа: ЭМ-363606 Екатеринбург 2019 Задание В таблице приведены по вариантам данные об объемах потребления в стоимостном выражении 46 материальных ресурсов по 4 кварталам. На основе суммарных годовых объемов потребления провести АВС-анализ: построить кривую АВС, выделить группы, ориентируясь на границы ссоотношением 80%-15%-5%. Привести результаты
Рейтинг:Размер документа: 876 Слов / 4 СтраницОтправлено: Май 30, 2019 -
Проектирования транспортно-складских сетей
Оглавление ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1 ФОРМИРОВАНИЕ БЛОКА ИСХОДНЫХ ДАННЫХ 2 ГЛАВА 2 РАЗРАБОТКА ВАРИАНТОВ РАЗВИТИЯ ТРАНСПОРТНО-СКЛАДСКОЙ СЕТИ КОМПАНИИ 2 Вариант 1: Прямая доставка продукции конечным потребителям 2 Вариант 2: Поставки через центральный склад, закрепленный за элементом логистической системы 2 Вариант 3: Поставки через центральный склад, позиционированный по методу «центра тяжести» 2 Вариант 4: поставки через сеть региональных (распределительно-подсортировочных) складов 6 Вариант 5: поставки через развитую сеть региональных и филиальных складов 2 ГЛАВА 3. СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА
Рейтинг:Размер документа: 5,346 Слов / 22 СтраницОтправлено: Май 31, 2019 -
Совершенствование транспортной логистики предприятия доставки продуктов питания
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ЖЕЛЕЗНОДОРОЖНОГО ТРАНСПОРТА Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «ИРКУТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПУТЕЙ СООБЩЕНИЯ» (ФГБОУ ВО ИРГУПС) Факультет менеджмент, логистика и таможенное дело Кафедра «Менеджмент» СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТРАНСПОРТНОЙ ЛОГИСТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ ДОСТАВКИ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ Отчет по преддипломной практике ОП.470100.38.03.02.1491541-2019.ПЗ Выполнил студент гр. Мп3-15-1 Кондакова Я.В. Проверил ст. преподаватель Черепанов Д. А. Иркутск 2019 ________________ Содержание Введение 3 1 Характеристика предприятия 5 2 Организация транспортной логистики на предприятии доставки продуктов питания 13 3 Анализ конкурентоспособности предприятия
Рейтинг:Размер документа: 5,559 Слов / 23 СтраницОтправлено: Июнь 2, 2019 -
Функциональная модель организации системы управления на складе
Функциональная модель организации системы управления на складе Рисунок 1 - Функциональная модель организации системы управления на складе ________________ Распоряжения Накладная Должностная инструкция Заказ на товар Отгруженный товар Рисунок 2- Исходная (родительская) SADT – диаграмма - начало процесса моделирования Первичные документы Распо ряжение Нак Приказ Кладовщик Расходная накладная Логист Грузчик-экспедитор Рисунок 3- Декомпозиция главной (исходной) функции блока «Отгрузка товара F3» ________________ Товарная накладная Распо ряжение ТТН ТТН, приказы Кладовщик Логист Логист Рисунок 4 - Процедура реализации
Рейтинг:Размер документа: 629 Слов / 3 СтраницОтправлено: Июнь 2, 2019 -
Поняття, ознаки та склад бюджетного правопорушення як підстави фінансово-правової відповідальності
РОЗДІЛ 2. ПІДСТАВИ І ЗАХОДИ АДМІНІСТРАТИВНОЇ ТА ФІНАНСОВО-ПРАВОВОЇ ВІДПОВІДАЛЬНОСТІ ЗА ПРАВОПОРУШЕННЯ У БЮДЖЕТНІЙ СФЕРІ 2.1. Поняття, ознаки та склад бюджетного правопорушення як підстави фінансово-правової відповідальності Правове регулювання відносин щодо створення, розподілу, перерозподілу, використання і контролю бюджетних коштів у сфері економічної діяльності держави завжди є актуальною проблемою. Обов’язок суб’єктів бюджетного права нести відповідальність за невиконання законних вимог – це одна з основних умов забезпечення ефективності бюджетної діяльності у державі. Недотримання встановленого державою порядку здійснення бюджетної діяльності
Рейтинг:Размер документа: 5,011 Слов / 21 СтраницОтправлено: Июнь 2, 2019 -
Место и роль государственного финансового контроля в обеспечении финансовой безопасности России
Институт мировой экономики и финансов Кафедра теории финансов, кредита и налогообложения Курсовая работа по финансам на тему: «Место и роль государственного финансового контроля в обеспечении финансовой безопасности России». Содержание Введение…………………………………………………………………………..3 1 Теоретические основы государственного финансового контроля в России……………………………………………………………………………..6 1.1 Сущность, цели и задачи государственного финансового контроля…….6 1.2 Система государственного финансового контроля………………………11 1.3 Органы государственного финансового контроля Российской Федерации……………………………………………………………………….13 2 Государственный вневедомственный финансовый контроль финансовый контроль в обеспечении финансовой безопасности России…………………………………………………………………………...22 2.1 Место и роль государственного
Рейтинг:Размер документа: 8,213 Слов / 33 СтраницОтправлено: Июнь 2, 2019 -
Разработка мероприятий, направленных на улучшение условий труда на рабочем месте чистильщика металла АО «Ижевский мотозавод «Аксион-Холд
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования К защите допустить «____» _______ г. Доцент, заведующий кафедрой «САиУК» __________________ РАСЧЕТНО-ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА К ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЕ ТЕМА: Разработка мероприятий, направленных на улучшение условий труда на рабочем месте чистильщика металла АО «Ижевский мотозавод «Аксион-Холдинг» Студент гр. _________ подпись, дата Руководитель к.э.н., доцент кафедры «» __________ подпись, дата СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………3 Глава1. Анализ деятельности АО «Ижевский мотозавод «Аксион Холдинг» …..4 1.1 Характеристика АО «Ижевский мотозавод «Аксион-Холдинг» ..……...….....4 1.2
Рейтинг:Размер документа: 6,056 Слов / 25 СтраницОтправлено: Июнь 5, 2019 -
Место Джанкойского муниципального района в структуре рекреационного хозяйства Северного рекреационного района Республики Крым
________________ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Крымский федеральный университет имени В. И. Вернадского Таврическая академия Географический факультет Ищук Дмитрий Анатольевич МЕСТО ДЖАНКОЙСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА В СТРУКТУРЕ РЕКРЕАЦИОННОГО ХОЗЯЙСТВА СЕВЕРНОГО РЕКРЕАЦИОННОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ КРЫМ Направление подготовки – 05.03.02.-география Кафедра экономической и социальной географии и территориального управления 4-го курса , группы 4-РХ Научный руководитель: Ст. преподаватель Яковлев Андрей Николаевич Симферополь- 2019 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОБЩЕСТВЕННО-ГЕОГРАФИЧЕСКОГО ИЗУЧЕНИЯ РЕКРЕАЦИОННОГО ХОЗЯЙСТВА РЕГИОНА 5 1.1 Сущность
Рейтинг:Размер документа: 11,784 Слов / 48 СтраницОтправлено: Июнь 7, 2019 -
Разработка программы для автоматизации складского учета
Содержание Введение 5 Глава 1. Организационно-технологическая часть. 6 1.2. Среда разработки 15 1.3 Особенности разработки ИС в среде 15 Глава 2. Расчетно-конструкторская часть 18 2.1 Описание исходных данных для проектирования системы 18 2.2 Проектирование БД 30 2.3. Разработка программной системы и выбор архитектуры 38 2.4. Разработка клиентского приложения 39 Глава 3. Экономическое обоснование 56 3.1 Расчёт стоимости разработки информационной системы учета товаров на складе на платформе 1С: Предприятие 56 Глава 4. Техника безопасности 59 4.1.
Рейтинг:Размер документа: 9,171 Слов / 37 СтраницОтправлено: Июнь 8, 2019 -
Место идеалов и ценностей в смысле человеческого бытия
Содержание Введение…………………………………………………………………………2 Глава 1 Человек как вершина психофизиологической эволюции вида 1.1. Человек как биосоциальное существо…………………………………4 1.2. Человек как общественно-культурный элемент……………………..5 Глава 2 Место идеалов и ценностей в смысле человеческого бытия 2.1. Идеалы, ценности и их классификация………………………………..13 2.2. Роль смысла в человеческой жизни………………………………….16 Заключение………………………………………………………………….….19 Введение Существуют различные философские проблемы, которые являются фундаментальными и требуют пристального внимания и раскрытия на различных этапах человеческого познания и развития. В этой связи одной из самых интересных и многогранных является смысл
Рейтинг:Размер документа: 4,533 Слов / 19 СтраницОтправлено: Июнь 8, 2019 -
Анализ управления складской деятельностью
________________ СОДЕРЖАНИЕ Содержание 2 Введения 3 1. Теоретические аспекты оргонизации складского хозяйства 6 1.1Понятие и сущность складского хозяйства на предприятии 8 1.2 Методы оргонизации складского хозяйства на предприятиях 16 2. Анализ оргонизации складского хозяйства ООО «ТРАНССЕРВИС» 23 2.1 Организационно – экономическая характеристика предприятия 36 2.2 Оценка оргонихзации складского хозяйства на, ООО «ТРАНССЕРВИС» 40 3. Разработка мероприятий направленных на совершенствование оргонизации складского хозяйства на, ООО «ТРАНССЕРВИС» 43 3.1 Внедрение системы автоматизации склада. 52 3.2 Разработка адресной
Рейтинг:Размер документа: 16,398 Слов / 66 СтраницОтправлено: Июнь 9, 2019 -
Отчет по практике производственной логистики на «ВГТУ»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» (ФГБОУ ВО «ВГТУ») ФАКУЛЬТЕТ ИНЖЕНЕРНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ Кафедра экономики и управления на предприятии машиностроения Направление _________________________________________________________ Профиль (специализация) подготовки _________________________________ ОТЧЕТ о прохождении практики по получению профессиональных навыков с 19 июня по 22 июля в /2017 учебного года Место прохождения практики «ВГТУ» Студент __________________________ «__21_» __июля__2017г. _________________ (дата представления отчета на кафедру) (подпись) Курс ____, группа ________________ «__22__»__июнля__2017г. ______________________
Рейтинг:Размер документа: 4,581 Слов / 19 СтраницОтправлено: Июнь 9, 2019 -
Домашняя работа по «Экономическому обеспечению логистики»
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «ВОРОНЕЖСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» (ФГБОУ ВПО «ВГТУ», ВГТУ) Инженерно-экономический факультет Кафедра экономики и управления на предприятии машиностроения Домашняя работа №2 по дисциплине «Экономическое обеспечение логистики» Выполнила студентка Сапожникова Н.А. Подпись, дата Инициалы, фамилия Руководитель Луценко М.С. Подпись, дата Инициалы, фамилия Защищена ____________________ Оценка ______________ дата Воронеж-2017 Ведущий эксперт ООО «Логика роста» - Николай Лобанов. «Логистика, как система оптимизации издержек». Опубликована в журнале
Рейтинг:Размер документа: 2,699 Слов / 11 СтраницОтправлено: Июнь 9, 2019 -
Контрольная работа по "Логистике"
3.1(МИНИМАЛЬНОЕ ОСТОВНОЕ ДЕРЕВО)Спроектировать телефонную сеть с минимальной суммарной длинной, соединяющую все площадки для отдыха, телефонные линии должны проходить вдоль троп. Решение: C:\Users\EVA\Desktop\DSC_0097.JPG 3.2Три электростанции мощностью 25, 40 и 30 млн кВт/ч поставляют энергию в три города, максимальная потребность в электроэнергии которых, оценивается в 30, 35 и 25 млн кВт/ч. Цены за миллион кВт/ч показаны в таблице. В августе потребность в электроэнергии возрастает на 20. Недостаток можно восполнить из другой электросети по цене 1000 у.е. за
Рейтинг:Размер документа: 835 Слов / 4 СтраницОтправлено: Июнь 10, 2019 -
Разработка мероприятий, направленных на улучшение условий труда на рабочем месте чистильщика металла АО «Ижевский мотозавод «Аксион-Холд
МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования К защите допустить «____» _______ г. Доцент, заведующий кафедрой «САиУК» __________________ РАСЧЕТНО-ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА К ВЫПУСКНОЙ КВАЛИФИКАЦИОННОЙ РАБОТЕ ТЕМА: Разработка мероприятий, направленных на улучшение условий труда на рабочем месте чистильщика металла АО «Ижевский мотозавод «Аксион-Холдинг» Студент гр. _________ подпись, дата Руководитель к.э.н., доцент кафедры «» __________ подпись, дата СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………………3 Глава1. Анализ деятельности АО «Ижевский мотозавод «Аксион Холдинг» …..4 1.1 Характеристика АО «Ижевский мотозавод «Аксион-Холдинг» ..……...….....4 1.2
Рейтинг:Размер документа: 6,056 Слов / 25 СтраницОтправлено: Июнь 11, 2019 -
Создание информационной системы автозаправки по учету складскими остатками топлива
Содержание Введение 3 1 Нормативные ссылки 4 2 Термины, определения и сокращения 5 3 Анализ объекта автоматизации 6 3.1 Информационные процессы АЗС 6 3.2 Описание информационных потоков объекта автоматизации 8 3.3 Нормализация баз данных 9 3.4 Необходимость автоматизация процесса 12 4 Разработка информационной системы учета 13 4.1 Постановка и средства реализации задачи 13 4.2 Разработка системы автоматизированного учета в СУБД Access. 13 4.3 Решение различных задач с использованием созданной информационной системы. 17 Заключение 22 Список
Рейтинг:Размер документа: 2,385 Слов / 10 СтраницОтправлено: Июнь 11, 2019 -
Психоанализ и его место в мировой культуре
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ГРАЖДАНСКОЙ АВИАЦИИ (МГТУ ГА) КАФЕДРА ГУМАНИТАРНЫХ И СОЦИАЛЬНО-ПОЛИТИЧЕСКИХ НАУК КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА № 1 по дисциплине «ФИЛОСОФИЯ» тема № 28 «Психоанализ и его место в мировой культуре» Выполнила студентка 1 курса Заочного отделения Исмагилова Аделя Вячеславовна Шифр: ЭКД- 181488 Москва, 2019 Содержание Введение………………………………………………………………………... 3 1. Концепция бессознательного З. Фрейда Основные понятия Психоана-лиза……………………………………………………………………………….5 1.1. Основные идеи психоанализа……………………………………………5 1.2. Деление психики человека на сознательное и бессознательное………7 1.3. Методы расшифровки бессознательного………………………………. 9 2. Анаталитическая психология
Рейтинг:Размер документа: 5,719 Слов / 23 СтраницОтправлено: Июнь 12, 2019 -
Оценка эффективности автоматизации рабочего места администратора предприятия
СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 2 Глава 1 Особенности бизнес-процессов и информационного обмена ТОО «Exclusive Dent» 4 1.1 Общее описание ТОО «Exclusive Dent» 4 1.2 Бизнес-процессы предприятия ТОО «Exclusive Dent» 10 1.3 Анализ существующих программ и выбор среды разработки 15 Выводы по главе 1 28 Глава 2 Разработка проекта АРМ администратора предприятия «Exclusive Dent» 30 2.1 Разработка структуры АРМ администратора 30 2.2 Разработка структуры БД АРМ администратора 31 2.3 Разработка интерфейса 39 Выводы по главе 2 49 Глава
Рейтинг:Размер документа: 8,356 Слов / 34 СтраницОтправлено: Июнь 15, 2019 -
Спортивная символика и её место в коммуникации
Спортивная символика и её место в коммуникации Во времена глобализации процесс межкультурного общения между нациями, регионами и странами усиливается. Результаты кросскультурной коммуникации определяются способностью участников взаимодействия адекватно принимать друг друга и достигать взаимопонимания. Существуют различные коммуникативные барьеры, будь то лингвистические, религиозные, политические, культурные, географические. Эти барьеры особенно очевидны на межрегиональном, межнациональном и межцивилизационном уровнях межкультурной коммуникации. В этой ситуации актуальность значения культурных символов как древнейшего средства человеческого общения возрастает. Используя символы, народы с разными языками
Рейтинг:Размер документа: 1,194 Слов / 5 СтраницОтправлено: Июнь 18, 2019 -
Современное состояние транспортной логистики и применение логистических сервисов
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО СВЯЗИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕЛЕКОММУНИКАЦИЙ ИМ.ПРОФ.М.А.БОНЧ-БРУЕВИЧА» (СПбГУТ) Санкт-Петербургский колледж телекоммуникаций ________________ Отделение Информационных технологий и управления в телекоммуникациях Цикловая комиссия Социально-экономических и гуманитарных наук КУРСОВАЯ РАБОТА Тема:_______________________________________________________________________ _____________________________________________________________________________ __________________________________________________________________ Вид работы курсовая работа ( курсовая работа) Специальность 38.02.03 «Операционная деятельность в логистике» Квалификация операционный логист Студент _________________ Д.Ю. Иванова «22» ноября 2018г. Руководитель _________________ Г.Б. Стальмакова «22» ноября 2018г Санкт-Петербург 2018 ________________ Работа написана мною и
Рейтинг:Размер документа: 5,303 Слов / 22 СтраницОтправлено: Июнь 18, 2019 -
Стратегическая логистика торгового предприятия на примере ООО «Первый логистический центр
СЛАЙД 1 Здравствуйте. Уважаемый председатель, члены комиссии, все присутствующие! Вашему вниманию представлена выпускная квалификационная работа на тему «Стратегическая логистика торгового предприятия» на примере ООО «Первый логистический центр» СЛАЙД 2 Актуальность темы выпускной квалификационной работы обусловлена тем, что розничная торговля и значительная часть издержек, которые приходится на логистические затраты является идеальный местом для внедрения методологии логистики. Целью дипломной работы является разработка логистических рекомендации по внедрению логистической стратегии в деятельность предприятия. Объектом исследования выступают логистические процессы, осуществляемые
Рейтинг:Размер документа: 759 Слов / 4 СтраницОтправлено: Июнь 20, 2019 -
Значение и роль складского хозяйства
Министерство образования и науки РФ ФГБОУ ВО «Самарский Государственный Экономический Университет» Институт Систем Управления Кафедра «Маркетинга, логистики и рекламы» КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине «ОСНОВЫ ЛОГИСТИКИ» на тему: «Значение и роль складского хозяйства»» Выполнила: студентка 2 курса Направление: «Менеджмент» Профиль: «Финансовый менеджмент» Калашникова Е.А. Научный руководитель: к.э.н., доцент Рахматуллина А.Р. Самара 2018 ________________ Оглавление Введение 2 Глава 1. Складское хозяйство и его место в логистической системе 4 1.1 Складское хозяйство: понятие, компоненты и задачи 4 1.2
Рейтинг:Размер документа: 7,087 Слов / 29 СтраницОтправлено: Июнь 21, 2019 -
Место нравственности в основе государственной идеологии
Оглавление Введение…………………………………………………………………….……3 Глава 1. Понятия идеологии и нравственности в современном мире 1. 1 Идеология как отдельная составляющая культуры………………….……6 1.2 Сущностная характеристика нравственности……………………..………12 Глава 2. Место нравственности в основе государственной идеологии 2.1 Нравственность в современном обществе…………………………………17 2.2 Обоснование норм нравственности в идеологии…………………………..23 Заключение……………………………………………………………………….28 Список использованной литературы и источников……………….…………..30 ________________ Введение Актуальность. В настоящее время в России крайне актуальна древняя мудрость: «Никакой ветер не будет попутным для корабля, команда которого не знает, куда ему плыть». Это не
Рейтинг:Размер документа: 5,889 Слов / 24 СтраницОтправлено: Июнь 21, 2019 -
Реконструкция железнодорожной сливно-наливной эстакады склада авиатоплива АО ТЗК «Аэрофьюэлз»
Доклад Слайд 1 Представляю вашему вниманию ВКР на тему «Реконструкция железнодорожной сливно-наливной эстакады склада авиатоплива АО ТЗК «Аэрофьюэлз». Слайд 2 Объектами исследования явились «Ульяновск-Восточный» расположеный в Чердаклинском районе на территории Ульяновской области, на левом берегу Волги, восточнее Ульяновского авиационного завода, удален от города на 11 км в северо-восточном направлении. Актуальность данной работы заключается в исследовании особенностей работы организации авиатопливообеспечения и модернизации существующей железнодорожной эстакады. Слайд 3 Склад авиаГСМ ТЗК «Аэрофьюэлз» обеспечивает выполнение следующих операций: -краткосрочное
Рейтинг:Размер документа: 553 Слов / 3 СтраницОтправлено: Июнь 24, 2019 -
Наукове обґрунтування процесу пророщування насіння амаранту та вплив умов пророщування на хімічний склад борошна
1.1. Загальна характеристика борошняних кондитерських виробів До борошняних кондитерських виробів відносять харчові продукти з великим вмістом цукру. Вони характеризуються підвищеними харчовою цінністю і засвоюваністю, приємним ароматом і смаком, привабливим зовнішнім виглядом. Указані властивості притаманні кондитерським виробам завдяки використанню для їхнього виробництва багатьох видів високоякісної харчової сировини, яка обробляється різними механічними та термічними способами [5]. До них відносяться печиво, пряники, галети, крекери, кекси, рулети, вафлі, торти і тістечка. У виробництві кондитерської продукції використовується основна і додаткова
Рейтинг:Размер документа: 7,986 Слов / 32 СтраницОтправлено: Июнь 27, 2019