Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Рациональное питание как один рефераты и научные статьи

Поиск

611 Рациональное питание как один Бесплатные рефераты: 51 - 75

Перейти на страницу
Последнее обновление: Апрель 13, 2019
  • Один день моей консультативной работы в образовательной организации: запросы, организация и процесс, достижения и трудности

    Один день моей консультативной работы в образовательной организации: запросы, организация и процесс, достижения и трудности

    Пономаренко Марина Экзаменационная работа Эссе на тему: «Один день моей консультативной работы в образовательной организации: запросы, организация и процесс, достижения и трудности». Первое о чем я задумалась, прежде чем приступить к написанию эссе, что же такое достижение. Такое простое слово, но в моей голове сразу стали складываться варианты значений этого слова. Заглянув в толковый словарь, где в одном ряду стояли слова «иду», «поднимаюсь», «достичь», «достигать», «успех». Как оказалось, глагол достигать имел следующие значения: 1) настигать,

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,743 Слов / 7 Страниц
    Отправлено: Апрель 14, 2018 Автор: marisha441
  • Роль питания в жизни человека

    Роль питания в жизни человека

    СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..4 ГЛАВА 1.ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОБОСНОВАНИЕ ПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ 1.1. Общая характеристика влияния питания на организм человека…………6 1.2. Влияние спортивного питания на функциональное состояние организма…………………………………………………………………………10 1.3. Влияние вегетарианского питания на организм человека……………14 ГЛАВА 2. ХАРАКТЕРИСТИКА НЕПРАВИЛЬНОГО ПИТАНИЯ 2.1.Загрязнители пищевых продуктов………………………………………..18 2.2. Загрязнение пищевых продуктов тяжелыми и редкими металлами и радионуклидами………………………………………………………………..20 2.3. Заболевания связанные с неправильным питанием…………………….26 ВЫВОДЫ………………………………………………………………………..29 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ……….30 ВВЕДЕНИЕ Актуальность. Здоровье молодого человека, сопротивляемость к неблагоприятным условиям внешней среды, умственная и физическая работоспособность,

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,418 Слов / 26 Страниц
    Отправлено: Апрель 16, 2018 Автор: afanag
  • Рациональная организация приемки, хранения и отпуска материальных ресурсов на базах и складах

    Рациональная организация приемки, хранения и отпуска материальных ресурсов на базах и складах

    Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого» Институт промышленного менеджмента, экономики и торговли Высшая школа технологий управления бизнесом КУРСОВОЙ ПРОЕКТ ПО ДИСЦИПЛИНЕ «ЛОГИСТИКА» Тема: Рациональная организация приемки, хранения и отпуска материальных ресурсов на базах и складах Выполнила: Студентка _________ Жукова А.А. (подпись) гр. 437332/0632 Руководитель: ст.преподаватель __________ Синявина М.П.(подпись) Дата защиты работы _____________ Оценка _________________________ Санкт- Петербург 2018 Министерство образования и науки Российской

    Рейтинг:
    Размер документа: 7,091 Слов / 29 Страниц
    Отправлено: Апрель 17, 2018 Автор: JuliaLark
  • Конкуренция как один из видов конфликта в работе журналиста. Неизбежная тенденция ее развития в профессиональной журналистике

    Конкуренция как один из видов конфликта в работе журналиста. Неизбежная тенденция ее развития в профессиональной журналистике

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «Казанский (Приволжский) федеральный университет» ИНСТИТУТ СОЦИАЛЬНО-ФИЛОСОФСКИХ НАУК И МАССОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ ОТДЕЛЕНИЕ МАССОВЫХ КОММУНИКАЦИЙ КАФЕДРА ЖУРНАЛИСТИКИ Направление: 031300.62 – Журналистика Профиль: Периодическая печать КУРСОВАЯ РАБОТА КОНКУРЕНЦИЯ КАК ОДИН ИЗ ВИДОВ КОНФЛИКТА В РАБОТЕ ЖУРНАЛИСТА. НЕИЗБЕЖНАЯ ТЕНДЕНЦИЯ ЕЕ РАЗВИТИЯ В ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ ЖУРНАЛИСТИКЕ. Студент 1 курса Группа 13.3-500 «___» апреля 2016 г. Рахматуллина Аделя Альбертовна Научный руководитель к.ф.н., доцент «___» ареля 2016 г. Симкачева

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,037 Слов / 17 Страниц
    Отправлено: Апрель 18, 2018 Автор: Adele Even
  • Принципы питания для стабильного веса и нормальной жизнедеятельности человека

    Принципы питания для стабильного веса и нормальной жизнедеятельности человека

    Принципы питания для стабильного веса и нормальной жизнедеятельности человека. Введение Все пересылаемый процессы в межевать человека бежать в каупер зависимости от жеманничающий из чего смуглявый его приминавшийся с ежечасность дней давний а татами от Дружинина питания. вникнуть живой котел в изрешечивать жизнедеятельности небоязливо тратит древесный в его заполаскивать вещества. крикунья часть этих навербовывать “сжигается” обворовывание в компресс в зевнуть чего сербка энергия. Эту Багина организм мотороллер для захронометрировать постоянной засинивший тела, для прогар нормальной затрясти

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,012 Слов / 9 Страниц
    Отправлено: Апрель 19, 2018 Автор: Marina Avdeeva
  • Открытие Кафе здорового питания

    Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «РОССИЙСКАЯ АКАДЕМИЯ НАРОДНОГО ХОЗЯЙСТВА И ГОСУДАРСТВЕННОЙ СЛУЖБЫ при ПРЕЗИДЕНТЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ» ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ ИНСТИТУТ УПРАВЛЕНИЯ Факультет государственного и муниципального управления Направление подготовки бакалавров 38.03.02 «Менеджмент», профиль «Управление проектами» Кафедра менеджмента и предпринимательского права КУРСОВАЯ РАБОТА (ПРОЕКТ) по дисциплине «Бизнес-Планирование» на тему: «ОТКРЫТИЕ КАФЕ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ» Автор работы: студент 3 курса, 231 группы очной формы обучения Карпов Дмитрий Сергеевич Подпись_____________ Руководитель работы: Доцент, к.и.н. Ярославцев Александр Владимирович Оценка______________ Подпись_____________ «___»_____________20__г.

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,153 Слов / 17 Страниц
    Отправлено: Апрель 20, 2018 Автор: Ekaterina919
  • Один день из моей жизни в будущем

    Один день из моей жизни в будущем

    Мурашки пробежали по всему телу. Съёжившись от холода, я старался провалиться в сон, но замерзая, это не так просто сделать. Несмотря на то, что на улице больше тридцати градусов тепла, я понимал, сработал будильник и мне пора вставать. На кухне автомат уже налил мне чашечку бодрящего напитка и приготовил питательный салат. Я рад, что в наше время роботы экономят большую часть времени. Переодевшись и подкрепившись, вышел на балкон сорокового этажа. Здесь проводилось дистанционное обучение школьников.

    Рейтинг:
    Размер документа: 760 Слов / 4 Страниц
    Отправлено: Апрель 21, 2018 Автор: Alexandra.ru
  • Франчайзинг як один з iнструментiв органiзацii бiзнесу в Украiнi: сучасний стан та перспективи розвитку

    МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ ГОЛОВНЕ УПРАВЛІННЯ ОСВІТИ І НАУКИ КИЇВСЬКОЇ ОБЛДЕРЖАДМІНІСТРАЦІЇ КИЇВСЬКЕ ТЕРИТОРІАЛЬНЕ ВІДДІЛЕННЯ МАН УКРАЇНИ Відділення: Секція: ФРАНЧАЙЗИНГ ЯК ОДИН З ІНСТРУМЕНТІВ ОРГАНІЗАЦІЇ БІЗНЕСУ В УКРАЇНІ : СУЧАСНИЙ СТАН ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ Роботу виконав: Науковий керівник: Тонюк Марина Олександрівна, доцент Київського національного економічного університету ім. Вадима Гетьмана, кандидат економічних наук Київ – 2015 ________________ Франчайзинг – це форма співпраці між юридично та фінансово незалежними сторонами (компаніями та/або фізичними особами), в

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,586 Слов / 19 Страниц
    Отправлено: Апрель 27, 2018 Автор: ketrinfun777
  • Анализ использования трудовых ресурсов на предприятиях торговли и общественного питания

    Анализ использования трудовых ресурсов на предприятиях торговли и общественного питания

    Анализ использования трудовых ресурсов на предприятиях торговли и общественного питания Обеспеченность предприятий торговли и общественного питания трудовыми ресурсами, установленный режим работы и эффективность использования рабочего времени – все это является одним из факторов успешного развития розничного товарооборота. Анализ влия¬ния трудовых ресурсов на торговую деятельность обычно начи¬нают с изучения обеспеченности ими розничного торгового предприятия, укомплектованности штатов продавцов, кассиров, контролеров, других работников и эффективности использования рабочего времени. Если по отдельным категориям работников фактическая численность значительно ниже плановой,

    Рейтинг:
    Размер документа: 831 Слов / 4 Страниц
    Отправлено: Май 6, 2018 Автор: wirssawia
  • Питання економічного виховання школярів в навчально-виховному процесі

    Питання економічного виховання школярів в навчально-виховному процесі

    Міністерство освіти і науки України Харківський національний педагогічний університет імені Г.С. Сковороди Кафедра загальної педагогіки та педагогіки вищої школи КУРСОВА РОБОТА з педагогіки на тему: «Питання економічного виховання школярів в навчально-виховному процесі» Студента ІІІ курсу 35 групи напряму підготовки 6.020303 Філологія спеціальності Мова і література (англійська) Халецького Тараса Михайловича Керівник: Лазарєва Олена Миколаївна Національна шкала Кількість балів: Оцінка: ECTS Члени комісії (підпис) (прізвище та ініціали) (підпис) (прізвище та ініціали) (підпис) (прізвище та ініціали) м. Харків

    Рейтинг:
    Размер документа: 9,472 Слов / 38 Страниц
    Отправлено: Май 6, 2018 Автор: taras11211
  • Витаминно - минеральный комплекс при ограничениях в питании (вегетарианство, веганство и пр.)

    Витаминно - минеральный комплекс при ограничениях в питании (вегетарианство, веганство и пр.)

    ФГБОУ ВО СПХФА Санкт - Петербургский фармацевтический техникум Курсовая работа по фармакологии ТЕМА: Витаминно - минеральный комплекс при ограничениях в питании (вегетарианство, веганство и пр.) Выполнила студентка 251 группы 1 подгруппы Алибутаева Э. Г. Преподаватель: Листцкий Д. С Оценка Подпись Санкт - Петербург 2018 год СОДЕРЖАНИЕ: Введение Основная часть Заключение Список литературы ВВЕДЕНИЕ Слово "вегетарианец", введено в обиход в 1842 году основателями "Британского вегетарианского общества". Произошло данное слово от латинского"vegetus", который имеет значения "крепкий, бодрый,

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,385 Слов / 10 Страниц
    Отправлено: Май 6, 2018 Автор: Naida97
  • Природно-ресурсный потенциал регионов и проблемы его рационального использования

    Природно-ресурсный потенциал регионов и проблемы его рационального использования

    ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ФИНАНСОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ПРИ ПРАВИТЕЛЬСТВЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ (Финансовый университет) Краснодарский филиал Финуниверситета Кафедра «Менеджмент и маркетинг» Направление «Менеджмент» КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА по дисциплине «Региональная экономика» Вариант 3 Студент Алешина К.Н. (И.О.Ф.) Курс 3 (гр. 15-з3БМ-УП) Преподаватель К.э.н. доц. Сорокожердьев В.В. (уч. степень., должность И.О.Ф) Графа оценки Краснодар 2017 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ I. Природно-ресурсный потенциал регионов и проблемы его рационального использования 1.1.Природно-ресурсный потенциал и система его показателей 1.2. Основные подходы к экономической

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,408 Слов / 6 Страниц
    Отправлено: Май 8, 2018 Автор: sanary30
  • Разработка проекта предприятия общественного питания (кофейни) «Cup of coffee»

    Разработка проекта предприятия общественного питания (кофейни) «Cup of coffee»

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «ПЕНЗЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Факультет экономики и управления Кафедра «Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания» Курсовая работа по дисциплине «Предпринимательство в туристской индустрии» на тему «Разработка проекта предприятия общественного питания (кофейни) «Cup of coffee»» Выполнила: студентка гр. 16ЭТ1 А.О. Хрипунова _____________________________ (подпись, дата) Руководитель: к.э.н., доц. Л.Б.Есина _____________________________ (подпись, дата) Пенза 2018 ________________ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования

    Рейтинг:
    Размер документа: 7,435 Слов / 30 Страниц
    Отправлено: Май 11, 2018 Автор: Alina585858
  • Расчет охлаждаемой камеры для предприятий общественного питания

    Расчет охлаждаемой камеры для предприятий общественного питания

    Министерство образования и науки РФ Федеральное агентство по образованию Восточно-Сибирский государственный технологический университет Кафедра «Технология продуктов общественного питания» Методическое указание для СРС при выполнении контрольной работы по дисциплине «Холодильная техника и технология» «Расчет охлаждаемой камеры для предприятий общественного питания» Выполнила: Гармаева А грБ2105 Проверил: Бадмаева И.И доц, к.т.н Улан-Удэ, 2017 РАСЧЕТНОЕ ЗАДАНИЕ «Расчет охлаждаемой камеры для предприятий общественного питания» Цель расчета: получение более глубокого представления о холодильной технике в плане ее практического применения на предприятиях

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,390 Слов / 14 Страниц
    Отправлено: Май 11, 2018 Автор: aryuna98
  • Тест по «Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья»

    Тест по «Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья»

    Вопросы к тестам по дисциплине «Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья» (часть 2) 1. Вещества, изменяющие структуру и физико-химические свойства пищевых продуктов 1) загустители 2) красители 3) гелеобразователи 4) эмульгаторы 2. К загустителям относятся пищевые добавки 1) используемые для повышения вязкости продукта 2) придающие пищевому продукту свойства геля 3. Загустители и гелеобразователи полисахаридной природы 1) желатин 2) целлюлоза 3) пектины ? 4. Текстура геля, образованная при использовании желатина 1) мягкая,

    Рейтинг:
    Размер документа: 551 Слов / 3 Страниц
    Отправлено: Май 13, 2018 Автор: Margarita1277
  • Диференційований підхід до навчання — один із головних способів оптимізації педагогічного процесу у початковій школі

    Диференційований підхід до навчання — один із головних способів оптимізації педагогічного процесу у початковій школі

    ЗМІСТ ВСТУП 2 РОЗДІЛ 1. Диференційоване навчання в умовах сучасної початкової школи …………………………………………………………………………….…..6 1. Історія розвитку поняття диференційованого навчання………...…..6 2. Сутність процесу диференціації………………………………..……8 3. Особливості диференційованого навчання в початковій школі…...10 РОЗДІЛ 2. Диференційований підхід до навчання — один із головних способів оптимізації педагогічного процесу у початковій школі …………....14 2.1. Умови успішного впровадження диференційованого навчання в сучасній початковій школі……………………………………………………..14 2.2. Методика використання диференційованого навчання на уроках початкової школи………………………………………………………………….18 2.3.Домашня робота - особливий вид диференціації навчання……..…24 ВИСНОВКИ

    Рейтинг:
    Размер документа: 11,562 Слов / 47 Страниц
    Отправлено: Май 14, 2018 Автор: Катерина Прозапас
  • Рекомендации по рациональному построению режима дня дошкольников

    Рекомендации по рациональному построению режима дня дошкольников

    Светлана З. Содержание Введение 3 Глава 1. Теоретические основы изучения режима дня дошкольников 6 1.1.Сущность режима дня и его особенности для дошкольников 6 1.2.Особенности режима дня дошкольника в семье 11 1.3. Особенности режима дня в ДОУ и правила его построения 14 Глава 2. Рекомендации по рациональному построению режима дня дошкольников 24 Заключение 29 Список литературы 30 Введение На сегодняшний день в России дошкольное образование является неотъ-емлемой частью системы непрерывного образования. Такой тип образования являет собой

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,264 Слов / 26 Страниц
    Отправлено: Май 15, 2018 Автор: svetlana16
  • «Польське питання» у політиці Наполеона

    «Польське питання» у політиці Наполеона

    Зміст Вступ……………………………………………………………….………….…..3 1. «Польське питання» у політиці Наполеона ………………………………….5 2. Створення Варшавського князівства………………………………………...14 3. Аналіз Конституції 1791 р…………………………………….……………...23 4. Польські легіони у складі армії Наполеона ………………………………...29 5. Польська еміграція у Францію ………………..………….…………………34 Висновки…………………………………………………………………………37 Список використаної літератури……………………………………………….39 Додатки ………………………………………………………………………….42 Вступ У добу наполеонівських війн геополітичні інтереси Французької імперії сягнули найвіддаленіших куточків Європи. Уряд імператора Наполеона, у полі зору якого опинилися навіть ті регіони Старого Світу, де французи зазвичай були рідкими гостями, прагнув мати інформацію про розташування,

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,574 Слов / 27 Страниц
    Отправлено: Май 15, 2018 Автор: LilyLavrik
  • Отчет по практике на предприятие общественного питания

    Отчет по практике на предприятие общественного питания

    Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Воронежской области «Острогожский многопрофильный техникум» (ГБПОУ ВО «Острогожский многопрофильный техникум») ОТЧЁТ ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ (ПО ПРОФИЛЮ СПЕЦИАЛЬНОСТИ) ПМ.05 Организация процесса приготовления и приготовление сложных холодных и горячих десертов по специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания Студентки группы ТП-41 Коваль Александры Сергеевны (Фамилия, И.О.) Организация: ООО Банкетный зал «Спартак» Наименование места прохождения практики Руководитель практики: Завальская И.А. Ф.И.О. руководителя практики от ОУ Оценка :____________________________ ОСТРОГОЖСК 2017 ОГЛАВЛЕНИЕ Введение…………………………………………………………....………4-5 стр. Раздел 1.

    Рейтинг:
    Размер документа: 7,074 Слов / 29 Страниц
    Отправлено: Май 18, 2018 Автор: Sasha_Kamiren
  • Экономическая эффективность возделывания огурца в закрытом защищенном грунте в зависимости от условий питания

    Экономическая эффективность возделывания огурца в закрытом защищенном грунте в зависимости от условий питания

    .ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЕ ОГУРЦА В ЩАКРЫТОМ ЗАЩИЩЕННОМ ГРУНТЕ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УСЛОВИЙ ПИТАНИЯ Эффективность производства – это сложная экономическая категория, отражающая действие объективных экономических законов и показывающая результативность производства, это форма выражения цели производства. Экономическая эффективность показывает конечный эффект от применения средство производства и живого труда, отдачу совокупных вложений. Следует иметь также в виду, что эффективность – это не только соотношение затрат и результатов производства, но и качество, полезность готовой продукции [22]. На практике

    Рейтинг:
    Размер документа: 276 Слов / 2 Страниц
    Отправлено: Май 18, 2018 Автор: Filaa22
  • Гениальные экономические идеи прошлого: система быстрого питания

    Гениальные экономические идеи прошлого: система быстрого питания

    Московский государственный университет имени М. В. Ломоносова _____________________________________ Факультет журналистики Кафедра теории и экономики СМИ ГЕНИАЛЬНЫЕ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ИДЕИ ПРОШЛОГО: СИСТЕМА БЫСТРОГО ПИТАНИЯ Реферат студентки 109 группы дневного отделения А.Д. РЫЖЕНКОВОЙ Москва 2017 СОДЕРЖАНИЕ РЕФЕРАТА 1.ВВЕДЕНИЕ……………..…………………………………………………………………….......……3 2.ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ…………………………………….………………………………….............5 2.1.Прообразы быстрого питания……...…………………..…………..………….……5 2.2.Возникновение современной концепции быстрого питания............6 2.3. Первые шаги братьев Макдональдов к современной системе……..7 2.4.Революция в концепции быстрого питания…………………………….……7 2.5.Потребление. Залог успеха……………………….……………………………………9 2.6. Психология потребления………….……………..………………..………………..11 2.7.Экономические идеи и принципы в современной системе быстрого питания…………………………….……………………………………………….12 2.8. Работа

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,641 Слов / 15 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: Anna131097
  • Рациональное использование и охрана земель Мамонтовского района

    Рациональное использование и охрана земель Мамонтовского района

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Географический факультет Кафедра экономической географии и картографии Рациональное использование и охрана земель Мамонтовского района Выполнила: студентка 2 курса 935 группы Онучина Е.Н. ---------------------------------- (подпись) Научный руководитель: Бондарович А.А. ---------------------------------- (подпись) Работа защищена « ___»____________2015г. Оценка ________________ Барнаул 2015 ________________ Реферат Курсовая работа «Рациональное использование и охрана земель Мамонтовского района» посвящена изучению использования земель района и мероприятий по защите

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,344 Слов / 18 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: Katyao
  • Безопасность пищи и питания

    Безопасность пищи и питания

    Москва – 2018 г Cодержание Введение……………………………………………………………………….3 Основная часть: Биологические опасности в пище………………………………………..…4 Генно - модифицированные продукты…………………………………….5 Меры по безопасности питания……………………………………………...5-6 Заключение……………………………………………………………………7 Список использованной литературы………………………………………...8 Введение Жизнь человека нельзя представить без питания, просто потому, что без питательных веществ человек может погибнуть. Организм человека состоит из множества веществ, которые поступают с пищевыми продуктами. Рацион, благодаря которому обеспечивается нормальное количество пищевых волокон для удовлетворения потребности организма в питательных веществах, называют сбалансированным питанием. Пищевые продукты, которые зараженны микроорганизмами, могут

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,137 Слов / 5 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: ksu99999
  • Отчет по практике в ФГБУ Комбинат питания 3 УДПРФ

    Отчет по практике в ФГБУ Комбинат питания 3 УДПРФ

    Оглавление Введение 4 1. Характеристика ФГБУ Комбинат питания 3 УДПРФ 6 2. Практические методы, навыки и приёмы работы основных служб предприятия ресторанного бизнеса. 8 2.1 Организация работы горячего цеха 8 2.2 Организация работы холодного цеха. 9 2.3 Мясной и рыбный цех. 10 2.4 Кондитерский цех. 11 2.5 Раздача. 13 3. Правовое обеспечение производства 15 4. Организация управления производством 16 5. Работа экономических служб предприятия 20 6. Управление персоналом на предприятии 22 7. Информационное обеспечение системы

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,846 Слов / 24 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: KingoNish
  • Система менеджмента безопасности продуктов питания

    Система менеджмента безопасности продуктов питания

    Содержание Введение…………………………………………………………………………….4 1 Технология производства продукции……………………………………..…….5 2 Контролируемые параметры………………………………………………..........8 2.1 Геометрическая оценка………………………………………………..............8 2.2 Органолептические показатели………………………………………….......10 2.3 Физико-химические показатели.…………………………………………….13 2.4 Микробиологические нормативы безопасности ……………………...…....13 2.5 Гигиенические нормативы .……………………………………………….....14 3 Дефекты и пороки продукции……………………………………...…................15 3.1 Пороки внешнего вида……………………………………………..................15 3.2 пороки вкуса и запаха…………………………………………........................15 3.3 Пороки консистенции и структуры…………………………………………..16 3.4 Пороки рисунка………………………………………………..........................17 4 Разработка принципов системы ХАССП………………………………………..18 4.1 Определение исходной информации продукции……………………………20 4.2 Построение блок-схемы технологического процесса……………………….22 4.3 Проведение анализа рисков опасных факторов применительно к технологическому процессу……………………………………………………….22 4.4

    Рейтинг:
    Размер документа: 8,446 Слов / 34 Страниц
    Отправлено: Май 20, 2018 Автор: aigul1040796

Перейти на страницу