Генетические технологии в производстве продуктов питания

«Российский государственный университет нефти и газа

(национальный исследовательский университет)

им. И.М. Губкина»

Факультет Комплексной Безопасности ТЭК

Дисциплина

«Комплексная безопасность социально-экономических систем»

Раздел 2. Модели развития и безопасности социальных систем

Преподаватель: дтн, профессор Силантьев А.Ю.

Отчет по практической работе

«Генетические технологии в производстве продуктов питания»

Группа КА-19-03

Исполнитель: Гончаров К.А.

Москва, 2020

Генетические технологии в производстве продуктов питания.

Содержание

Введение        3

Описание события.        4

Генетически модифицированные продукты на мировом рынке        6

Описание системы и основных игроков.        9

Оценка рынка ГМО-продуктов        12

Описание конкретного актора и его ресурсов.        13

Проблемы актора, связанные с изучаемым фактом.        14

Последствия и риски.        16

Оценка угроз для системы, связанных с действиями актора.        18

Вывод        19

Ссылки на источники        20

Введение

Цель исследования: определение системных рисков безопасности ТНК “Bayer-Monsanto” в контексте генетических технологий в производстве продуктов питания.

Задача: провести сбор информации и провести анализ возможных последствий по результатам произошедшего события. Выявить риски, угрозы, провести анализ полученных данных.

Объект исследования: генетические технологии в производстве продуктов питания

Описание события.

В наше время генетические технологии начинают внедрятся во все аспекты жизни. Современная генетика одна из самых обсуждаемых наук. С того момента как ученые научились редактировать генетическую информацию, во всем мире не утихают споры о допустимости применения генетических технологий. Идут споры в научном сообществе. Популярные СМИ пугают читателей и зрителей «непредсказуемыми последствиями». Политики и общественные деятели некоторых стран выступают за запрет ГМО. Общественность обсуждает допустимость попыток вмешательства в ДНК человека.

 Генетические технологии – мировой рынок, растущий «как на дрожжах»

Несмотря на споры и скандалы, во всем мире продолжаются научные исследования и постоянно растут инвестиции в генетические технологии. По оценкам международных консалтинговых компаний, к 2027 году только рынок CRISPR-технологий (от англ. clustered regularly interspaced short palindromic repeats — короткие палиндромные повторы, регулярно расположенные группами), позволяющих направленно редактировать геномы, достигнет 10 млрд долларов США.

Первые ГМ-культуры сельскохозяйственных растений появились более 20 лет назад, когда американская фирма Monsanto, производящая гербициды, начала поставлять на рынок устойчивые к ним сорта трансгенных растений сои.

Генная инженерия растений развивается очень быстрыми темпами. В 1983 г. США получили первый трансгенный табак, устойчивый к вирусу табачной мозаики. В 1994 г. после длительных испытаний поступили в реализацию первые ГМ-томаты, устойчивые при хранении. США, Канада, Аргентина, Бразилия, Мексика, Австралия, ЮАР широко используют биотехнологии в сельскохозяйственном производстве. В США выращивается 75% всех трансгенных культур, на 2-м и 3-м месте находятся Канада и Аргентина. Наиболее интенсивно новые технологии сейчас развиваются в Китае, Индии и Филиппинах.

За период с 1996 по 2007 г. площади посевов генетически модифицированных культур в мире возросли в 60 раз и достигли более 110 млн га. В настоящее время разрешено к применению в разных странах более 120 видов трансгенных растений, в том числе 86 – в Европе, в основном это трансгенные линии сои, кукурузы, а также несколько сортов трансгенного картофеля, томатов, дыни, папайи, кабачковых. Основная доля производства приходится на четыре культуры: сою, хлопок, кукурузу и рапс. На продовольственном рынке представлено более 50% сои, 45% табака и 25% хлопчатника генетически модифицированных. Елисеева Л. Г. и др.