Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Процессы маргинализации в современном рефераты и научные статьи

Поиск

6,536 Процессы маргинализации в современном Бесплатные рефераты: 551 - 575 (показаны первые 1,000 результатов)

Перейти на страницу
Последнее обновление: Декабрь 21, 2020
  • Правовые системы современности: общая характеристика

    Правовые системы современности: общая характеристика

    КАЗАНСКИЙ ИННОВАЦИОННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ В.Г. ТИМИРЯСОВА (ИЭУП) Юридический факультет Кафедра теории и истории государства и права ПРАВОВЫЕ СИСТЕМЫ СОВРЕМЕННОСТИ: ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА Курсовая работа Выполнил: Научный руководитель: Чистополь – 2018 ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ………………………………………..………………………………3 1. ПОНЯТИЕ О СОВРЕМЕННЫХ ПРАВОВЫХ СИСТЕМАХ…………….…6 2. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РОМАНО-ГЕРМАНСКОЙ ПРАВОВОЙ СЕМЬИ…………………………………………………………………………….9 2.1 Французская и германская правовые группы……………………....11 2.2 Особенности правовой системы Российской Федерации………….16 3. ОСНОВНЫЕ ЧЕРТЫ АНГЛОСАКСОНСКОЙ ПРАВОВОЙ СЕМЬИ…...23 4. МУСУЛЬМАНСКОЕ ПРАВО КАК РАЗНОВИДНОСТЬ РЕЛИГИОЗНОГО ПРАВА……………………………………………………………………………28 ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….33 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ НОРМАТИВНО-ПРАВОВЫХ АКТОВ, МАТЕРИАЛОВ СУДЕБНОЙ

    Рейтинг:
    Размер документа: 7,224 Слов / 29 Страниц
    Отправлено: Май 7, 2018 Автор: lida81
  • Правовые основы и механизмы реализации ипотечного кредитования в современной России

    Правовые основы и механизмы реализации ипотечного кредитования в современной России

    Содержание: Введение……………………………………………………………………….3 Глава 1. Теоретическое и историко-правовое основание ипотечного кредитования в России 1.1.Понятие и социально-правовая сущность ипотечного кредитования…5 1.2.Ипотечное кредитование в России: историко-правовой анализ……...15 Глава 2. Правовые основы и механизмы реализации ипотечного кредитования в современной России 2.1. Нормативно-правовое регулирование ипотечного кредитования………………………………………………………………..25 2.2. Общая характеристика состава правоотношения в сфере ипотечного кредитования………………………………………………………….33 2.3. Юридические гарантии реализации ипотечного кредитования……..44 Заключение…………………………………………………………………...62 Список использованной литературы……………………………………….67 Введение: В нашей стране жилищная проблема, обострившаяся в условиях перехода к рыночной экономике, вызвала потребность

    Рейтинг:
    Размер документа: 15,875 Слов / 64 Страниц
    Отправлено: Май 7, 2018 Автор: 12e3w
  • Контрольная работа по "Процессам и аппаратам химической промышленности"

    Контрольная работа по "Процессам и аппаратам химической промышленности"

    Министерство образования и науки Российской Федерации _________________________________________________________________ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Санкт-Петербургский государственный технологический институт (технический университет)" _ Кафедра: Факультет _____механический________ Курс _________2____________________ Группа _______________________ Учебная дисциплина: процессы и аппараты химической технологии КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА 1,2,3 Выполнил : студент Проверил : Оценка за контрольную работу ______________________ Санкт-Петербург 2015 Раздел 1.3. Задача 1 Вычислить необходимую мощность, затрачиваемую на перемешивание G= 800кг/ч жидкости (анилина) по трубопроводу dHxδ = 20х1,5мм. Общей длиной L = 200м,

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,011 Слов / 9 Страниц
    Отправлено: Май 7, 2018 Автор: sanchello25
  • Проблема безработицы в современном мире и способы ее регулирования

    Проблема безработицы в современном мире и способы ее регулирования

    ОГЛАВЛЕНИЕ Введение ………………………………………………………………………………3 Глава 1. Теоретические аспекты безработицы, ее причины и методы регулирования: 1. Понятие и сущность безработицы…………………………………………….4 2. Причины и последствия безработицы, методы ее регулирования………….7 Глава 2. Проблема безработицы в современном мире и способы ее регулирования: 1. . Анализ безработицы и ее причин в России и за рубежом…………………..17 2. . Современные методы регулирования безработицы: российский и зарубежный опыт…………………………………………………............................................28 Заключение…………………………………………………………………………….36 Список литературы…………………………………………………………………...39 ________________ ВВЕДЕНИЕ Безработица является одной из самых распространенных явлений в современном обществе. Высокий

    Рейтинг:
    Размер документа: 7,836 Слов / 32 Страниц
    Отправлено: Май 7, 2018 Автор: Milena31
  • Образ современной молодежи на страницах общероссийского журнала «Наша молодежь»

    Образ современной молодежи на страницах общероссийского журнала «Наша молодежь»

    МИНОБРНАУКИ РОССИИ Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Южный федеральный университет» Институт филологии, журналистики и межкультурной коммуникации Кафедра истории журналистики Карпачева Анастасия Николаевна Образ современной молодежи на страницах общероссийского журнала «Наша молодежь» ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА БАКАЛАВРА по направлению 031300 - Журналистика Научный руководитель – к.ф.н., доц. – Беспалова Алла Григорьевна Рецензент – ст. преп. – Дубовер Наталья Давидовна Ростов-на-Дону – 2016 ОГЛАВЛЕНИЕ Введение 3 Глава 1. Современная молодежь в условиях трансформации общества 11 1.1.

    Рейтинг:
    Размер документа: 17,331 Слов / 70 Страниц
    Отправлено: Май 7, 2018 Автор: Anastasiya Karpachyova
  • Управление ликвидностью банка в современных условиях

    Управление ликвидностью банка в современных условиях

    Управление ликвидностью банка в современных условиях Банки играют немаловажную роль в развитии экономики. Банковская система РФ обладает двухуровневой системой, в которой ЦБ РФ является высшим органом регулирования и контроля. Регулирование устойчивого развития банковского сектора РФ является основной задачей ЦБ РФ. На устойчивость банков особое влияние оказывает их ликвидность, так как они, используя привлеченные ресурсы должны полностью выполнять свои финансовые обязательства. Так же ликвидность коммерческих банков влияет на финансовое состояние экономики страны в целом и в

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,254 Слов / 26 Страниц
    Отправлено: Май 7, 2018 Автор: TimoshenkoVV
  • Процессы адаптации в определенных средах обитания

    Процессы адаптации в определенных средах обитания

    Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Братский государственный университет» Факультет магистерской подготовки Кафедра «Экологии, безопасности жизнедеятельности и химии» Адаптация к факторам среды обитания Курсовая работа ПРОЦЕССЫ АДАПТАЦИИ В ОПРЕДЕЛЕННЫХ СРЕДАХ ОБИТАНИЯ Выполнил: студент группы ОСЗЧм — 17 Филиппова К.К Проверил: д.б.н., профессор Никифорова В.А Братск 2017 ________________ CОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1.МЕХАНИЗМЫ АДАПТАЦИИ, КАК ВЫЖНЫЕ СОСТАВЛЯЮЩИЕ В ПОДГОТОВКЕ ЛИЦ К ЭКСТРЕМАЛЬНЫМ СИТУАЦИЯМ 6 1.1.Стадии адаптации у людей занимающимися экстремальным

    Рейтинг:
    Размер документа: 7,917 Слов / 32 Страниц
    Отправлено: Май 8, 2018 Автор: Кристина Филиппова
  • Роль педагога-психолога в реализации здоровьесохраняющей системы работы ДОУ в современных условиях

    Роль педагога-психолога в реализации здоровьесохраняющей системы работы ДОУ в современных условиях

    1слайд «Роль педагога-психолога в реализации здоровьесохраняющей системы работы ДОУ в современных условиях» 2 слайд ФГОС ДО - совокупность обязательных требований , в котором говориться, что 3 слайд ФГОС ДО направлен на охрану и укрепление физического и психического здоровья детей, в т.ч. их эмоционального благополучия, формирование общей культуры личности. 4слайд Исходя из этого, основные функции педагога-психолога в ДОУ: сопровождение детей дошкольного возраста с аллергопатологией; создание условий, способствующих охране физического и психического здоровья детей, обеспечению их эмоционального

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,562 Слов / 11 Страниц
    Отправлено: Май 8, 2018 Автор: ksy76
  • Оптимизация и реинжиниринг бизнес-процессов

    Оптимизация и реинжиниринг бизнес-процессов

    ОПТИМИЗАЦИЯ И РЕИНЖИНИРИГ БИЗНЕС-ПРОЦЕССОВ Цель нашей работы рассмотреть оптимизацию бизнес-процессов как один из инструментов повышения эффективности деятельности организации, выделить основные характеристики подходов и методов оптимизации бизнес-процессов, а также провести анализ понятия реинжиниринг. Анализ публикаций: Базовыми показателями успеха производства являются оперативность и качество выполнения, ориентированность на запросы потребителя. Для сохранения стабильного уровня таких показателей необходимо постоянно совершенствовать бизнес-процессы. данном случае, у предприятии или фирмы есть выбор: проводить оптимизацию или реинжиниринг. Эти процессы своей целью ставят улучшение

    Рейтинг:
    Размер документа: 942 Слов / 4 Страниц
    Отправлено: Май 8, 2018 Автор: Танечка Макарова
  • Процесс создания корпоративной культуры в организации

    Процесс создания корпоративной культуры в организации

    ВВЕДЕНИЕ В пределах рыночной экономики конкуренция между организациями становится все важнее. Ситуация еще сильнее усугубляется недостатком персонала. Подбор и удержание сотрудников – серьезная задача. Одним из инструментов конкурентоспособности предприятия на рынке является корпоративная культура. Корпоративная культура - одно из самых лучших способов привлечения и мотивации персонала. На первом месте у человека материальные потребности, но как только он их удовлетворяет, важную роль берут на себя потребности другого плана. В этом и заключается актуальность темы. Фундамент корпоративной

    Рейтинг:
    Размер документа: 2,517 Слов / 11 Страниц
    Отправлено: Май 8, 2018 Автор: Лиза Душарина
  • Программирование линейного вычислительного процесса

    Лабораторная работа №1 «Программирование линейного вычислительного процесса» 1. Постановка задачи Разработать программу вычисления значений заданных функций для произвольных значений исходных данных. Выполнить контрольный расчет и расчет для заданных значений исходных данных. 2. Анализ задачи Для вычисления значения функции y нужно взять значение константы θ и x , последовательно вычислить значения параметра z и функции y. Исходных данных для расчета достаточно. Для проверки корректности постановки задачи и определения ограничений на исходные данные найдём область определения и

    Рейтинг:
    Размер документа: 280 Слов / 2 Страниц
    Отправлено: Май 8, 2018 Автор: Lera1212
  • Содержание понятия «организационная структура». Процесс ее формирования и развития

    Содержание понятия «организационная структура». Процесс ее формирования и развития

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Российский экономический университет имени Г.В. Плеханова» саратовский социально-экономический институт (ФИЛИАЛ) Факультет «Экономики и менеджмента» Направление подготовки / Специальность «Менеджмент» Выпускающая кафедра «Менеджмента» Дисциплина «Теория организации» КУРСОВАЯ РАБОТА на тему: «Содержание понятия «организационная структура». Процесс ее формирования и развития» Автор работы: Студентка 1 курса,61 группы Очной формы обучения Джарлыганова Алима Даулетовна Подпись________________ Научный руководитель: к.т.н, доцент кафедры менеджмента Андреева Татьяна Анатольевна Оценка__________________

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,295 Слов / 18 Страниц
    Отправлено: Май 8, 2018 Автор: Alima19
  • Законы Хаммурапи: общая характеристика, преступления и наказания, суд и процесс

    Законы Хаммурапи: общая характеристика, преступления и наказания, суд и процесс

    ЗАКОНЫ ХАММУРАПИ: ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА, ПРЕСТУПЛЕНИЯ И НАКАЗАНИЯ, СУД И ПРОЦЕСС. ________________ Содержание 1. Введение 2. Источники права. Законы царя Хаммурапи 3. Преступление и наказание по законам Хаммурапи 4. Суд и процесс 5. Заключение 6. Список литературы ________________ Введение Хаммурапи - царь Вαвилонии. Точное время правления Хаммурапи до сих пор не установлено. Ранее его царствование относили к XXI в. до н. е., но вскоре эту дату перенесли на более позднее время - от 1950 г. до

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,040 Слов / 17 Страниц
    Отправлено: Май 9, 2018 Автор: amazinggleet
  • Деятельность многокомпонентных миротворческих миссий ООН: современная парадигма, императивы совершенствования

    Деятельность многокомпонентных миротворческих миссий ООН: современная парадигма, императивы совершенствования

    Министерство образования и науки Российской Федерации Министерство образования и науки Республики Таджикистан Российско-Таджикский (Славянский) Университет Факультет: «Истории и МО» Кафедра: «Истории и теории международных отношений» Курсовая работа по дисциплине: «Мировая политика» на тему: «Деятельность многокомпонентных миротворческих миссий ООН: современная парадигма, императивы совершенствования». Выполнил: студент 3 курса отд. «МО» гр. «» . Научный руководитель: Душанбе-2017г. Аннотация на курсовую работу студента 3-го курса группы «Г» факультета Истории и МО отделения «Международные отношения» На тему: «Деятельность многокомпонентных миротворческих

    Рейтинг:
    Размер документа: 8,977 Слов / 36 Страниц
    Отправлено: Май 9, 2018 Автор: zarrina_umarova
  • Сущность и источники образования доходов организации в современных условиях

    Сущность и источники образования доходов организации в современных условиях

    Содержание Введение 5 Глава1. Сущность и источники образования доходов организации в современных условиях 7 1.1 Понятие, состав, формирования организации в условиях 7 1.2 доходов в организации: цель, задачи, методика 16 Глава 2. Анализ доходов в ООО «Бонус-ОПТ» 24 2.1 финансово - деятельности ООО «Бонус-ОПТ» 24 2.2 динамики, и доходов ООО «Бонус-ОПТ» 39 2.3 влияния на ООО «Бонус-ОПТ» 41 2.4 как увеличения ООО «Бонус-ОПТ» 45 2.5 направления выполнения доходов ООО «Бонус-ОПТ» 53 Заключение 57 Список использованных

    Рейтинг:
    Размер документа: 8,485 Слов / 34 Страниц
    Отправлено: Май 9, 2018 Автор: kattikovalyova
  • Либерализм в советский период и современный либерализм

    Либерализм в советский период и современный либерализм

    Оглавление Введение 2 Глава 1. Понятие либерализма и развитие либеральной мысли в XIX-XX вв. 4 Глава 2. Либерализм в советский период и современный либерализм 12 2.1 Либеральные идеи в советский период 12 2.2. Современный либерализм 13 Заключение 20 Список литературы 22 Введение Либерализм представляет собой совокупность установок, которые являются основой многих программ политических партий и политической стратегией многих правительств. Одновременно с этим либерализм – это не просто доктрина, а способ мышления и жизненные ценности. Все

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,744 Слов / 15 Страниц
    Отправлено: Май 9, 2018 Автор: Sacuke_kun
  • Формирование детского творческого коллектива в процессе внеурочной деятельности на примере школьного хора

    Формирование детского творческого коллектива в процессе внеурочной деятельности на примере школьного хора

    Министерство образования и науки РФ ФГБОУ Высшего образования "Владимирский государственный университет имени Александра Григорьевича и Николая Григорьевича Столетовых" Кафедра педагогики Курсовая работа Формирование детского творческого коллектива в процессе внеурочной деятельности на примере школьного хора Выполнила студентка ЗПОМ - 113 Маряшина О.А. Научный руководитель: доктор педагогических наук, профессор Дорошенко С.И. Владимир 2016 Содержание Введение. Глава 1. Теоретические и практические основы формирования детского творческого коллектива в процессе внеурочной деятельности. 1. Понятие коллектива в истории и теории педагогики.

    Рейтинг:
    Размер документа: 6,909 Слов / 28 Страниц
    Отправлено: Май 9, 2018 Автор: helga_gileva
  • Понятие и классификация доказательств в арбитражном процессе

    Понятие и классификация доказательств в арбитражном процессе

    СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 Глава 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ О ДОКАЗАТЕЛЬСТВАХ В АРБИТРАЖНОМ ПРОЦЕССЕ 5 §1.1 Понятие и предмет судебного доказывания 5 §1.2 Субъекты доказывания 8 Глава 2. ПОНЯТИЕ И КЛАССИФИКАЦИЯ ДОКАЗАТЕЛЬСТВ В АРБИТРАЖНОМ ПРОЦЕССЕ 13 §2.1 Понятие доказательств 13 §2.2 Признаки доказательств 16 §2.3 Классификация доказательств 18 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 23 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 25 ВВЕДЕНИЕ Действующим законодательством на суды возложена обязанность в пределах своей компетенции оперативно и точно разрешать дела, которые возникают из гражданских, семейных, трудовых, жилищных, административных

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,931 Слов / 20 Страниц
    Отправлено: Май 10, 2018 Автор: FrauYurastova
  • Развитие и совершенствование комплекса маркетинга в управлении современной организацией (на примере компании «IKEA»)

    Развитие и совершенствование комплекса маркетинга в управлении современной организацией (на примере компании «IKEA»)

    Московский региональный социально-экономический институт Самарина Людмила Александровна 3 ГМУ-14 Курсовая работа № 2 Учебная дисциплина - «Основы маркетинга» Развитие и совершенствование комплекса маркетинга в управлении современной организацией (на примере компании «IKEA») Руководитель - доктор экономических наук, профессор Егоров Ю.Н. Видное 2016 Содержание Введение……………………..…………………….……………………….……3 Глава 1. Теоритическая составляющая формирования комплекса маркетинга на предприятии...…..……………………………………....7 1. Понятие маркетинга и его эволюция в современных условиях….....7 1.2История развития и совершенствования комплекса маркетинга…..11 Глава 2. Маркетинговое исследование и эффективность комплекса маркетинга

    Рейтинг:
    Размер документа: 9,296 Слов / 38 Страниц
    Отправлено: Май 10, 2018 Автор: Lyud
  • Глобальные проблемы и функции современного государства

    Глобальные проблемы и функции современного государства

    МЕЖДУНАРОДНЫЙ ИНСТИТУТ ЭКОНОМИКИ И ПРАВА КУРСОВАЯ РАБОТА Студента 1 курса юридического факультета Щепак Татьяны Юрьевны Дисциплина: Теория государства и права ТЕМА: Глобальные проблемы и функции современного государства. Руководитель-консультант Кузовкин Д.В. Защищена Оценка «___»__________2013 «_______» ОМСК 2013 Введение ---------------------------------------------------------------------------------- 3 1. Глобальных проблем современности и внутренние функции государства. ------------------------------------------------------------------------- 5 1. Понятие и причины возникновения глобальных проблем. ---- 5 1.2.Глобализация и внутренние функции государства -------------------- 9 2.Функции государства в рамках решения проблем современного человечества. ------------------------------------------------------------------------------ 13

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,857 Слов / 24 Страниц
    Отправлено: Май 10, 2018 Автор: Ogurlesya.86
  • Что значит быть современным

    Что значит быть современным

    Что значит быть современным? Наш мир охвачен суетой, и всё в нём, без исключения, постоянно движется. Вследствие этого движения и развивается человек. Как справиться с водоворотом событий и не потеряться? Каким образом отсеять всё ненужное и почерпнуть только полезные мысли в нашем веке информации? И, в конце концов, как остаться с собой и не зачерстветь? Сегодня я дам свое определение «современного человека». Словарь русского языка гласит, что современный – это относящийся к настоящему, текущему времени,

    Рейтинг:
    Размер документа: 636 Слов / 3 Страниц
    Отправлено: Май 10, 2018 Автор: youshotmedown_
  • Здоровье детей и подростков актуальная проблема современности

    Здоровье детей и подростков актуальная проблема современности

    Здоровье детей и подростков актуальная проблема современности Бакеева С.В., ст.преподаватель «кафедры теории и методики преподавания физкультуры» КБПИ Проблема сохранения и укрепления здоровья детей является актуальной проблемой современности. Рост социальных проблем, ухудшение экологического состояния окружающей среды, экономические трудности привели к тому, что за последние годы в стране отмечается стойкая тенденция ухудшения показателей здоровья детей. Снизилось число абсолютно здоровых детей, увеличилось число детей с функциональными и хроническими расстройствами, отмечается снижение уровня физической подготовленности и физического развития подростков.

    Рейтинг:
    Размер документа: 1,222 Слов / 5 Страниц
    Отправлено: Май 10, 2018 Автор: fati2424
  • Современные отношения России с Иорданией и Йеменом

    Современные отношения России с Иорданией и Йеменом

    После распада СССР и образования независимых государств, отношения России и арабских стран стали угасать, практически произошел переворот, особенно после того как Российская Федерация погрузилась в анархию 90-х годов. К власти пришли люди, которые полностью решили поменять поведение России во внешней политике. Таким образом, арабские страны полностью выпали из поля зрения России, в то время как западные страны выдвинулись на первый план, также часто становились инициаторами изменений во внешней политике России. С октября 1990 по январь

    Рейтинг:
    Размер документа: 5,807 Слов / 24 Страниц
    Отправлено: Май 10, 2018 Автор: Kovalitushka2018
  • Анализ финансовой политики России на современном этапе

    Анализ финансовой политики России на современном этапе

    МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» ФАКУЛЬТЕТ БИЗНЕСА Кафедра аудита, учета и финансов КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА Дисциплина « Финансы _ » Тема « Анализ финансовой политики России на современном этапе » Выполнил: Проверил: Студент Захарчук Е.А. Преподаватель Ходжич Е.В. Ст. преподаватель Факультет ФБ Направление (специальность) подготовки Экономическая безопасность Балл: _________ Группа 62 Оценка ____________________________ Шифр 0926310 ____________________________________ ____________________________________ Подпись подпись Дата сдачи: «__»__________20__г. Дата защиты:

    Рейтинг:
    Размер документа: 3,343 Слов / 14 Страниц
    Отправлено: Май 10, 2018 Автор: Rasford
  • Организация технологического процесса и разработка ассортимента заправочных супов

    Организация технологического процесса и разработка ассортимента заправочных супов

    Министерство образования и науки Республики Бурятия ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧЕРЕЖДЕНИЕ «БУРЯТСКИЙ РЕСПУБЛИКАНСКИЙ ТЕХНИКУМ СТРОИТЕЛЬНЫХ И ПРОМЫШЛЕНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ» КУРСОВАЯ РАБОТА Организация технологического процесса и разработка ассортимента заправочных супов Обучающаяся: Группа: КТПОП-2 Дмитриенко В.И. Оценка «__»___ Преподаватель: Шаньгина М.Н. Кяхта г. 2017 СОДЕРЖАНИЕ Введение ………………………………………………………………………………………………………3 Глава 1 .Теоретические данные 1. Значение супов в питании……………………………………………………………………….5 2. Организация супового отделения…………………………………………………………..6 3. Технологический процесс приготовления заправочных супов (щи, борщ, рассольник, солянка)……………………………………………………………………………….7 4. Ассортимент заправочных супов (щи, борщ, рассольник, солянка)………9

    Рейтинг:
    Размер документа: 4,684 Слов / 19 Страниц
    Отправлено: Май 11, 2018 Автор: dasha191

Перейти на страницу