Производство и применение продуктов рефераты и научные статьи
3,064 Производство и применение продуктов Бесплатные рефераты: 1 - 25 (показаны первые 1,000 результатов)
-
Изучение схем технохимконтроля производства цельномолочных продуктов
ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА №1 Тема: Изучение схем технохимконтроля производства цельномолочных продуктов. Определение их качественных показателей. Цель работы: изучить технохимконтроль производства цельномолочных продуктов. Содержание работы: 1.Исследовать качественные показатели цельномолочных продуктов. 2.Составить схему контроля производства технологического процесса производства цельномолочных продуктов и заполнить журнал контроля. Сырье: стерилизованное молоко. Материальное обеспечение работы: жиромеры молочные, центрифуга, ареометры, цилиндры на 250, 500 мл, колбы конические на 100, 200 мл, фенолфталеин 1% р-р, 0,1н раствор едкого натра, серная кислота (1,81 -1,82), изоамиловый спирт.
Рейтинг:Размер документа: 660 Слов / 3 СтраницОтправлено: Сентябрь 7, 2018 -
Технология и организация производства кисломолочного продукта -Йогурт
Курсовая – работа по профессиональному модулю « Производство цельномолочных продуктов, жидких и пастообразных продуктов детского питания» Тема « Технология и организация производства кисломолочного продукта -Йогурт» Работу выполнил: студент III курса 341 группы очного ( дневного) отделения специальности 19.02.07 « Технология молока и молочных продуктов» Забелин Даниил Работу проверил: Преподаватель Харченко Н.М Оценка ___________________ Дата____________________ Подпись_________________ Тула 2018 Содержание: 1. Введение 3-4 2. Основная часть - характеристика продукта ( определение по ФЗ № 88, органолептические показатели,
Рейтинг:Размер документа: 7,807 Слов / 32 СтраницОтправлено: Октябрь 27, 2018 -
Теория и практика пастеризации при производстве молочных продуктов на предприятиях молочной промышленности
Доклад Введение Молоко - продукт питания, наиболее совершенный по своему составу. Ценность молока заключается в идеальной сбалансированности питательных ве-ществ. Молочные продукты играют огромную роль в питании человека, снабжая организм необходимыми для здоровья элементами. Молоко - наименее замени-мый продукт, особенно для детского питания. Молоко - сложнейший продукт по своему химическому составу. В состав моло-ка входят: вода, белки, молочный жир, молочный сахар - лактоза, минеральные вещества и микроэлементы - кальций и фосфор, большинство известных витами-нов, ферменты, способствующие
Рейтинг:Размер документа: 2,695 Слов / 11 СтраницОтправлено: Апрель 17, 2019 -
Бизнес-план организации предприятия по производству кисломолочных продуктов
http://saomos.news/upload/resize_cache/iblock/1ca/300_0_1/1ca87970d09bb38165f456b9722f7151.png Московский Авиационный Институт (Национальный Исследовательский Университет) Кафедра 601 «Космические системы и ракетостроение» Бизнес-план организации предприятия по производству кисломолочных продуктов Преподаватель: ________________ Студент: ______________ г. Москва 2019 г. ________________ БИЗНЕС-ПЛАН СОЗДАНИЕ ЧАСТНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Название предприятия: ООО «Молочные берега» Адрес предприятия: Предприниматель: Суть предприятия: Переработка молока, производство цельномолочной продукции. Совокупная стоимость проекта: 7 701 000 рублей ________________ Оглавление БИЗНЕС-ПЛАН 2 1 Цель бизнес-плана 4 2 Анализ рынка 5 2.1 Общая характеристика производства
Рейтинг:Размер документа: 2,953 Слов / 12 СтраницОтправлено: Октябрь 7, 2019 -
Использование биологически активного комплекса аронии черноплодной в технологии производства мясных продуктов
УДК 66. 664.3.033.94 Сучкова Т.Н., к.б.н., доцент ФГБОУ ВО «Орловский государственный аграрный университет имени Н.В. Парахина», г. Орел, РФ e-mail: tanya081181@yandex.ru ИСПОЛЬЗОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОГО КОМПЛЕКСА АРОНИИ ЧЕРНОПЛОДНОЙ В ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ПОСТАНОВКА ПРОБЛЕМЫ В наши дни в рационе людей наблюдается снижение потребления важных компонентов пищи таких как белки, витамины, макро и микроэлементы. На этом фоне растет количество потребления углеводов, что негативно сказывается на здоровье людей и, зачастую, ведет к ожирению. Специалисты в области питания
Рейтинг:Размер документа: 647 Слов / 3 СтраницОтправлено: Апрель 15, 2021 -
Производство пищевых продуктов: АО «Вимм-Билль-Данн»
Содержание Введение 3 Часть 1 4 1. Описание вида деятельности, код по ОКВЭД 4 2. Общая характеристика организации 5 3. Краткая характеристика производственного процесса 6 4. Используемое сырьё 7 5. Изготавливаемая продукция 7 6. Виды потребителей, рынки и каналы сбыта 8 Источники (позже будут отформатированы по ГОСТу): 8 Введение В данной работе будет рассмотрен один из видов экономической деятельности по Общероссийскому классификатору, а именно производство пищевых продуктов. Для более подробного изучения была выбрана компания
Рейтинг:Размер документа: 1,033 Слов / 5 СтраницОтправлено: Май 16, 2023 -
Технология производства косметических изделий с применением биологически активной добавкой
Оглавление Аналитическая записка к проекту 4 Глава 1. Барда как перспективный компонент производства косметических средств 7 1.1.Общие представления о барде 7 1.2.Тенденции применения дрожжей в технологии получения многофункциональных косметических средств 12 1.3.Механизмы воздействия и влияние компонентов барды на кожу 16 1.4. Маркетинговое исследование 25 1.5. Заключение по литературному обзору 29 Глава 2. Объекты и методы исследования 31 2.1. Цели и задачи исследований 31 2.2 Объекты исследований 31 2.3. Методы экспериментов и анализов 35 Глава 3.
Рейтинг:Размер документа: 15,467 Слов / 62 СтраницОтправлено: Январь 22, 2018 -
Расчет продуктов спиртового производства
Расчет продуктов спиртового производства Производственная мощность предприятий по производству спирта определяется максимально возможным выпуском продукции за принятый период времени работы в году на основании продуктового расчета производства. Продуктовый расчет приводится применительно к схеме периодичного производства спирта. Расчет разбивается на два этапа – расчет продуктов до перегонки бражки и расчет продуктов брагоректификации. Расчет ведется на 100 дал спирта при следующих условиях. Производительность завода по спирту 1500 дал / сутки. На разваривание поступает рожь крахмалистостью 49%, влажностью
Рейтинг:Размер документа: 1,940 Слов / 8 СтраницОтправлено: Март 8, 2018 -
Тест по «Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья»
Вопросы к тестам по дисциплине «Технологические добавки и улучшители для производства продуктов питания из растительного сырья» (часть 2) 1. Вещества, изменяющие структуру и физико-химические свойства пищевых продуктов 1) загустители 2) красители 3) гелеобразователи 4) эмульгаторы 2. К загустителям относятся пищевые добавки 1) используемые для повышения вязкости продукта 2) придающие пищевому продукту свойства геля 3. Загустители и гелеобразователи полисахаридной природы 1) желатин 2) целлюлоза 3) пектины ? 4. Текстура геля, образованная при использовании желатина 1) мягкая,
Рейтинг:Размер документа: 551 Слов / 3 СтраницОтправлено: Май 13, 2018 -
Применение методов статистического контроля качества в массовом производстве
Задание для выполнения курсовой работы Вариант 12 1. Произвести структурирование функции качества (QFD) для изделия «сверхлегкий самолет малой авиации». 2. Построить контрольную карту параметра «горизонтальная тяга». ________________ Реферат Курсовая работа по теме "Применение методов статистического контроля качества в массовом производстве" содержит 31 страницу текстового документа, 6 иллюстраций, 4 таблицы, 1 приложение, 5 используемых источников. Перечень ключевых слов: СТРУКТУРИРОВАННАЯ ФУНКЦИЯ КАЧЕСТВА, КОНТРОЛЬНЫЕ КАРТЫ. Объектом исследования моей курсовой работы стал «сверхлегкий самолет малой авиации», предметом исследования -
Рейтинг:Размер документа: 4,405 Слов / 18 СтраницОтправлено: Сентябрь 7, 2018 -
Практическая работа по применению словесных методов обучения на уроках производственного обучения на примере производства продовольств
Содержание Введение 3 Глава 1. Теоретические аспекты применения словесных методов обучения на уроках по дисциплине профессионального цикла (производственного обучения) 5 1.1 Понятие методов обучения, их классификация 5 1.2 Процесс производственного обучения студентов 11 1.3 Словесные методы обучения на уроках по дисциплине профессионального цикла (производственного обучения) 13 Выводы по главе 1 16 Глава 2. Практическая работа по применению словесных методов обучения на уроках производственного обучения на примере производства продовольственных продуктов 17 2.1 Характеристика производственного обучения на
Рейтинг:Размер документа: 5,444 Слов / 22 СтраницОтправлено: Сентябрь 27, 2018 -
Технологические особенности производства цельномышечных мясных продуктов для непосредственного употребления в пищу
Зарегистрировано «___»__________2017 г. ________ _______________ подпись (расшифровка подписи) ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «БЕЛГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» (НИУ «БелГУ») ИНСТИТУТ ИНЖЕНЕРНЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И ЕСТЕСТВЕННЫХ НАУК Кафедра биотехнологии и микробиологии ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЦЕЛЬНОМЫШЕЧНЫХ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ НЕПОСРЕДСТВЕННОГО УПОТРЕБЛЕНИЯ В ПИЩУ Курсовая работа по дисциплине «Основы биотехнологии» студента очной формы обучения направления подготовки 19.03.01 Биотехнология II курса группы 07001617 Нгуен Тхи Чук Май Допущена к защите «___»_____2017 г. ________ ____________________ подпись (расшифровка
Рейтинг:Размер документа: 4,606 Слов / 19 СтраницОтправлено: Октябрь 9, 2018 -
Технология производства отделочных работ механизированным способом с применением растворосмесительного насоса
ОГЛАВЛЕНИЕ ПРОГРАММА РАБОТЫ 3 1 Общее описание машины PFT G4 XL и области ее применения. 4 1.1 Принцип и особенности работы 4 1.2 Наполнение из мешков 4 1.3 Прямое наполнение из силоса 4 1.4 Наполнение с помощью установки PFT SILOMAT 5 1.5 Области применения 5 2. Технология производства отделочных работ механизированным способом с применением растворосмесительного насоса 6 2.1 Область применения 6 2.2 Подготовка поверхности 6 2.2.1 Очистка 6 2.2.2 Грунтование 6 2.2.3 Установка маячковых профилей
Рейтинг:Размер документа: 2,051 Слов / 9 СтраницОтправлено: Декабрь 9, 2018 -
Особенности применения метода «Анализ продуктов деятельности» в педагогических исследованиях
________________ УТВЕРЖДАЮ Заведующий кафедрой ПиППО Шапавалов В.К. Институт Образования и социальных наук Кафедра Педагогики и психологии профессионального образования Направление (специальность) 44.04.01 Педагогическое образование Профиль (специализация) Географическое образование ЗАДАНИЕ на курсовую работу (проект) студентки Раджабовой Роситы Мустафаевны по дисциплине «Методология и методы педагогического исследования» 1.Тема работы: «Особенности применения метода «Анализ продуктов деятельности» в педагогических исследованиях» 2.Цель исследования: изучение особенности применения метода «анализа продуктов деятельности». 3.Задачи: - раскрыть сущность понятия метода «Анализ продукта деятельности»; - выявить особенности
Рейтинг:Размер документа: 8,217 Слов / 33 СтраницОтправлено: Январь 25, 2019 -
Применение метода анализ точки безубыточности производства в оперативном контексте контроллинга
ПРАКТИЧЕСКАЯ РАБОТА на тему: «Применение метода анализ точки безубыточности производства в оперативном контексте контроллинга» 2019 СОДЕРЖАНИЕ № стр. Введение……………………………………………………………………. 3 1. Теоретический обзор методов оперативного контроллинга…………. 4 2. Экономическое содержание анализа безубыточности в контексте контроллинга……………………………………………………………… 6 3. Основные задачи анализа безубыточности производства в контексте оперативного контроллинга…...………………………………………….. 9 4. Технико-экономическая характеристика предметной области на предприятии………………………………………………………………... 11 5. Организационное обеспечение контроллинга на предприятии…….... 13 6. Методическое обеспечение контроллинга на предприятии………… 15 7. Информационное обеспечение контроллинга на предприятии.……..
Рейтинг:Размер документа: 3,988 Слов / 16 СтраницОтправлено: Июнь 16, 2019 -
Получение, свойства и применение органического продукта пиролиза рисовой шелухи как дезинфектанта
ПОЛУЧЕНИЕ, СВОЙСТВА И ПРИМИНЕНИЕ ОРГАНИЧЕСКОГО ПРОДУКТА ПИРОЛИЗА РИСОВОЙ ШЕЛУХИ КАК ДЕЗИНФЕКТАНТА. Сухарников Ю.И. – доктор технических наук. Профессор Есенгараев Е.К. – магистр The National Center for Complex Processing of Mineral Raw Materials of the Republic of Kazakhstan, <scc04@mail.ru> Тургенбаев А.Т. – доктор ветеринарных наук, профессор Искаков М.Ш. – кандидат ветеринарных наук Казахский научно-исследовательский ветеринарный институт, biovet.kz@rambler.ru Abstract: Даны результаты лабораторных и опытных испытаний получения органического продукта (ОП) в процессе пиролиза рисовой шелухи (РШ). Приведен химический
Рейтинг:Размер документа: 3,112 Слов / 13 СтраницОтправлено: Август 22, 2019 -
Отечественный и зарубежный опыт производства и применения строительных изделий и конструкций на основе бетонов на пористых заполнителях
Министерство науки и высшего образования РФ Казанский государственный архитектурно-строительный университет Кафедра строительных материалов РЕФЕРАТ «Отечественный и зарубежный опыт производства и применения строительных изделий и конструкций на основе бетонов на пористых заполнителях» Выполнил: ст. гр. №8ЖКО2 Ахунзянов Булат Алмазович Проверил: к.т.н, доцент Халиуллин М.И. Казань, 2018 Содержание: Введение……………………………………………………………………….…….3 1. Историческая справка…………………………………………………….……...4 2. Классификация…………………………………………………………….….….5 3. Сырьевые материалы………….…………………………………………..…….11 4. Основные технологические процессы и оборудование……………………….16 5. Основные свойства продукции (с численными показателями)………………18 6. Технико-экономические показатели……………….…………………….…….22 Заключение………………………………………………………………………….23 Список использованных источников……………………………………………...24
Рейтинг:Размер документа: 6,275 Слов / 26 СтраницОтправлено: Сентябрь 23, 2019 -
Роль видеофиксации при применении мер обеспечения производства по делам об административных правонарушениях
к Положению об организации и проведении конкурса научно-исследовательских работ обучающихся в Московском областном филиале Московского университета МВД России имени В.Я. Кикотя Конкурс на лучшую научно-исследовательскую работу обучающихся в образовательных организациях системы МВД России Номинация «? » НАУЧНО−ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА на тему «Роль видеофиксации при применении мер обеспечения производства по делам об административных правонарушениях» Девиз: « ? » Автор работы: Новиков Игорь Андреевич, сержант полиции, курсант 3курса Научный руководитель: Сидоров Эдуард Томович, профессор кафедры, кандидат юридических наук,
Рейтинг:Размер документа: 7,121 Слов / 29 СтраницОтправлено: Ноябрь 26, 2019 -
Применение зерна продовольственного сорго при производстве безглютеновой крупы
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Самарский государственный аграрный университет» Кафедра «Технология переработки и экспертиза продуктов из растительного сырья» ОТЧЕТ о прохождении ознакомительной практики (в том числе получение первичных навыков научно-исследовательской работы) с 20 мая по 17 июня 2019 г. На тему: «Применение зерна продовольственного сорго при производстве безглютеновой крупы» Направление подготовки: 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» Профиль – Хранение и переработка сельскохозяйственной продукции Обучающийся __3__ курса
Рейтинг:Размер документа: 11,499 Слов / 46 СтраницОтправлено: Июнь 21, 2020 -
Пути повышения экономической эффективности производства продукта йогуртного "Ласковое лето" 1,5% с наполнителем
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ Учреждение образования «Гродненский государственный аграрный университет» Экономический факультет Экономики АПК КУРСОВАЯ РАБОТА по дисциплине ЭКОНОМИКА, МЕНЕДЖМЕНТ И МАРКЕТИНГ В ОТРАСЛИ на тему: ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТА ЙОГУРТНОГО «ЛАСКОВОЕ ЛЕТО» 1,5% С НАПОЛНИТЕЛЕМ Выполнила: студентка 2 группы 4 курса ИТФ специальность «Технология молока и молочных продуктов» Сущевич А. А. Научный руководитель: Допущено к защите «__» _________ 2019 г. Члены комиссии: Итоговая оценка ______________ «__» _________ 2019 г.
Рейтинг:Размер документа: 7,104 Слов / 29 СтраницОтправлено: Декабрь 27, 2020 -
Генетические технологии в производстве продуктов питания
«Российский государственный университет нефти и газа (национальный исследовательский университет) им. И.М. Губкина» Факультет Комплексной Безопасности ТЭК Дисциплина «Комплексная безопасность социально-экономических систем» Раздел 2. Модели развития и безопасности социальных систем Преподаватель: дтн, профессор Силантьев А.Ю. Отчет по практической работе «Генетические технологии в производстве продуктов питания» Группа КА-19-03 Исполнитель: Гончаров К.А. Москва, 2020 Генетические технологии в производстве продуктов питания. Содержание Введение 3 Описание события. 4 Генетически модифицированные продукты на мировом рынке 6 Описание системы и основных игроков.
Рейтинг:Размер документа: 2,854 Слов / 12 СтраницОтправлено: Май 17, 2021 -
Требования к размещению производства продуктов из крови, в том числе альбуминов. Препараты, используемые для профилактических мероприяти
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРТСВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРТСВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ Кафедра анатомии и физиологии РЕФЕРАТ по дисциплине «Санитария и гигиена на перерабатывающих предприятиях» на тему: «Требования к размещению производства продуктов из крови, в том числе альбуминов. Препараты, используемые для профилактических мероприятий на данном объекте. Способы использования препаратов» Выполнил: студент 234 группы Пищиков Владислав Игоревич Поверила: доцент Шувалова Людмила Анатольевна Ижевск, 2021 Введение…………………………………………………………………………...3 Контроль крови и продуктов из неё…………………..…………………….……4 Требования
Рейтинг:Размер документа: 2,975 Слов / 12 СтраницОтправлено: Июнь 30, 2021 -
Организация производства экологически чистых, сбалансированных по составу продуктов и рационов специального питания для людей преклонно
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого» Институт электронных и информационных систем ______________________________________________________________ Кафедра радиосистем «Организация производства экологически чистых, сбалансированных по составу продуктов и рационов специального питания для людей преклонного и пожилого возраста, геродиетического, широкого потребительского спроса функционального назначения на основе обогащения пищевых сред». Отчет по учебной дисциплине «Основы проектной деятельности» Разработали: Студент группы 9491зо _______________ Баранова Г.В. Подпись ФИО «_____» ____________
Рейтинг:Размер документа: 534 Слов / 3 СтраницОтправлено: Октябрь 10, 2021 -
Состояние и развитие производства основных фармацевтических продуктов и фармацевтических препаратов
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» Кафедра экономики промышленных предприятий ИНДИВИДУАЛЬНАЯ РАБОТА по дисциплине: Экономика организации (предприятия) на тему: Состояние и развитие производства основных фармацевтических продуктов и фармацевтических препаратов Студент ФЭМ, 2 курс, группа 20ДКС Руководитель Ассистент, магистр экон. наук МИНСК2021 СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1 Состояние и развитие производства основных фармацевтических продуктов и фармацевтических препаратов 4 2 Расчет показателей структуры промышленности 6 3 ВЫВОДЫ 16 Перспективные направления реструктуризации промышленности 17 НОРМАТИВНО ПРАВОВЫЕ
Рейтинг:Размер документа: 3,830 Слов / 16 СтраницОтправлено: Ноябрь 23, 2021 -
Особенности применения видеозаписи при производстве следственных действий
Оглавление ВВЕДЕНИЕ 3 ГЛАВА 1.ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ КРИМНАЛИСТИЧЕСКОЙ ВИДЕОСЪЕМКИ. 7 1.1.Понятие, система, структура и значение криминалистической видеозаписи. 7 1.2. Основные принципы и виды видеосъемки. 10 ГЛАВА 2. ТАКТИКА ПРИМЕНЕНИЯ ВИДЕОЗАПИСИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ СЛЕДСТВЕННЫХ ДЕЙСТВИЙ 13 2.1.Общие вопросы применения видеосъемки при производстве следственных действий (Подготовка к проведению видеосъемки следственных действий) 13 2.2.Применение видеозаписи в отдельных следственных действиях. 17 2.3. Процессуальное оформление хода и результатов видеозаписи. 27 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 29 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 31 ВВЕДЕНИЕ Применение видеозаписи имеет большое
Рейтинг:Размер документа: 4,976 Слов / 20 СтраницОтправлено: Декабрь 13, 2021