Essays.club - Получите бесплатные рефераты, курсовые работы и научные статьи
Поиск

Повышение качества продукции и услуг в ООО «Верис-Арт»

Автор:   •  Март 10, 2019  •  Курсовая работа  •  16,250 Слов (65 Страниц)  •  465 Просмотры

Страница 1 из 65

РЕФЕРАТ

Дипломная работа: 77 стр., табл. 13, рис. 8, источников 40, прил. 2.

Ключевые слова: КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ, УСЛУГ, ПРЕДПРИЯТИЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ, ЭФФЕКТ,

ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА, ЭФФЕКТИВНОСТЬ,

Объект исследования: качество продукции и услуг в ООО «Верис-Арт».

Предмет исследования: повышение качества продукции и услуг в ООО «Верис-Арт».

Цель исследования: разработка направлений повышения качества продукции и услуг в ООО «Верис-Арт».

Методы исследования: аналитический метод, метод аналогий, балловый метод, методы теоретического исследования (типологизации, конкретизации).

Задачи исследования:

1) Изучить теоретические основы улучшения качества продукуии и услуг.

2) Выполнить анализ качества продукции и услуг в ООО «Верис-Арт».

3) Предложить рекомендации по повышению качества продукции и услуг в ООО «Верис-Арт».

Область возможного практического применения: аналогичные организации Республики Беларусь.

Экономическая, социальная, правовая значимость исследования: внедрение предложенных мероприятий позволит ООО «Верис-Арт» повысить качество продукции, услуг, получить дополнительную прибыль и улучшить свое финансово-экономическое состояние.

Автор работы подтверждает, что приведенный в ней расчетно-аналитический материал правильно и объективно отражает состояние исследуемого процесса, а все заимствованные из литературных и других источников теоретические, методологические и методические положения и концепции сопровождаются ссылками на их авторов.  

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………..

5

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ..……………………………………………………..

8

1.1 Качество продукции, услуг и его роль в рыночной экономике……………………………………………………………………….

8

1.2 Контроль качества продукции и услуг, его характеристика…….

12

1.3 Особенности качества продукции и услуг и их улучшения на предприятиях общественного питания……………………………………….

28

2 АНАЛИЗ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ, ПРЕДОСТАВЛЯЕМЫЕ КАФЕ «КУХМИСТР»……………………………..

36

2.1 Организационно-экономическая характеристика ООО «Верис-Арт»……………………………………………………………………………..

36

2.2 Анализ качества продукции организации………………………..

44

2.3 Анализ качества услуг……………………………………………..

53

3 ПУТИ УЛУЧШЕНИЯ КАЧЕСТВА ПРОДУКЦИИ И  УСЛУГ КАФЕ «КУХМИСТР»………….....................................................................................

63

3.1 Направление качества услуг, продукции…………………………

63

3.2 Экономическая эффективность улучшения качества продукции и услуг в организации………………………………………………………….

66

ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………

73

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………..

75

ПРИЛОЖЕНИЕ А «Бухгалтерский баланс за 2017 г.»

ПРИЛОЖЕНИЕ Б «Отчет о прибылях и убытках за 2017 г.»

ВВЕДЕНИЕ

Качество является одной из сложнейших категорий, с которой постепенно приходится сталкиваться человеку в его деятельности.

Вопросы качества продукции и его повышения всегда находились в центре общественного внимания. Изменение акцента в оценке товара  для удовлетворения потребностей общества с количественных показателей на качественные, который произошел практически во всех промышленно развитых странах, был вызван объективными предпосылками.

...

Скачать:   txt (233.8 Kb)   pdf (929.5 Kb)   docx (325.7 Kb)  
Продолжить читать еще 64 страниц(ы) »
Доступно только на Essays.club